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羊肉汤，羊肉、羊骨、羊排炖制汤品，羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养物质。性温、散寒、可补血气养胃。入冬了，教你炖一锅鲜美浓郁的羊肉汤。食材：羊排800克、白萝卜3个。辅料：姜1块、葱3根、红枣8粒、白芷2片、精盐适量。
余甘果蜜的厨房
冬季进补，一定要用到羊肉了。蔬菜搭配羊肉滚汤，一来可以解除羊肉的油腻；二来可以起到解毒、袪火、清热的功效，这样的羊肉汤煲出来补益效果不减，而且还能让温燥之意减轻不少。
緣豆兒
民间常说冬日宜炖汤。羊肉比较温补，在冬天是很好的补品，也比较温燥一点。所以这个汤搭配了清润的马蹄，来中和它的燥性，加上香菇，不仅清香甘甜还不温不燥，一家老小都适合喝。
緣豆兒
脆爽的金针菇配上香味浓郁的的羊肉卷，配一碗米饭浇上去，完美
尖尖_实验室
西北的羊是羯羊，从小吃黄河滩边的草长大，味道及其鲜美，膻味很清，所以白水煮煮就好吃的很，尤以靖远的羊羔肉最为出名。黄焖羊肉是一道大呼过瘾的正宗西北名菜。它实际是用手抓羊肉后加工的，一般馆子里，手抓羊肉出锅了，等20分钟黄焖也就好了。黄焖里最好吃的是土豆和粉条，羊肉也是最爱的。兰州的吃法是一盘子一斤，吃一斤再来一斤手抓肋排和羊肉面片，极其过瘾。
天国的女儿
羊肉肉质细腻营养丰富，在秋冬季许多人喜欢做清汤羊肉来吃，既滋补还驱寒保暖。许多人在煮羊肉时，会放生姜，花椒或大料来去膻味，其实，放这些香料不仅不能去除羊肉膻味，还影响了羊肉鲜嫩。那么，做清汤羊肉时放哪几种香料？今天的话题是：做清汤羊肉别再乱放香料了，加一点它，羊肉汤透鲜特美味。
狼之舞
明天就是大雪了，大雪是24节气中的第21个节气，在公历12月6至8日入节，太阳到达黄经255°。节气大雪的到来，也就意味着天气会越来越冷，降水量渐渐增多。大雪节气这时段阴气盛，阳气衰微，容易引发疾病。从中医养生学的角度看，大雪是进补的好时节，今天给大家推荐温补肝肾，补血温经的羊肉萝卜汤吧！
Eva小佳
#冬日暖汤#当归羊肉汤补血、补气血、养颜，此汤最适合手脚冰凉的人喝了。
黎明SHU
1娃娃菜洗净。2所有调料放一起调匀。3多功能锅烧热。4下大蒜、辣椒花椒爆香。5下摆白菜梆炒几下。6再放入叶子，继续翻炒。7超软后加料汁。8翻炒均匀就可以啦！9装碗开吃。10酸辣开胃，好吃极了。
蕾蕾ivy
家常豆腐汤，汤鲜味美，操作简单。
泽瑞妈妈
1白菜、番茄。2土鸡蛋加点盐调成液。3番茄切块，白菜斜刀切段。4起锅热油，煎鸡蛋。5鸡蛋煎好，用锅铲切成块，铲起备用。6锅内再次放油，放番茄炒。7白菜也放入，加盐翻炒。8白菜番茄炒软，炒出水份时放入鸡蛋，再倒适量的蚝油。9翻炒均匀，关火出锅。10成品。猪肉价格飞涨，可以来做做这道营养又实惠的小菜。
宸·羽
百菜不如白菜，一句俗话将大白菜的营养价值说的淋漓尽致。此外它价格低廉，口感脆嫩，极易保存，从而受到了大家的欢迎和喜爱。在我家每周都要吃上好几次，清炒、炖菜、腌制都是不错的选择，现在天气越来越冷了，吃它最合适，所以赶紧囤白菜过冬吧！
