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“杀年猪，过大年”一进冬季，便盼着过年杀猪，这些都是小时候的记忆了。但是炖肉的香味并没有随着时光褪去。现在的物质丰富，美味多汁的炖肉，不必分年节，想吃就吃，幸福的滋味就沉浸在平凡的日子里。
情一诺
看到最近很风靡的苏格兰蛋，顿时有想做给家人的冲动，这款外面裹面包糠，里面包鹌鹑蛋的肉丸子是外脆里香，为午餐增色不少喽。其实这款菜和文怡的酸辣大炸弹有点类似，只是后者没有面包糠的增色哦。
美人卷珠帘
福、禄、寿、喜乃人生四件喜事，四喜丸子即四个色、香、味俱佳的肉丸所构成，寓意人生，因其吉祥之意，通常作为喜寿宴席的压桌菜。
情一诺
1材料：鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、干辣椒（已剪开）、花椒、葱段2烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒和花椒炝锅。3接着，下入剥好的鹌鹑蛋翻炒翻炒。4然后，加适量的生抽。5加适量的盐。6加适量的鸡精。7调味翻炒翻炒。8最后，搁入葱段，即成。9出锅，装盘。
花鱼儿
美食杂志上看到这道美食就一直想做，在网上搜了些做法，比较了一下，又根据自家口味做了调整，一款山寨版苏格兰蛋出炉啦！
泽瑞妈妈
昨天中午在食堂买的鹌鹑蛋，没吃完就带回来放冰箱了。今天就想着怎么把它处置掉，于是联想了一下，就做了个香辣锅。其实想做麻辣香锅来着，没有花椒了~~
两头猪的甜蜜~
1材料：烤麸、香菇（已泡发）、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、桂皮、大料2将烤麸撕成块，用开水泡一下，待用。3将已泡发的香菇清洗一下。4放在案板上切开，待用。5烧锅倒油烧热，下入鹌鹑蛋翻炒翻炒。6随后，合入泡好的烤麸，加适量的老抽。7调色翻炒翻炒。8接着，合入切好的香菇、搁入桂皮和大料。9加入一些清水翻动一下煮开。10然后，加适量的白糖。11加适量的盐。12加适量的鸡精。13调味继续煮。14最后，煮至汤汁快要收干，即成。15出锅，装盘。
花鱼儿
1将鹌鹑蛋提前卤好做成五香味道2肉馅调入料酒，酱油，盐，胡椒粉，拌好，打上劲儿。3取适量肉馅做成皮，将蛋包入其中。4包好的苏格兰蛋，入鸡蛋液中，再裹一层面包糠。5锅中入油，待油热，入锅炸，大火定形捞出，再小火炸熟。即可
sunxiaonan21
对于做菜，瑞瑞妈原来也是一窍不通，为了小丫头，不得不从头学起，好多菜都是在网上一步一步学的，这道菜也不例外，简单又营养，还能增强孩子的自身体质，提高免疫力，主要是小丫头吃过一次之后大呼鲜美，很快这道菜就成了我家餐桌上的保留项目拉~~~
泽瑞妈妈
菠菜、玉米，还放了几个鹌鹑蛋的沙拉。菠菜不但维生素丰富，它含铁量很高，很适合咱们女性哦。还有鹌鹑蛋，营养更丰富哦，俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。再放点粗粮：玉米，是不是一盘完美的沙拉呢？
余甘果蜜的厨房
1材料：排骨（已焯）、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、桂皮、大料2烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。3随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。4倒入一些清水煮开。5接着，合入鹌鹑蛋翻动一下。6然后，加适量的老抽。7加适量的白糖。8加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味煮开。11最后，煮至汤汁浓稠，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
要说一道完美的宴客私房菜还得配合一个厉害的“私房利器”呢，做这道猪蹄，如果用普通砂锅炖，起码得2个小时，但是用压力锅就会快很多，而且无需炒至上色，压力锅能帮你炖的足够入味，不用油，更健康呢~~
juju菊娜
今天的早餐，我做了色彩缤纷、营养丰富的虾仁坚果沙拉，所有的配料都是平时大家爱吃的，拌上一盘，简单又美味。做好的虾仁坚果沙拉，搭配鲜奶和蛋糕，一份合格的早餐就备好了，只需要短短十几分钟。
诗心
十二岁那年，我跨进中学的校门，那年的九月一，我第一次离开妈妈的怀抱，带着行李去学校住宿，开始学习独立的成长.....。对于十分念家的我，曾经多少个夜晚，泪水湿透了床单，但因为每晚都有老师巡视寝室，所以从来都不敢哭出声来，只是蒙着被子悄悄的流泪，眼睛肿了，鼻子也肿了，没力气了，接着也就睡着了......。星期一、星期二、星期三......，终于，到了星期六，多么让人高兴的日子啊，总是一大清早就起来收拾要带回家的东西，只要一上完上午最后一节课，就飞奔着往家跑，那脚步是多么的轻盈，那心情是多么的欢快！因为太想家
诗心
我家宝宝很喜欢吃鹌鹑蛋，小小的鹌鹑蛋，让她一口一个，很提高她的食欲。这鹌鹑蛋烧鸡爪，经过红烧入味，那味道就更加好吃了，一个简单的菜，让宝宝吃饭格外香。
叶子的小厨
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
