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1锅内热油，鸭蛋打好入锅炒熟再加入虾仁一起翻炒。2虾仁炒至变色再次加入香肠一起翻炒。3白菜胡萝卜提前切好备用。4米粉提前浸水软化，如果是比较不容易熟的可以先烧水焯熟。5香肠，虾仁，鸭蛋翻炒均匀加入胡萝卜白菜一起翻炒片刻。6然后加入米粉，加入少许酱油上色，加入一勺黄豆酱和适当的盐巴，继续翻炒，加入少许清水和适当鸡精。7炒到水分没了，米粉熟了就可以关火。小窍门快手午餐，添上自己喜欢的食材即可。
陈麻麻。
陕西烩菜是一道美味可口的传统名肴。此菜汤浓味鲜，营养丰富。将胡萝卜、豆腐切块，干香菇泡发后切块，再将胡萝卜、香菇、木耳分别过水焯烫备用；坐锅点火倒油，下葱花爆香，冲入适量高汤，将原料全部放入炖熟，调入盐、味精、胡椒粉出锅装碗后撒入小葱花即可。
鼎园丰餐饮培训
1准备白菜和豆腐泡。2起锅热油下姜片。3放入切半的豆腐泡翻炒片刻。4放入切断的白菜。5翻炒均匀后加点水，炖煮片刻。6等到白菜发软后放盐味精 撒入葱花。7最后翻炒均匀后出锅。
吃不胖是个终极梦想
1辅料切好备用。2白菜洗净切好。3热锅下油，炒香辅料。4酱油，老抽，淀粉，醋，糖，水，盐，蚝油调成酱汁。5白菜炒变软，放入调好的酱汁，盖锅盖煮5分钟。6出锅前淋点芝麻油。
香辣鸡翅根
1猪肉切薄片。2把切好的肉片放入绞肉机里。3这是搅好的肉馅。4倒入花生油顺着一个方向上劲然后加入蚝油鸡精五香粉老抽调味。5准备好的白菜馅把白菜用盐杀一杀以免包的时候出水。6把白菜攥干水分放入肉馅里，顺时针搅拌要包的时候再加盐调味。7这是提前发好的面。8搓成长条形下成均等的小面饥按扁压圆擀成面皮。9包入适量的馅料。10包成包子的形状。11在醒面15分。12冷水上锅蒸开锅计时15分，我这包子小时间不用太长。13关火时在焖5分在起锅。14趁着热劲先来尝尝味道怎么样。15还不错，馅料十足。16小伙伴一起来吃包子吧
董小伊
1五花肉切薄片。2加入葱段放绞肉机里搅碎。3搅好的肉馅。4先到花生油把肉馅充分搅均匀加入一点鸡精。5搅好的白菜攥干水分放在肉馅里。6然后加蚝油老抽五香粉调味顺着一个方向搅拌上劲，开始包的时候再加盐。7这是发好的面团全是大蜂窝状。8发好的面揉面排气搓成长条型。9然后在分成均等小面饥，按扁压圆擀成面皮。10取适量馅料包入。11包成麦穗的形状。12第一次学包这样的包子，技术还得在提升。13依次都包好再次醒面15分。14冷水上锅蒸开锅计时15分就可以关火在焖5分再起锅。15先来一个尝尝味道鲜美。16肉馅大包子就好
董小伊
就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词，在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，天下食材皆可冒之。冒菜和串串香、火锅的区别大概在于，冒菜的汤也可以喝，而串串香、火锅的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。
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1牛骨熬出高汤备用。2骨头取出，加入适量姜，加入面条煮。3再次煮开。4加入喜欢的菜，盐巴。5快熟的时候加入牛肉，鸡精，牛肉要切薄片，焯一下水就可以。6出锅前加入葱花，关火。7牛肉面完成。