蕾宝的烟味生活
1备食材2白菜洗净切条3锅入油，烧至七成热，下干辣椒中火炸至棕红色再放葱姜末煸香。4放入白菜转大火炒一分钟，烹醋，迅速翻炒，放盐、糖。5炒匀后勾芡。6放蒜末，滴香油颠翻炒匀即成。
英英菜谱
1新鲜的猪肉馅放入一品鲜酱油、蚝油、葱、姜末2放入盐、香油拌匀煨至二十分钟入味3白菜掰成片去掉上面取下面三分之二即可4锅中烧开水将白菜轻微焯一下水立即取出放入冷水中过凉再攥干水分备用5白菜平铺在菜板上取适量的肉馅放在白菜上面6白菜的两侧重叠包在肉馅上面7顺着一个方向将肉馅包裹起来8包好的白菜包肉依次摆入盘中9蒸锅烧开水放入白菜包肉大火蒸十分钟10蒸好的白菜包肉满屋飘香11蒸白菜包肉的原汤汁倒入锅中再添加适量清水或高汤烧开放入一品鲜酱油、蚝油、糖调味均匀最后倒入水淀粉勾芡即可12调好的汤汁均匀的淋在白菜包肉
祯祯宝贝
最近好冷又有雾霾，哪里都不好去，只想窝在家吃砂锅。今天做了个白菜肉末粉丝煲，热乎乎的好安逸，来分享一下做法！
呐思齐宝
微辣，咸鲜适口，快手小炒。
一溪月
牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来，取自牛身中间的无骨部分，[眼] 是指肌肉的圆形横切面，由于这个部分的肌肉不会经常活动，所以肉质十分柔软、多汁，并且均匀地布满雪花纹脂肪，滋味无穷。大多会做成各种口味的煎牛排。
孩妈美食
酸辣开胃土豆丝，做法简单，下饭好菜。
tgcyy
初冬微凉，土豆作为易储存的食材，家中常备，最爱暖心美食，酸辣土豆丝。谁说酸辣土豆丝一定要用红辣椒的？青辣椒一样可以，青辣椒还特带一股特殊的香气，吃起来别有风味。一点也不会粘锅，还根根脆爽入味，回回炒一盘都不够吃的，回回米饭得多做
Rare食记
给孩子当小零食不错
最初的最美❤
小姿最爱吃土豆，不管是炸的，炖的，烧的，烤的都来者不拒。以前上大学的时候，最爱吃小吃摊上的狼牙土豆，味道咸香微辣，口感绵软，非常不错。狼牙土豆之所以叫这个名字，是因为土豆用花刀具削成波浪形状，恰似犬齿，再配上其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香。
个性胜过姿色
快手家常菜酸辣土豆丝，吃米饭、卷饼都是不错的呦~
糖小田yuan
今来一款美味下饭菜，红烧肉炖土豆，土豆吸收了肉的油脂格外好吃！荤素搭配，营养丰富！
米拉Miira
1准备好食材2土豆隔水蒸熟，捯成泥3火腿肠和葱都切成末，加面粉和土豆泥，盐、鸡精、胡椒粉4搅拌均匀5用手做成小饼，电饼铛预热，土豆饼放入电饼铛内煎香（3分钟左右）6一面定型后，翻面，煎3分钟即可7好了????8外焦里嫩，做法简单9好好吃哦。小窍门土豆和面粉的比例是2：1，土豆多，面饼会更软，好吃。
芊芊_DOkzbcaviraI
进入10月，北方开始转冷，还有一个月就要开暖气了。这段时间在室内是非常难熬的，特别是阴冷的天气，在家里恨不得穿上棉袄、棉鞋。此时来一碗热腾腾的萝卜老鸭汤，回味清甜，鲜而不腻，一碗下肚，浑身暖和和的。更要紧的是，它还有滋补、解油腻、助消化多种功效，最适合这个季节喝啦。鸭肉的营养价值和鸡肉差不多，由于鸭子吃的多为水生物，本来鸭子也是在水里扑腾的，所以鸭子有一定的寒性。虽说鸭肉的营养和鸡肉相当，但是比鸡肉要便宜很多，而且很多人不爱自己烹饪，大都是嫌弃鸭子有一股腥味。其实鸭子的腥味来自鸭屁股，烹饪之前切掉鸭屁股，
