吃腻了甜面包,想吃带点咸味的。
星愿1236
面包,一直很喜欢~各种口味。自从加了有了ACA烤箱后,开始长草,这回终于拔掉了~我用的手揉方法,累是累点,不过蛮享受这过程~
saifier
火腿肠面包绝对是孩子们最爱的一款面包,加了番茄酱和沙拉酱的酸甜口感搭配,加入适量低粉的这个方子做出来的面包很松软,想要给孩子吃上健康美味的面包就不能错过哟。
黑猫警长kitchen
此原料分量可以烤制6个
YY在厨房
芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样,含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。
杨小宝666
孩子们最喜欢的一款面包,喜欢的看看:
小草根家庭美食
1餐包粉2加入鸡蛋 3加入白糖4加入清水5加入酵母6面包机柔面7柔好的加入黄油柔8二次柔发好至两倍大9排气醒一会10然后擀成面包11包上火腿肠12卷起来13切开14翻 出来15放烤盘里16二次发好17发至两倍大18挤上沙拉汁19撒上小葱花20上烤箱21180度烤20分钟22烤好的23成品24美味小窍门餐包粉做出来的面包非常的松软好吃切火腿卷时不能切断哦
搬个凳子看戏
拿到长帝烤箱3.5版CKTF-32GS,和家里的比起来,感觉家庭烘焙专用还是这一款比较合适了啦。新版长帝电烤箱全外壳为不绣钢,更显豪华气派哦,有六根发热管,还有风机功能,让食物受热上色更均匀,内还有照明灯,对食物一目了然哦,而这灯罩还可以折洗哦。在烤箱没回来前,已经好久没有做面包了,就做了女儿喜欢的火腿肠面包,以前做过蔬菜沙拉面包,她很喜欢,这一次把菜揉在面团里,上面放了炸过的洋葱丝,因为第一次用,不敢用高温度,用的150度,慢火烤熟,看看上色很浅,加高一点温度再烤,如果一次烤好,可以用到175度烤约20
余甘果蜜的厨房
之前我做面包,都是400g的粉(高低筋混合),5g的酵母菌,60到80g的砂糖,200g的液体,40g的黄油。今天我试着将液体变成180,揉出的面团偏干,我就加大了黄油的量到50g。我觉得口感也很不错哦!而且不会那么沾手了。大家可以试试哦!今天的造型是我家孩子要求的,之前做的肠子面包,肠子是放在外面的,而且只有半根。她说要吃放在里面的,而且要一整根的,所以就有了这个虫子造型的面包,不然我家宝贝又要说我小气了????ོ
柔昊琳琪
一转眼2016年过了真正意义上的一半了。忙忙碌碌大半年,除了年龄大了点、熬夜多了点、钱包瘦了点........其它好像~一入烘焙深似海,从此钱包是路人!但都挡不住俺对烘焙那种强烈的喜爱,我是吃货,我为自己带盐~相信我,烤箱只是败家的开始~为什么说烘焙烧钱呢,因为你会不停买模具和原料哦!简直是个无底洞啊无底洞!有段时间家人狂喜欢吃小餐包,复杂一点就是加上肉松,我也乐得高兴,为啥捏,简单好做呗,早上还能爬起来捯饬捯饬。。时间长了。。坚持不下来鸟,没有创新就没有长进,太没意思了,其实面包的形状都是浮云哇,需要的
摩西膳坊GODOFMERCY
1除黄油外,其他所有食材放入厨师机。2启动程序,和面档,搅拌3分钟。3揉成团后加入黄油,启动搅拌程序,搅拌3分钟。4能轻松拉出膜即可。5整理成面团,放入不锈钢碗里。6将面包依次分成大小差不多的小面团。静置10分钟。7火腿肠准备好。8取一份面团,擀开,放入火腿肠,从上往下卷起,将火腿肠完全包好。9依次做好,放入烤盘里,注意间隔。10烤箱底部放入一杯开水,放在烤箱中层发酵到2倍大。11表面挤入沙拉酱和番茄酱,撒一些葱花12放入纸托里。13烤箱中层上下火170度,烘烤18分钟,后几分钟可以盖锡纸,每家烤箱品牌大
