1剥好的鹌鹑蛋先裹上一层淀粉,再炸至金黄色捞出。2锅留底油下排骨煎至两面微黄色。3下姜片爆香。4加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。5下炸过的鹌鹑蛋、加水。6盖盖炖煮十五分钟左右。7然后加少许盐。8白糖。9鸡精和葱花即可。
香香的小厨房
1鹌鹑蛋洗净。2准备好卤料。3冷水下锅,烧开煮5分钟。4去掉外皮,洗干净。5鹌鹑蛋放入锅内,放辣椒、大料、香叶、桂皮、花椒,倒入生抽。6老抽。7放盐。8大火烧,小火开煮10分钟,关火就好啦,在汤汁里卤着更入味。9成品。10好吃、好做。小窍门鹌鹑蛋卤好,腌制时间长了更好吃,我晚上做好,早上吃就很香了。
雨中漫步_kRsJPX
1鸡胸肉洗净沥干水份,整块横切,切成三到四片薄片。2用肉锤将鸡胸肉两面锤松。3加一匙生抽,适量食盐。4一匙淀粉。5一瓶盖料酒。6两个鹌鹑蛋。7一匙蚝油。8少许黑胡椒搅拌均匀,腌制半小时以上。9将两只鸡蛋打散打匀。10用平的盘子乘一些炸粉。11另取一个盘子装一层面包糠。12将腌制好的鸡胸肉先放炸粉中。13让两面都均匀沾上炸粉。14再放入蛋液中裹上薄薄一层蛋液。15最后放入面包糠中均匀裹上面包糠。16热锅下油,烧至八成热后放入鸡排。17炸至两面金黄。18沥干油,撒上黑胡椒粉和番茄酱或色拉等都可以。
食无涯
1准备好材料。2五花肉切石子指甲盖大小的丁泡入水中半小时换一次水泡两个小时。3洋葱切丁,蒜切丁,姜切末鹌鹑蛋煮熟洗干净。4锅里放油中火炒香五花肉到五花肉出油并且微黄,放入洋葱,蒜姜一起炒个一分钟,把锅里所有的油倒出去。5放入老抽草果八角香叶鹌鹑蛋,对温水淹没食材,大火煮开,小火炖到肉酥烂。6加入盐番茄汁大火收汁。7汤汁粘稠均匀冒出泡泡就可以不用收太干。8黄瓜胡萝卜切条,包菜切粗丝。9锅里放姜,香葱,结香醋,白糖,盐调到自己喜欢的酸甜度就可以。10切好的蔬菜浸泡进去,喜欢鸡精的话可以加一点,但是建议不要放纯
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黑鱼中蛋白质含量和矿物质含量丰富,但是脂肪含量低,可以补充营养。其次,吃黑鱼还有缓解疲劳、消炎、缓解水肿、改善记忆力的功效。此外,还可以预防贫血和催乳。建议贫血或脾虚的患者可以适量的吃黑鱼。
祯祯宝贝
五花肉是猪腹部肋间的肉,结构上属肥瘦相间,口感佳。营养以脂肪为主,蛋白质的含量较低。五花肉因脂肪含量高,吃多了会导致肥胖、糖尿病、冠心病等,所以吃五花肉要适量,不宜天天吃、也不宜一次吃过多。五花肉对食欲差、体质差的人群还是非常有益的。
祯祯宝贝
1排骨洗净焯水,沥干水份。2锅中放油,放入冰糖炒至糖溶化即可。3倒入排骨翻炒。4放入葱段、姜片、八角翻炒。5放入料酒。6放入生抽。7放入红烧酱油。8翻炒上色后放入足量的开水。9盖上锅盖中小火煮四十分钟。10中途放入剥好壳的鹌鹑蛋。11汤汁浅过排骨后放入盐,大火翻炒收汁即可。12成品图。
笑笑昵
1鹌鹑蛋煮熟过凉水。2去皮备用。3准备大料,放在纱布袋里。4另取一锅水,把鹌鹑蛋调料全部放进去,加适量的老抽生抽,大火煮开,小火煮20分钟即可。5出锅。
K关尔K
1鹌鹑蛋煮熟,用凉水浸泡一会剥皮。2豆腐切成块,木耳用温水泡发,撕成小朵,木耳和豆腐分开焯一下水,捞出控水。3葱、姜、蒜、辣椒切碎。4碗中加入老抽、蚝油、盐、鸡精和适量清水,调成酱汁。5锅内倒入少许食用油烧热,放入豆腐,稍煎一下定型。6锅内倒入食用油烧热,放入葱、姜、蒜、辣椒末炒香。7放入鹌鹑蛋、豆腐,倒入调好的酱汁烧3分钟左右。8加入木耳翻炒几下,倒入水淀粉收汁。9撒上尖椒丁(可以不放)、葱花,搅拌均匀出锅。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1五花肉焯水后冲洗干净。2锅中倒油、油热后放入鹌鹑蛋煎至金黄色盛出。3锅中留底油,倒入五花肉翻炒几下。4放姜片、干辣椒、八角。5加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。6放入鹌鹑蛋。7倒入适量开水、加盐。8盖盖煮至汤汁浓稠,加白糖鸡精调味即可。
香香的小厨房
马上快过农历新年了,今天给大家分享非常适合过年吃的一道菜腰缠万贯,这道菜简单快手,寓意吉祥!外酥内软大人孩子都爱吃。
红•宏
粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴。家里包饺子剩下的饺子皮,正好有香蕉,别浪费了,做成酥脆的香蕉派????