悠哈厨房
白萝卜四季皆可栽，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，在超市或农贸市场都是常见的，特别是绿叶菜少见的时候，白萝卜也是特受欢迎，和排骨炖汤，还能吸收汤中的油脂，排骨汤也不会油腻，反而带有萝卜的清香
悠哈厨房
这两天孩子大人都有些咳嗽，听说蜂蜜加白萝卜治愈秋燥和咳嗽的功效不错，那就做个蜂蜜拌白萝卜吧，摆朵花凹个造型，赏心悦目一下～
满宝妈妈
冬天来了、少不了煲汤、一锅好的汤、喝下去可以让人的胃暖暖的、心情也变得美美哒、大家都说、冬吃萝卜夏吃姜、今天就煮了一锅萝卜汤、加入虾米、顿时变得鲜美无比、萝卜也变得好吃了、非常不错！
沙儿飞飞❉
萝卜既可生吃，又可入菜烹饪，其营养丰富，含有多种微量元素，可增强机体免疫力，B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病等疾病，冬天外冷内热，再加上运动少，人很容易积食、上火，所以多吃萝卜有消积滞、化痰清热、下气宽中的效果。萝卜总是一种吃法难免有些腻，我家的萝卜吃法花样很多，萝卜馅包子、萝卜丝棒子面粥、萝卜丝团子、萝卜丝饼、炒萝卜丝、炖萝卜块、拌萝卜皮、腌萝卜条……真要数起来，可以跟相声的“贯口”有一拼。今天的萝卜吃法特别受小朋友喜欢，没有
Meggy跳舞的苹果
贴秋膘最佳食材莫过于牛肉、羊肉等红肉，不仅吃起来过瘾，还能补充优质蛋白质，营养美味，增强抵抗力，御寒能力也会变得特别强。如果你是特别怕冷的女筒子，那么牛肉羊肉可要赶紧吃起来哦。现在正是贴秋膘的时候，比较寒冷的食材，如鸭肉、螃蟹、竹笋、海带、空心菜等就别老吃了。现在最该吃的就是牛肉、羊肉，补充蛋白质，家里老老少少都能吃，我家每周就要吃一次，鲜美营养，暖心暖胃，吃起来太过瘾了。
零零落落2011
白萝卜是日常生活当中非常常见的一种蔬菜。是一种根茎类的蔬菜，主要吃它的根茎的，这种萝卜大起来可能有2-3斤，营养上主要以植物纤维，能量为主。一般也不会把它作为补能量的食物，主要还是用它来补充植物纤维，其他营养水溶性的维生素B族为主。另外经常作为一种中药来应用，本草纲目上说它是蔬中最有利的，在中药的应用上是最广的而且对人体最好。对消化道，呼吸道，泌尿道都有良好的应用，排毒、防癌也可以经常吃。白萝卜可以一次吃很多，能量很低所以保健功能还是挺注重的。
祯祯宝贝
1准备好食材2白萝卜去皮切成大块3羊肉凉水上锅，加少许白酒，焯水2分钟4过凉水，清洗干净浮沫5羊肉加辣椒、姜块和香料，放入电高压锅，压25分钟6时间结束后，羊肉煮熟，捞出沥干汤汁待用7起锅烧油，小火，下水煮鱼佐料煸香，煸出红油8下萝卜翻炒断生9下羊肉翻炒均匀，加少许水和料酒10待汤汁快收干时，加鸡精、蚝油、胡椒粉调味11加香菜12起锅装盘13美味14????15????
