搜索
约收录13064个蛋糕菜谱
面包中夹有蛋糕的奶香味，软软的面包里裹着香甜的蛋糕，双重口味。初看到配方步骤着实有点吓着，那就简单化一下，前一天做好戚风蛋糕，今天用来做面包的夹心用，将步骤拆成两天做就不复杂了。
红米乐呵
记得没入烘焙坑前，用电饭锅做两次蛋糕，都没成功，那时觉得做蛋糕是一件仰望的事情。现在虽然用烤箱做蛋糕，可电饭锅蛋糕一至是我心里的结，必须得解开这个结才行。
红米乐呵
1准备好所有食材和用具，160度预热烤箱。2蛋白、蛋黄分开。3先打蛋白，白糖分三加入蛋白里。4打至中性发泡（打硬了容易开裂）。5蛋黄和酸奶混合均匀。6加入过筛的低粉，搅拌至无颗粒状。7取三分之一的蛋白加入蛋黄糊里，用刮刀切拌匀。8倒入蛋白容器里，同样用切拌的方式拌匀。9倒入蛋糕模具里，端起来放在台面上稍用力震几下，这样把里面的气泡震消掉，表面看上去比较平整。10把剩余在碗里的蛋糕糊加5克可可粉拌匀，装入裱花袋里。11在蛋糕糊面上挤出自己想要的。12用牙签画出花纹。13烤箱倒数第二层放一盘水，烤网放在水盘上
红米乐呵
这是采用君之大师的配方，该配方操作简单，烘焙新手可轻松掌握。参考分量：6寸圆模一个 烘焙：烤箱中下层，上下火150度，水浴法烤50分钟。
红米乐呵
种草很久的了，今天终于拨草啦。
红米乐呵
一款让你吃后，久久不能忘怀的蛋糕！感谢美天的姐妹梦桃缘的分享！
红米乐呵
布朗尼是一种非常简单，但非常可口的巧克力甜点。而芝士蛋糕，更是很多人的最爱。浓郁的芝士蛋糕加上布朗尼的组合，自然是双倍好滋味。参考分量：6寸活底圆模一个烘焙温度：需两次烘焙，详见制作过程
红米乐呵
这款无油酸奶蛋糕采用水浴法，组织细腻绵软、入口即化。有着乳酪蛋糕的口感，低脂、低糖、低热量的蛋糕，吃货的福利哟！
红米乐呵
这是我做戚风蛋糕最常用的配方，我们家控油、控糖，所以配方中的油和白糖已减到最低。 配方是1个6寸蛋糕模具的量。
红米乐呵
此配方用6.5*6.5*高4.8CM纸杯10个
红米乐呵
