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1准备材料2菠萝剖开，一半取肉切好后，用淡盐水浸泡备用3鲜虾去头壳，虾线，留尾部从背部剖开，用盐、生抽少许和胡椒粉腌制后，将虾放入用蛋清调和的淀粉糊中，抓匀上浆4将虾裹上面包糠5虾用七成热油炸制，卷曲变色即可，沥油备用6另一半菠萝榨汁后倒入锅中，同时倒入适量清水7将锅中加入适量盐、糖、白醋、少许朗姆酒、烧至冒泡，加入水淀粉，烧至稍稍黏稠8放入切好的菠萝片和炸好的虾球迅速翻炒至均匀挂上芡汁9起锅装盘，将锅中汤汁浇到菜品上即可小窍门1、鲜虾炸制时间不要过长，卷曲变色即可以免影响口感。2、酸甜汁的调配以自己的口
蜜糖厨房
漫长的阴天之后终于迎来难得的阳光明媚，翻转菠萝蛋糕在阳光的照耀下，更显得金黄诱人！在这个寒冷的冬天，我们更渴望那珍贵的阳光，让心中充满阳光，与阳光同行！
kiss战女
主要功效：减肥瘦身，增强抵抗力吃货们是不是经常有这样的烦恼，不吃的时候呢，馋！吃了之后呢，又深深的有种增肥的罪恶感！所以饭后喝杯凤梨汁吧！它能在一定程度上帮你分解脂肪。当然也别光指望着凤梨本身，如果你爱运动那就更好了，这样脂肪就会消耗的更快。
猫骨刺
香水菠萝竟然打折,买了好大一个~~香水菠萝有点像蜜的甜，我怎么感觉自己更喜欢卡车上卖的那些甜中好象带点微微酸的菠萝呢~~ 烧烤汁和红糖的用料可选，直接把培根卷起菠萝烤也行也好吃~~
々苗∴
菠萝入菜已经不是新鲜事了，今天俺配排骨，酸甜可口，颜色也漂亮，绝对美味佳肴。
浓咖啡淡心情
粥在韩国也是很重要的家庭料理之一。韩国的粥不仅包括各种米类熬制的粥品，还有由米粉，糯米粉调成米糊熬成的“粥”。韩国粥根据功能不同，还可以分为“保养食”“病人食”“恢复食”等等几类。每种粥都会衍生出不同的粥品，款式丰富多彩。在韩国会有专门的粥店，有各种粥品供顾客选择。韩式南瓜粥，做法简单可味道却绝不简单，口感酸甜软糯，加入了菠萝，葡萄干和桂圆干的南瓜粥营养更加丰富。
红豆厨房
1准备主料2鸡全翅斩小块，用滚水焯一下，划一些小口子，更入味3菠萝切小块4青红椒切丝5姜蒜切片6锅中放少许油，烧热后放入姜蒜爆香7之后放入鸡翅中火慢煎8煎到鸡翅有些金黄色放入一些酱油继续翻炒9等酱油香味爆出，放入一碗水，慢慢开中小火焖煮鸡翅5-10分钟左右10依次放入菠萝跟青红椒，开大火翻炒11一边翻炒一边慢慢收汁，放适量的盐，等汁浓稠就可以出锅了小窍门鸡翅焯完水后一定要控干，带水分的鸡翅煎起来会乱炸，要小心。口味是稍微偏淡的，酸酸的，带点咸味，喜欢重口味的可以放点干辣椒。
juju菊娜
最近菠萝上市，价格也不贵，除了直接当鲜果食用，也可以用于料理，这款菠萝翻转蛋糕，喜欢吃菠萝的朋友们一定要试试哦！酸甜的菠萝和松软蛋糕的完美组合。
尘欢
去超市往往能看到琳琅满目色彩缤纷的各种果干味道也是酸酸甜甜的很诱人但是吃到口中往往心里在算计吃进去多少添加剂尤其给小盆友们吃更是担心现在不同啦在家里自封为厨子的我怎么能不自制一下放心又好吃的果干呢做起来发现其实很简单就是耗时一些但是不耽误做其他事情扔进烤箱就可以出箱后看见家人吃的开心的样子嗯~~等待也是值得
小春
婆婆买了一块菠萝蜜回家，正好我的烤箱新到，所以试试做一个烤水果干。第一次烤，还算不错。我烤的时候参考了烤苹果干的一些菜谱呢~烤了的菠萝蜜更加的甜，而且有点小脆，相对于市面上卖的菠萝蜜干，感觉这个更正道，味道更正宗哦！
Q猪宝宝
春夏正是是菠萝季，它肉质脆嫩，糖含量高，汁多味甜，香味浓郁，以鲜食为主，入菜更是开胃无比。那酸酸甜甜的味道即便再没食欲，也会让你吃上几口。 据研究表示，菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。另外，菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。 菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液
漂亮马婆
甜甜的焦糖加上酸酸的菠萝再来一层软软的蛋糕，是不是想想都会流口水呢？又一个婆婆的私藏菜谱之一的法式焦糖菠萝蛋糕，菠萝空们赶紧行动哦~！
juju的巴黎厨房
【菠萝鸡片】菠萝入菜味道香 先拍自己一下，本来要做鸡片的，结果微冻的鸡肉，片切的太薄了，腌腌炒炒，成肉丝肉末了！ 还好，味道还是那个味道，还叫菠萝鸡片吧。 酸酸甜甜的菠萝，配上蕃茄酱，味道很讨孩子喜欢，发现酸甜口用蕃茄酱其实很方便的。
