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土豆是最受小朋友欢迎的，当然大朋友也不例外。简单的土豆炒饭，不仅大小朋友喜欢吃，更重要的是简单、健康，快手。炒饭的关键取决于一种好米饭。我选择的是优质软糯的大米——“没想稻”五常大米，比之前买的让软、香，与土豆的粉相吻合，加一点香葱、酱油，完美的一餐就这么愉快的搞定。
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我从小就是个吃菜很厉害，不喜欢吃白米饭的家伙，不过炒饭拌饭煲仔饭之类除外，也就是我喜欢有味道有菜配的米饭。所以家里煮一次米饭，哪怕只放了一杯米，往往第二天都有剩余。这时，做个简单快捷的炒米饭，就成了饱腹又解决剩饭的好选择了。而且炒饭的食材选择很灵活，基本搜搜冰箱，扒拉点蔬菜肉蛋搭配一下，就可以炒出一盘营养美味的炒米饭了。今天冰箱里没什么菜，搜出了一颗土豆一小截胡萝卜，还有点玉米青椒，泡了点香菇，加上袋榨菜，当然还有鸡蛋，简单的蛋炒饭，就它了。
阿晨清诚
咖喱，对于现在的大多数人来说，并不新鲜，也比较容易接受。咖喱牛肉、咖喱鸡块、咖喱土豆……都是随处可见的美味。这款咖喱炒饭仿佛也没有什么特殊的味道，但是添加了两样东西，便从口感、味道上有了很大改善。那是什么呢？往下看看吧。
天蝎座主妇
1隔夜米饭2熟玉米粒、土豆削皮切丁备用3葱切粒、鸡肉切粒4炒锅油烧热，下入葱粒、鸡肉粒翻炒5倒入酱油翻炒6倒入玉米粒、土豆丁7加入盐、黑胡椒粉、盐、少许清水煨一会儿至土豆熟8倒入米饭9翻炒均匀，最后撒入鸡精提鲜10盛入碟中
尖角小荷
我超级爱吃土豆，人生也不能没有土豆。这次推荐的是下饭菜红烧小土豆，以及女生们应该都爱吃的红红的茄汁炒饭。
大北鼻
1西红柿洗净、土豆去皮、鸡蛋磕到碗里、葱、姜、蒜备好。2土豆切细丁后用水浸泡。3番茄切细丁，葱、姜、蒜切末。4锅里放油，六成热放入姜、蒜末翻炒。5放入土豆翻炒。6放入番茄、盐、鸡精翻炒。7添加少许水。8放入米饭翻炒均匀。再倒入鸡蛋液翻炒。9放入葱末翻炒均匀即可。10盛入盘中。
gaopingzhao
土豆炒饭算是土豆闷饭的简易版了，建议喜爱土豆闷饭又不喜欢麻烦的童鞋尝试一下这款简餐
背书怪
1材料：米饭2培根、土豆（已洗净去皮）、葱花3将已洗净去皮的土豆放在案板上切碎，待用。4将培根放在案板上切碎，待用。5随后，将切碎的土豆下入清水锅。6焯开至断生，捞出。7烧锅倒油烧热，下入切碎的培根翻炒一下。8接着，合入米饭翻炒翻炒。9然后，合入焯好的土豆。10最后，加少许盐。11加少许鸡精。12搁入葱花。13调味炒匀，即成。14盛出、装盘，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
1葱，姜切丝2土豆去皮切丁，清水冲洗几遍3锅里热油，放入姜爆香4加入土豆丁翻炒5加豆瓣酱小火翻炒1-2分钟6加少量的水，没过土豆即可，翻炒均匀，大火烧开，加一个八角，转中火炖至土豆熟烂，汤汁粘稠。7将米饭倒入翻炒均匀，使每一粒米饭都包裹汤汁即可。
豆豆宝0622
治愈系午餐，炒饭，用土豆和腊肠一同来炒，味道超棒！一碗在手，满满的幸福感！
柠檬小厨～～
1自制麻辣味腊肠入蒸锅蒸10分钟。2土豆和蒸熟的腊肠切丁。3剩米饭，这是两餐分别剩下的黑米饭和白米饭。4锅里注油烧热，下土豆丁。5土豆丁煸炒至表面焦黄时下腊肠和葱花，煸炒一会儿。6倒入剩米饭。7把饭团炒散，之后再翻炒一会。8加盐调味。9炒匀出锅。小窍门腊肠有咸度，盐我加的比较少。
烟雨心灵
有时家里吃饭人少，或没很大兴致煎炒烹饪，就来一个什锦炒饭。操作起来很方便，但营养跟口味却不差，简简单单饭菜俱全。这款炒饭因为用了泡菜，所以在口味上是很明确的酸辣爽口；米饭是上顿的剩饭，不太多，就加了一个土豆；胡萝卜没有了，要不营养会更丰富些。在做什锦炒饭时最重要的是食材下锅的顺序。
空中飞行家
很开胃很下饭的家常菜，做法也很简单易学。
苽苽
今天早上儿子看见我在吃炒饭，他说：也要吃炒饭，要咖喱味的，正好家里有一包土豆咖喱酱还有米饭，搭配上一个鸡蛋和香葱做了吃吃喽。。。