逝去的爱情
1将面团食材除黄油外的全部材料投入面包机里,启动和面程序20分钟。2放入软化的黄油,再启动揉面程序20分钟。3用保鲜膜封住面包桶,放到湿温处,发酵至两倍大。4将面团排气,盖上保鲜膜松弛20分钟。5准备两根火腿肠。6将面团分成两等份,取一个面团擀开成跟火腿肠长点的,长圆面皮,。7把火腿肠卷入,卷紧,压实接口处。8用刀或剪刀弄出麦穗形状。9用保鲜膜盖上,在湿温处醒发30分钟左右,看到明显长大。10坯上刷上全蛋液。11挤些番茄酱、撒些芝士碎、葱叶碎。12170度预热烤箱,烤盘放入中层,170度烤18分钟,即时出
红米乐呵
1将原料里除黄油外的原料全部投入面包机里,搅打20分钟。2加入软化的黄油,继续搅打20分钟。3取出搅打好的面团,在案板上摔打100下左右,滚圆后,在常温下进行基础房角至2.5倍大。4面团发酵结束,取出排气,分割成80克/个的小面团约6个,揉圆后,盖上保鲜膜松弛20分钟。5准备好火腿肠,撕去外面的保护层,待用。6小面团松弛完毕,去一小面团,用手搓长按扁长度是能包裹住火腿肠,将火腿肠包裹住,捏紧边缘,在案板上搓均匀。7将包裹好的面团,用刀切6刀,不要完全切断,切断火腿肠即可。8折叠成一个花形。9排入铺了油纸的
YY在厨房
启封的花生酱要尽快用掉吃一顿汤锅,打包回火腿肠放进计划中的面包,一次性解决掉浓香花生酱,搭配火腿肠,似乎也很不错放到温凉再切,断面才不会粘连
食·色
会做面包就任性,火腿肠搭配奶酪做成的面包好吃到爆。
李振平1956
1原料(5个面包卷)2除黄油,火腿肠外的所有材料混合倒入容器中,揉成面团3揉至半扩展阶段后加入黄油4继续揉至扩展阶段5加盖发酵至2-3倍大后排气6分成5等份后再醒发10分钟7分别搓成细长条8搓好的长条直接缠绕在火腿肠上9做好的面包胚摆入烤盘10进行最后一次发酵11烤箱170度预热,烤25分钟12成品
尚小可
一直都很喜欢加火腿的面包,感觉满满肉肉的感觉,吃到就觉得好满足~
爱生活的馋猫
天气越来越适合折腾了,折腾什么呢?面包呀 发酵不用再等N多个小时,放阳台两小时就搞定了,喝杯茶 ,或是悠哉悠哉的出去晃晃,放松一下揉面的手,呵呵……多好啊
lunach
1牛奶鸡蛋盐糖加入面包桶中。2加入面粉,加入发酵粉。3第一次和好面后加入黄油继续揉面20分钟。4发酵好拿出排气。5擀成长方形放入火腿肠。6全部做好后放入烤箱中放碗清水开30度左右发酵。7发酵好后挤上沙拉酱撒上葱花。8放入烤箱中烘烤180度20分钟。
甜甜mimi
。。。。是按照君之的配方做的哦,超级好吃(这个配方可以做6个h蔓越莓火腿肠面包,12个培根肉松面包)
懒KK
1将中种面团材料放入面包机种揉匀后放入冰箱冷冻发酵制二倍大后放入主面团揉出膜后发酵至二倍大分割排气2取一个面团擀成长舌状放入切碎的火腿肠和香葱挤上沙拉酱包好3将包好的面包放入温暖处发酵至两倍大后刷上蛋液挤上沙拉酱放入火腿肠碎再放入芝士片4放入预热180度烤箱烘烤20发展左右即可5成品6成品小窍门中种面团冷藏发酵好的图片省略了(参照之前的中种面包配方)面粉吃水不同预留一些水慢慢添加各家烤箱温度不一自行掌握
鸣翠燕
1将除黄油以外的材料.2揉成团.3加入黄油继续揉至出现薄4放温暖处发酵至两倍大5分割滚圆松弛10分钟.6然后擀长.7从上到下卷起,头尾粘合.形成环状,放到烤箱里二次发酵45分钟.8取出刷上蛋液.9中间放上火腿肠.10上面挤上番茄酱和沙拉酱.11烤箱175度20分钟.12出炉,趁热刷蜂蜜.
掉进贫民窟
我儿子的吃吃。。。
花鱼儿
1切好面包把面包切成两半2把火腿肠和香蕉加入面包中3然后再煎个蛋放入盘子4最后把苹果摆好
安琪诺