陈麻麻。
前几天在看到朋友圈晒的炒细面，顿时勾起了我肚里的馋虫。离家多年，家乡的美食很多年都没有吃到了，差点都要忘了，于是决定自己做一顿解解馋。可是附近超市没有合适的细面条，网上查到用挂面也可以做蒸面，便想着用挂面试试，结果确实还不错，是我想要的效果。但是一开始没有经验，挂面铺的不够散，而且有点厚，虽然也刷了油喷了水，可是还是有点粘连，而且蒸的软硬不均匀，撕了半天才都撕散开。于是总结经验，得出心得，一定要用大点的蒸锅，把挂面尽量铺散一点，加上刷油喷水，就不会粘连了。付出一点小努力，满足了我记忆的味蕾，非常过瘾。
心味家
各位叔叔姐姐，此煮面为小女一人制作而成，事先无人教授，如果做出来不好吃的话，我在这里道歉（对不起！对不起！对不起！）有任何步骤不当的地方希望您们能在评论区指出，每个评论我都会认真看的。
心凲渹円
买了一只盐焗鸡，一餐吃不完，剩下的鸡胸肉做拌菜。
不做妖精好多年
1锅里热油，放姜片然后加入鱼头煎至金黄。2另起一个锅加水把水烧开，鱼头煎好直接放进去即可，在煎一个鸡蛋放进去一起炖。3水开后，加入盐巴，干辣椒，海带，丸子，这些不易熟的。4加入一根葱，去腥，熟了之后葱就可以捞起，扔掉。5炖一会再依次加入白菜，豆腐。6鱼头汤就好了，简单好喝。
陈麻麻。
1将粉条放入水中泡软。2白菜洗净切成小块儿。3肉切好放入碗中，倒入生抽腌制。4锅中放油烧热，放入葱花爆香，放入肉片。5将肉片儿炒熟。6放入白菜。7放入酱油调味。将白菜炒软。8放入粉条。9将粉条儿与白菜翻炒均匀。10盖上锅盖以后，炖20分钟左右，然后放入盐和鸡精调味即可。11盛盘出锅。12开动吧????。
原来你也在这里！
1排骨洗干净焯血水，然后放到高压锅里压熟。2小白菜去根，洗干净。3排骨汤里加五香粉。4放入小白菜。5炖煮熟了以后，加耗油 酱油 盐。6搅拌一下。7装碗。
柳絮1982
1开水煮配菜。2煮熟。3煮海带。4煮熟捞出。5鱼先用料酒腌制20-30分钟，抹上红薯粉和少许生粉。6热油下锅炸。7翻面，至金黄。8锅底摆上海带和香肠。9白菜豆腐放上面。10锅中热油，加入调料。11加入适量水煮。12煮3-4分钟后淋上。13上面可以撒上葱和香菜会更好，我没有买所以没有放。小窍门火锅料有味道，根据个人口味调料。
杨洁的家常菜谱
看咱给妈妈做滴米梗荷包蛋~~ 米香蛋香甜甜滴哦~~
糖小唐
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
1将黑豆洗净后泡六小时以上。2将冰糖入开水中化成糖水。3将泡黑豆的水倒出，倒进冰糖水，搅均匀。4将香瓜切掉三分之一。5将香瓜去瓤。6放进黑豆。7盖上蒂盖入锅蒸50分钟，即可。8好了，开吃吧。
赛菲
1五花肉洗净切条，葱姜切段，锅内放水烧开，放入五花肉抄透捞出。2另起锅放底油，用大料，花椒，葱姜炝锅，2放入五花肉翻炒烹料酒加鸡汤，烧开后加 老抽 盐 味精 白糖 3烧开改小火炖25分钟即可。
寻吃者
做这个菜纯粹是为了消灭掉黑豆，本来是准备用黄豆做的，想到家里还有不少黑豆，就用黑豆代替了黄豆，当时也没考虑到颜色的问题，没想到成菜的效果确实是与众不同，让我们一家大开眼界，我估计你们也是被吓一跳，你们以后千万不要得罪我，它现在可是我的大靠山哟！
sheery的妈妈