芊芊_DOkzbcaviraI
去年过年回家的时候去金华表姐家里，然后一道回家闲着没事出去逛逛看到有卖这个，和小侄女一人买了一小包都觉得挺好吃的，酸酸甜甜，貌似女孩子都喜欢哈一直怀念那个味道至今前几天去买菜的时候吧居然看有山楂卖小兴奋了一把，赶紧买了点回来折腾上了方子我是别处看来的，操作不算难，大家可以试试做给家里的小朋友吃，至少健康啊！
美姐姐的小资生活
山楂，消食健胃，活血化淤，今用来和雪梨一起炖煮，加了冰糖，酸甜可口，感觉不错分享给大家！
米拉Miira
山楂与冰糖搭配酸甜可口，健胃消食，节日期间合理食用，既能促进排毒，加速新陈代谢，还能嫩白肌肤。
大海微澜
做山楂糕不用琼脂就可以凝固的很好，但是熬得时候要不停搅拌，熬得很浓稠才行。加了琼脂的山楂糕，因为有琼脂帮忙，熬起来就不会那么费事，而且凝固的很好。口感和不加琼脂的也不同，更软更嫩一些。
宁小麦
山楂是这个季节上市的小果子，酸酸甜甜特别的开胃，用山楂制成的山楂罐头可以说风靡整个时代。在小的时候，物质缺乏，虽说有满山的红果子，但是没有糖，一样吃不上糖水山楂，只有年节才可以吃一次糖水山楂，那个酸甜的滋味一直萦绕在记忆的深处。山楂酸甜开胃，健脾开胃、消食化滞、活血化痰等，很适合秋冬季节。山楂和红糖可以说是很好的搭配，经常喝可补血活血，对于贫血和淤血现象导致的头晕头痛等现象有很好食疗作用，女人要经常喝哦，做法也很简单，我这样做一锅不上火，酸甜开胃，补血养颜，让你看起来脸色好越来越美哦。
雪峰儿
1山楂清水冲洗干净。2切开，挖去核。3山楂加适量的水和两片柠檬放入锅中一起煮。4煮至山楂软绵，大概10分钟左右的时间。5倒入破壁机或果汁机加适量的水搅拌1分钟。6搅拌至很细腻的糊状，倒入不粘锅，加入糖。7中小火熬制，用硅胶铲不停地搅动。8一直熬至很粘稠的膏体，粘在锅铲上掉不下来就可以了。9找一个模具，底部放张油纸。把山楂膏倒入，用刮刀平刮均匀。10我是用自然风干的方法，用了两至三天的时间，山楂糕能从油纸上剥除就可以了。11切去边角不整齐的部分。12再切成小块。13成品。酸酸甜甜好开胃，家中必备的小零食。1
宸·羽
山楂果和山楂球以及所有的山楂衍生品，其实不仅是开胃小食，更多的是一种对童年生活的回忆。今天我带来的山楂球并不难，一起来做，不仅好吃，更好玩，没事吃俩，开胃消食多畅快！尤其是秋冬季节，是山楂丰收的季节，闲睱时做一些，不但解闷儿，还多了一份厨艺。从小吃到大的开胃小吃，没有添加剂，每年秋冬我都做几斤，吃不够！估计你也吃不够！
Meggy跳舞的苹果
秋末冬初，又见红彤彤的山楂遍及市场和大街小巷了，除了大家喜欢的糖葫芦外，用山楂制作的小零食其实还真不少，比如山楂卷、果丹皮、山楂糕等。今天我来个超级简单的山楂果酱。果酱不但香甜味美好吃，而且食用方便，抹吐司片、馒头片、搭配酸奶什么的都非常好，除了浓郁的果香果味外，酸甜的口感还让人十分满足。很多人都觉得熬果酱太麻烦，没有那么长时间去鼓捣。其实巧利用家中的厨房电器，能够轻轻松松地熬出各种果酱。
Meggy跳舞的苹果