苹果的萍
鹌鹑蛋的营养价值极高,可以补脑益智、补虚养颜、保护视力,大人小孩常吃鹌鹑蛋都非常有益。
祯祯宝贝
1食材备好洗净。2苦菊切成小段儿。3紫甘蓝切成细丝。4荷兰乳瓜切成片。5虎皮鹌鹑蛋(这是中午做菜剩下的,也放了几个)。6对半切开。7依自己的喜好摆盘。8吃的时候放入沙拉汁即可食用。9成品图!10成品图!
筠旸JY
食材只需几块钱,却有个好霸气的菜名~腰缠万贯???? ???? ???? 年夜饭上讨个好彩头。面条???? 裹着鹌鹑蛋,满口酥脆,越吃越香。???? 腰缠万贯???? 食材:鹌鹑蛋,面条,植物油。???? 制作:鹌鹑蛋煮熟剥去壳,用新鲜面条缠绕在一起,锅内放油烧热,把面条裹着的鹌鹑蛋放入油锅炸,炸到表面金黄捞起滤干油,装盆。挤上沙拉酱和番茄酱。
吴妈厨房
1瘦肉切成片,用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油,热了之后放花椒,小火烧一阵子,然后把花椒丢掉,油留在锅里。3青菜洗干净,开水烫一下,铺在容器底部。4土豆切成条,用水冲洗好。5开火,用花椒油炒葱姜蒜,然后放入辣椒酱,炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去,看着肉片的颜色,变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面,撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油,热了之后浇上去,就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠
豌豆苗:豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 核桃:又称胡桃,为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化
kiss战女
1芋头去皮切块后用水浸泡以免氧化发黑。2香菇去根部。3烧油,然后放入白糖熬化,小火,待糖融化,起小泡到起大泡的时候。4放入鸡块,翻炒(给鸡块上色)。5然后加入芋头、香菇和适量水(水要盖过鸡块和芋头)。6中火煮至汤水只剩二分之一,加入适量盐,再煮至只有少量汤水,放入鸡精即可。
家有桐宝
第一次尝试用豆瓣酱和自制的XO酱配搭,想不到却是绝佳的组合,豆瓣酱的香浓,XO酱的鲜香,烧出来的八爪鱼爽脆鲜甜,还裹着浓浓的酱汁,口感非常美味。爱吃海鲜的朋友不妨尝试。【八爪鱼的营养价值】 八爪鱼不仅是美味的海鲜菜肴,也是民间食疗补养的佳品。八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血,除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。可预缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。中医认为,八爪鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养
粉竽粘糖
1将番薯上锅煮熟。2芝士,鸡蛋,盐,糖。3番薯煮熟后捞起去皮后捣成泥分别加入芝士同鸡蛋黄,糖,盐。4.................5各自搅匀后放入微波炉高火叮5分钟.6..........7取一块保鲜膜摊开在手上,放入2种颜色的紫薯泥。8.........9用保鲜膜包起。10拧绞一下即可。11第一个成品被俺吞下肚啦,剩下的全做成单色的,所以成品图里就没它啦*
家有桐宝