花鱼儿
柿子椒能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。马铃薯蛋白质营养价值高。其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。
丁小包
土豆，一直是我喜欢的食材；以前小时候家里也没有什么，妈妈爸爸每年都会种好多，各种吃，蒸、煮、烧，今天，我用土豆丝炒饭，也很好吃；酸辣，很合口味哦；
祺妈雨夕
一个人的饭实在不好做，做的多了吃不完，放到下一顿都是剩的又不想吃就只能倒掉了，所以为了不浪费粮食的前提下我把剩饭和剩菜炒在一起，没想到问道还不错，因此分享给和我一样的懒人朋友们。
提拉米苏z
孩子喜欢用番茄酱拌着吃。
悦悦玉食
土豆怎做都喜欢、把它炒入饭中、简单美味哦！
沙儿飞飞❉
土豆炒饭是想了很久的一个炒饭，只是没想到炒的时候会加鱼丸，哈哈
映映爱美食
酱油土豆炒饭是老妈对酱油炒饭的外番篇~味道很不错！，超级喜欢吃！主要是做法很简单！！！
饭饭而谈
美食的简单和繁复都让人喜爱，一爱它的滋味，一爱它的精致。今天介绍一款简单的炒饭，不精致，却惊喜。
沫沫moli
1土豆去皮切小丁，火腿肠切小丁。2锅中放油烧热，放入土豆丁翻炒。3土豆丁发透后放入，火腿肠和酱油，继续翻炒。4放入米饭不停翻炒。5炒至米粒，颗颗分明，有点发焦，放盐拌匀6最后放入小蒜苗碎，拌匀关火。
金豆妈妈爱做饭
1材料：米饭2土豆（已洗净）、葱花3将已洗净的土豆去皮，用擦菜板擦碎。4随后，将擦碎的土豆倒入油格中，用清水冲去土豆中的淀粉，控干水分。5烧锅倒油烧热，下入收拾好的土豆翻炒翻炒。6接着，合入米饭，加适量的生抽。7翻炒翻炒。8然后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10搁入葱花。11炒匀，即成。12出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
1食材：剩饭。2土豆（已洗净）。3咸肉（已清洗）、香葱。4将已洗净的土豆去皮，并切碎，待用。5将咸肉切碎。6烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉，加适量的料酒翻炒翻炒。7接着，合入切好的土豆翻炒一下。8加适量的清水煮开至土豆断生。9然后，合入剩饭翻炒翻炒。10最后，加适量的鸡精，撒上香葱炒匀即可。
花鱼儿
做的早饭，孩子很喜欢吃
奕格格
1土豆去皮切丝。2备好葱花。3自制的剁椒。4热锅冷油烧热放土豆丝，食盐，炒熟。5放入剁椒翻炒。6倒入剩米饭翻炒均匀，再加入1／4食盐。7倒入葱花翻炒均匀即可。8完成。
萱萱熠熠
废物利用，哈哈哈！
︶ㄣ壞↘
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maggie-Tiao
1土豆切丝泡水洗去淀粉，腊肉切薄片，蒜切片，葱切碎。2锅内放少许油，蒜和腊肉炒香，腊肉微微卷起。3放入土豆丝翻炒至熟。4放入米饭炒熟加入自己喜欢的调料和葱花即可。我只加了少许盐。5成品。
HI花花儿
超级好吃 土豆软糯可口
爱很美乔乔
喜欢咖喱的朋友快来哦
灵颖魅儿
下班回家，路上肚子饿了，自己动手炒个饭吃嘿嘿????
宝藏般的男孩
1准备两个土豆2切成土豆丝备用3把葱切好备用4放入油把葱炒香备用5把土豆丝炒熟6把葱倒入翻炒7把饭倒入放盐翻炒均匀出锅8香喷喷的土豆丝炒饭就做好了
ypy1214
1食材，腊肠切丁，豌豆玉米粒备用。2剩米饭备用。3土豆切丁加点盐（入底味）先煮熟，然后把豌豆玉米粒也放进去煮好。4捞出备用。5起锅放油下入腊肠丁煸炒至熟出香味。6打入一个鸡蛋，放入点胡椒粉。7再下入土豆豌豆玉米粒炒匀。8下入米饭。9炒匀，调味，放点生抽，盐，即可！10成品！
柠檬小厨～～
阴雨天的周末在家陪孩子，实在不知道该做些什么，索性前一天料理还剩下一些食材，看看餐桌，翻翻厨房。一些剩饭，土豆，蔬菜，西红柿。嗯，今晚就你们了。快到我碗里来！
我梦累