辽南蟹
羽月给大家分享的美食，一定都是接地气的，材料易得，步骤简单，甭管你是学生族还是零基础的厨房新手，都能轻松学会！松饼有着蛋糕般的口感，松软而甜蜜，做法却没有蛋糕那么多的讲究与麻烦，只需要把食材搅合在一起，送入平底锅轻松一煎即可搞定！热乎乎、香喷喷的松饼淋上枫糖，裹着酸酸的菠萝一起送入口中，那种令人感动的美味只有吃过的人才会懂喔！
羽月之歌
从市场买完菜出来，竟然有一卡车的菠萝在卖~而且很便宜才两块一个~~虽然不是很大的那种，但是味道也是很好的~~莫非菠萝季很快到了？ 一气买了好几个，除了新鲜吃，当然少不了入菜；很喜欢菠萝入菜的味道，酸酸甜甜的很开胃~~这鸭肉加入香气扑鼻的菠萝，不仅去掉了鸭肉的腥味，而且酸甜可口，加点清新薄荷叶还格外提神~~~
々苗∴
菠萝饭，又叫凤梨饭，营养全面，富含维生素及蛋白质，有助于提高记忆力；形式可爱，色彩丰富，香甜可口，在考试前夕能帮助精神压力大的孩子增加食欲、促进消化。
不是Chiang先生
菠萝的季节又来了！只是普通的蛋炒饭，却因为多了菠萝这一味而充满了情调！
萧雪闲云
现在好像是吃菠萝的季节么，我看到处水果店都好多菠萝在卖，而且现在价格都好便宜的我一直觉得菠萝有着它独特的香味哦，而且对身体健康有着不同的功效。因含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞其中促进血液循环酶，素来可以降低血压，食用可以预防脂肪沉积，酸甜可口，是很多女性比较喜欢的水果我虽然不是经常吃，但是还是很喜欢的，以前都是当水果，或者泡茶喝，现在知道有一道菠萝咕噜肉超级好吃的呢，不过今天要给大家介绍的是一款和菠萝有关的茶哦，口感真的不错
美姐姐的小资生活
凉凉的阴雨天宅在家里吃了两天烧烤，晚上实在不可以再懒下去了，晚上做一道下饭菜回归工作日的节奏。每次吃菠萝都是用一个小工具在菠萝上像开红酒瓶的木塞一样拧n转再提出来，不过还要浪费好多肉肉。这一次直接跟美天的友友们学习，用菠萝外壳作器皿，好看又好玩。
我在等风
1先准备好材料。2排骨洗净后加盐、料酒、酱油适量拌匀腌半个小时；3菠萝切块，放入淡盐水稍浸泡；4彩椒切小块； 姜蒜切片；5热油锅，炒香姜蒜，然后倒入排骨炒至变色后加少量酱油和盐炒匀；6加小半碗水，把菠萝块倒在上面，加盖转小火焖至收汁；7最后加入彩椒炒几下至断生即可。
々苗∴
芹菜、青椒、菠萝，看似风马牛不相及不相及的三种原料，放在一起榨汁营养却十分丰富。其中丰富的维生素和微量元素，可以增强体力、缓解疲劳；青椒所含的辣椒素还能增进食欲，帮助消化，防止便秘。至于味道，那是好的不得了——菠萝甜蜜多汁，中和了芹菜和青椒的菜生味儿，甚至不用加蜂蜜，尝一口就会一口气喝完一整杯！加入柠檬汁不仅可以提升味道，还能防止果汁氧化，所以要先榨柠檬，再榨其他材料。
芹意
又到了菠萝大量上市的季节，满街上的水果店里能见到大叔们奋力削着菠萝的身影。褪去青绿色的外衣，黄润润的菠萝散发着诱人的香气，想想就感觉口舌生津，忍不住买来与家人共尝。 记得小时候有一天一回家就闻到了满屋子的香气，那种甜甜的香气前所未有，珍而重之地看着老爸把这个满身青黄色疙瘩滴东东削去皮，切成小块，再用淡盐水泡过，忍不住就守在前面盯着那诱人滴黄色水果。待舀出一块入口，人生中第一次的菠萝味道是这样美味甘甜。 老爸爱吃，自己吃货的本质全是源于他的遗传。从上幼儿园开始，每天都有零花钱给我用于买冰果、汽水糖、泡泡糖等
尚食之文
依稀记得是08年奥运会期间，有一则新闻说从运动员村的食堂统计到一个特别有意思的现象，国外的运动员对于糖醋里脊、宫保鸡丁（改良后）这类有酸甜口的菜甚是钟爱。糖醋里脊这道菜排第一位并不奇怪，酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，任谁都无法拒绝。不过同样是酸甜口、配菜搭配更加营养丰富的菠萝咕咾肉没有入选让我忍不住为其喊冤，所以当铥生的法国同事来家做客时，我忍不住做了一道菠萝咕咾肉来验证自己的想法，果然如我所料被赞说比糖醋里脊更好吃。说道菠萝这里还有个我和铥生不得不说的故事。想当年大学时铥生可是个乖乖仔，班里的大事小
暖暖尚
色泽红润，酸酸甜甜，果香怡人
欢心
买了菠萝做点菠萝果酱，过年做甜品时，果酱是不可或缺的。今天我用了轻松简单的方法做的这款果酱，直接加了冰糖煮菠萝块，然后用破壁机搅拌成果酱。这样煮的时候不用一直搅拌，制作过程非常轻松，而且果酱非常的细腻，味道也是纯正。
万山红
