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这道菜土豆吸收了牛肉的精华，特别软糯入味十足的下饭菜
董小伊
色泽艳丽，口感鲜香，营养美味，冬日来上一锅简直太棒了！
RLing
之前体验了一次nanocera奈瓷刀的轻巧和锋利，可以说很多地方都能用得上。这次用它来做了胡萝卜土豆炖牛肉，可以说更加加深了对陶瓷刀的认识。轻便好用说的就是它，还能抗氧化，绝对是宝刀啊，。
y圆子y
收拾冰箱的时候有块牛肉怎么也放不回去了……囧……就只好拿来炖了。可是牛肉配什么菜才能好吃又有营养呢？当然是西红柿啦，土豆啦，胡萝卜啦……巧了，这三样家里都有，而且各剩一个，就拿来炖在一起啦~嗯~这味道啊，别提多美啦！我可是一个人吃了三大碗啊！
清漪
1牛肉用清水浸泡出血水，中间多换几次水，洗净干净切成小块2土豆和胡萝卜去皮切成滚刀块冲洗干净3洋葱切成条状4准备好姜片、葱白段、八角、陈皮、香叶、冰糖5锅烧热倒入适量的油，油尽量放多一点，倒入土豆和胡萝卜块翻炒6炒制表面焦黄出锅备用7锅内留底油放入准备好的大料小火煸香8倒入牛肉块翻炒9中大火翻炒牛肉变白色10依次加入料酒、生抽、老抽、冰糖炒制牛肉均匀上色11倒入适量的清水，水要没过牛肉12大火烧开，去掉上层泡沫杂质13炖锅锅底刷一层油倒入洋葱铺底小火煸香洋葱14将烧开的牛肉连同汤汁一起快速倒入洋葱炖锅中，
心美食
家常的味道，原汁原味没有过多的香料。
榴莲味的巧克力
软烂入味的牛肉，配上甜糯的胡萝卜和土豆，一道家常小菜，吃出浓浓的家的味道……
安茗静瑄
牛肉有强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。100g牛肉蛋白质含量20.2g，脂肪含量却只有2g，非常适合减肥健身人士（我就是）。土豆蛋白质含量高，且拥有人体所必需的全部氨基酸。它还是一个矿物质宝库，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，500克土豆的营养价值大约相当于1750克的苹果。最重要的，是好吃啊！好吃啊！
薇笑Smile_
减脂餐，碳水蛋白质维生素一锅熟！
只爱丘比特
1备好的胡萝卜和土豆2牛肉洗净，入冷水锅烧开，捞出。3备好的其它配料4油热，下（3）配料炒香，倒入牛肉继续炒5加入适量料酒，生抽，老抽继续略炒6倒入热水，转入电高压锅，加入胡萝卜和土豆7煮好的鸡蛋，一块放在高压锅里8按下牛肉键，等待。出锅前加盐，鸡精调味9美味的成品小窍门辣椒和鸡蛋根据个人喜好，可以不放。水可以多加，最后的汤淘面条吃超级棒啦！
A叶子A
牛肉的营养价值 1.牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。 2.牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。 3.牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。 4.牛肉还含肉毒碱。 二，土豆也具有很高的营养价值和药用价值 其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质磷、钙等、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。 三，胡萝卜的食用功
壹世㵁莲
1牛肉凉水入锅烧开焯一遍。2焯牛肉的同时砂锅放水，葱姜，八角，卤肉料包烧热。3焯水的牛肉放热水砂锅里，放入生抽，老抽煮开。4中火焖煮1小时后放入去皮切块的土豆，胡萝卜，盐，继续煮半小时左右，牛肉软烂即可。5成品图。小窍门焖煮的时间较长，汤一次要加够。
阳台上的草莓
