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这是我第二个菜谱，请大家多多评论多多收藏，别人给的一只散养小公鸡拿回家，今天就露一手。做一道家常菜：香菇炒鸡、味道鲜美，做法简单。
仁川江
1先将鸡腿洗净去骨切片，用盐、柱侯酱、生粉、胡椒腌制入味，葱姜蒜切粒，葱白和葱绿分开，香菇泡发后切片。2锅热放少许油，炒香香菇备用。3锅热放少许油，炒香葱白和姜蒜。4放入鸡腿肉炒。5鸡腿肉快熟时加入香菇、葱绿，勾一个欠汁，淋上麻油即可。
fxdcf
1鸡肉切成小块，放入锅中2慢慢炒出香油3香菇提前浸泡，洗干净，放入香菇，大火煸炒4加入生抽，继续煸炒5加入老干妈煸炒几分钟6胡椒粉继续煸炒7加入一勺盐，大火煸炒几分钟8撒入葱花，9大火收汁即可10成品图。
逝去的爱情
1食材：鸡胸肉（已清洗切成丁）、新鲜香菇（已清洗切成丁）、青椒（已去蒂去籽切成丁）。2在鸡胸肉中加适量的料酒。3加适量的生抽。4抓匀。5烧锅倒油烧热，下入鸡胸肉和新鲜香菇翻炒翻炒。6然后，合入青椒，加适量的盐。7调味翻炒翻炒即成。
花鱼儿
1清远鸡半只，去掉头、脖、爪。加入适量食盐、姜碎、料酒、生粉腌制十五至二十分钟。2腌好备用3香菇适量，洗净4切好备用5蒜头，姜，小辣椒切好。小块冰糖（因为家里没有了白糖，所以我用了冰糖代替，但并没有整块用完）6热锅下油，初冰糖外倒入所有香料，炒香。7倒入鸡肉8翻炒9变色后加入香菇10继续翻炒11加入少量料酒、食盐、冰糖继续翻炒12加入少量水，盖锅焖煮。13可以出锅啦。14加上少许葱点缀。
Suki燕儿
三黄鸡具有体型小、外貌“三黄”（羽毛黄、爪黄、喙黄）、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，用于炒烧、煲煮最佳。
GXL8728
好久没吃炒饭了，昨天剩一碗饭，冰箱有一小块鸡胸肉，再加点豌豆胡萝卜一起炒吧。
小小多和包子
1原料。2香菇泡发洗净切开备用。3热锅冷油加八角。4倒入鸡腿。5倒入香菇继续煸炒。6加酱油煸炒。7加水漫过鸡腿大火煮开小火慢炖。8加盐味精调味。9加蒜叶红椒点缀。
媛芷媛味
1准备好食材备用。2锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。3放入鸡柳，放入一勺生抽，一勺耗油翻炒。4放入毛豆，香菇翻炒。5放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。6成品图。
小乙美食
1原材料图2锅中倒入少许油爆炒鸡肉3加入料酒生姜翻炒4加入香菇翻炒均匀5加入适量水煮至汤汁浓稠6加入青椒翻炒一下，加盐调味即可7装盘。
甜甜mimi
朋友送的香菇酱有四种口味，这次我用的是原味的，给小朋友做他喜欢吃的鸡丁。香菇与鸡的结合，平时小朋友就是很喜欢，这次，因为香菇酱的加入，使鸡丁简简单单的就变成了美味，真的很好吃，小朋友非常喜欢。小朋友说，下次，让我试试其它口味的，相信，每种口味都会给他带来不同的惊喜呢。
A苹果小厨
很多时候要是很忙碌的话，就会简单炒个小炒，喝点青菜汤吃饭，这个小炒就是用家里剩余的材料混搭而成的，别说不但营养基本够了，味道也不错呢。如果你喜欢不妨试试看哦！‘
绿色天使
这是一道色香味俱全的菜品，营养丰富，喜欢的朋友也可以试试哦！
RLing
这是一款口味非常不错的下饭菜，既有鸡肉的嫩滑，又有香菇的柔韧。参考一下吧
Qiuyue0815
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、维生素A、B1、B2、C和矿物质铁，有补肝血、明目的功效，是滋补之品。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
微笑雨（菱桐）
1准备好食材2热锅放入菜籽油3放入姜片、蒜瓣炒出香味4大火，放入鸡块炒至微黄5放入香菇翻炒匀6倒入纯净水盖过食材7盖上锅盖，煮开锅后改小火煮20分钟左右8煮成这样9放入青、红椒、放入盐煮两分钟，倒入味极鲜10翻炒匀出锅11成品
红米乐呵
家常菜经常离不了鸡肉，现在猪肉都比鸡肉价格高，吃点鸡肉没有猪肉脂肪高，猪肉含量也高。今天来一份香菇炒鸡，家庭做法，操作简单。
逝去的爱情
1食材：带豆（已摘洗）、香菇（已泡发清洗）、腊鸡腿（已清洗）2将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁成块。3烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿翻炒翻炒。4接着，合入已摘洗好的带豆和已泡发清洗香菇翻炒一下。5然后，加适量的水。6煮开至熟。7最后，加适量的盐。8调味炒匀，即可。
花鱼儿
1准备主料及配料2白菜切小段，香菇口菇切片，大蒜切末3锅内加入油下入香菇口菇煸炒4炒至半熟的香菇加入酱油调味及蒜末炒香5酱油加入后炒至入味6接着下入白菜7白菜炒熟后加入适量盐、鸡精、浓缩鸡汁调味8调味加入后关火翻炒调味均匀即可出锅9成品图
VESIS
一顿简单的快手午餐～
会开花的树_ldqLGl
开胃可口的送饭菜，操作简单快手！
小楼一夜听春雨
1晚餐—一道荤菜出锅了。2香菇提前用开水泡开，洗干净去蒂，切成小块，生姜去皮切断。3鸡块去除内脏，洗干净切块，料酒腌制半个小时。4油锅烧热，倒入板油，撒入大蒜，快速倒入生姜煸炒片刻，在依次倒入鸡块，香菇，快速煸炒几分钟。调入少许生抽。5调入少许盐炒均匀。6倒入开水，盖锅盖中火焖8分钟，撒入少许大蒜，葱花大火收汁出锅。7细腻润滑的香菇生姜鸡块出锅了。
逝去的爱情
1将鸡腿肉剁成小块，添加盐，辣椒面腌制5分钟，再倒入适量生抽调味，老抽调颜色，最后再倒入料酒，腌制15分钟。2将备好的香菇和辣椒切好备用。3蒜头和红辣椒切好备用。4先将香菇和青辣椒下锅炒至5分熟盛起。用小????把蒜头红辣椒炒出香味。将鸡腿肉倒入大火爆炒，随后小火慢炒配菜倒入，一起炒翻，最后快起锅时候，调一点芡粉生抽，料酒合水调一下倒入锅中，焖2分钟即可出锅。小窍门1.前期腌制颜色较浅，在烹饪的过程中可以放少许老抽调色2.炒的时间不要太长，会影响肉的口感
像大佬一样把自己宠成宝
难得的一次，孩儿的爹地烧的一次菜，因为10月3日那天是女儿的生日。
逝去的爱情
1材料提前准备好。2锅烧热下入玉米油，放入生姜煸炒。3下入切好的鸡块炒至入味，加入生抽，倒入开水焖25分钟。4加入大蒜煸炒，调入盐，出锅。5成品图。
逝去的爱情
低脂菜，营养，口感很嫩滑，美味的小炒。
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今日中午，我做了一道香菇油菜鸡腿鸡蛋炒饭。
小家有女初长成
1鸡肉香菇过水沥干后，油热放大料炒，倒入鸡肉后三分钟在放入香菇干炒。2放入香菇炒出油来，在放红辣椒在炒五分钟，放入调料即可出锅。3收汁后出锅，
丁大哼
用鸡肾做的菜，清洗才是师傅。
麦知乎
1鸡胸肉切丁2香菇切碎3胡萝卜切丁4剁蒜末姜末5爆香蒜末姜末6加入鸡丁翻炒一分钟。7加入香菇和胡萝卜翻炒两分钟。如果出现糊锅就加点水。8加入米饭，搅拌均匀9翻炒一分钟即可。
getit✌
1鸡腿洗干净用黄酒腌3至5分钟 鸡腿切开2香菇用热水泡开切块备用3炒锅加热将姜丝与蒜放入锅中爆香之后将腌好的鸡腿下锅快炒至金黄色4放入黄酒 可乐（雪碧）生抽 老抽 水各1匙收汁.5收汁快好后加香菇直至收汁完成6收汁好后，将鸡腿摆盘（这时候鸡腿熟透了）放入辣椒勾芡之后淋在鸡腿上 别忘了放葱点缀哦
徐云风
