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有句老话叫：百菜不如白菜！白菜物美价廉，营养丰富，是最传统、最平民化的菜。虽然现在冬季也是蔬菜品种丰富，但是这个真正的冬季食材大白菜，吃起来依然是亲切又好吃。 今天做的白菜，不用油炒，只是用高汤来炖，营养好，味道也很赞，还特别的健康。现在过年大鱼大肉总是过剩，清淡又营养的菜肴其实是必不可少的。而这款枸杞炖白菜，是好吃好看又健康，我家那个不爱吃青菜的儿子，也爱吃这个白菜哩。
万山红
1备白菜，高汤，咖喱。2高汤倒进锅里烧开，放进咖喱。将咖喱烧化，3将咖喱烧化。4再放进白菜。5将白菜煮……6调点调味鲜即成。7即可出锅。
水青青
1肉片腌制好裹上面粉，放入油锅炸2炸制定型出锅3油加热7成热，再入油锅炸4炸制金黄出锅，酥肉制作完成5起锅放入适量清水，加入番茄煮6煮至汤开始变番茄色，加入蔬菜丝7加入酥肉关火，加入适量盐就可以出锅了
蜜蛋
俗话说百菜不如白菜！大白菜的营养价值很高，含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素 C还有微量元素钼。由大白菜营养丰富，味道清鲜适口，做法多种，又耐贮藏，所以是我国人们常年食用的蔬菜。
GG爱美食
1买的饺子皮，自己做不好也嫌麻烦；2肉末加盐、生抽、香油适量拌匀；3白菜切末加到肉末中拌匀；4黑木耳切末；胡萝卜去皮刨成蓉；加到肉馅中拌匀；5葱切末加入肉馅中，再加浓汤宝、胡椒粉充分搅拌均匀；6饺子皮中放肉馅（要注意肉馅的量）包饺子；7所有饺子包好；8入蒸锅蒸熟；9特别喜欢趁热直接吃或者拌酱汁：蒜末、葱末、白芝麻、辣椒酱、醋、热油。
々苗∴
1取白菜心。2清洗。3白菜从中间切上一刀。4锅里放清水滴上几下油烧开下入白菜。5焯熟。6沥水后装盆里调进盐香油。7再放上辣椒油和醋，及调味鲜。8拌匀即可。9拌好的折菜。
水青青
去年的冬天就想做泡菜的，可是因为家里小朋友太小了一个人忙不过来就放弃了。买的鱼露也过期作废了~！！今年在超市又看到鱼露就想要一定要做一次泡菜因为自己喜欢吃。
紫色的苹果
大白菜营养丰富，味道清鲜适口，做法多种，又耐贮藏，所以是我国人们常年食用的蔬菜。干锅白菜，顾名思义，就是炒白菜的过程中不加水，也不让白菜下水太多，恰到好处的将菜的原汁原味保留在，呵呵，这是老公喜欢的菜。
爱烹饪的女主播
猪肉一般都拿来炒,煮,红烧,很少炖的,今天就上一个白菜猪肉炖粉条,换换口味.一盘菜营养基本都全了,但只做一个有,肯定要造反的.以前在东北餐馆吃过,还有地三鲜,味道都相当不错.这次自己在家尝试,当然也不赖喔.熟能生巧,做菜也是一样的.
黛的厨房
再宁夏的时候炖羊肉都是与青萝卜一起炖，因为青萝卜的清爽可以去掉羊肉的膻气。偶然吃过一次炖羊肉是和白菜粉条一起做的，味道也是超级的好。老公家是山东鲁西南人，那个地域的人吃羊肉就喜欢添加大白菜和粉条，大白菜吸收了羊肉的油脂，吃起来一点都不腻，汤也是非常的鲜美。
东营小英子
1白菜斜刀切片，洗净滤干水2猪肉切片，葱，姜，蒜，辣椒切好备用3米醋，糖，盐，酱油调汁备用4锅中倒油加入肉片翻炒至8分熟5加入葱，姜，蒜，辣椒翻炒出香味，然后加入十三香和酱油少许6倒入白菜片翻炒至出水份7加入调好的料汁翻炒至熟，然后加入鸡精翻炒两下8装盘，大功告成！！
⊱曇卉ソi❤現ア
1主要原料2五花肉切块，焯水备用。3锅中放少许油，大料，桂皮，放入焯好水的五花肉煸炒。4五花肉煸出多余油脂（倒掉不要），色泽略带焦黄，放入料酒，酱油，白砂糖，葱姜炒匀。5放入适量热水炖制。6用大火炖开。7改成小火炖制。8海带丝泡好洗净备用。9白菜切丝备用。10五花肉炖制9成熟，放入白菜丝，海带丝，粉丝，盐一起再炖15分钟即可。11三丝烩肉菜
绿野薄荷
1将白菜切块洗净2盆底铺一层白菜撒上盐，然后再铺一层白菜撒上一层盐，依次铺好白菜，盖上盖腌制白菜变软，大概一天时间即可3将苹果洗净切成片，葱姜蒜切末。将腌好的白菜挤出水分，加入一袋辣酱、葱姜蒜、适量的盐、醋、糖拌匀，盖上盖在腌制一天4腌制好后的辣白菜 可炒饭，做为咸菜很下饭的哦小窍门加入苹果可以使辣白菜更香甜 也可加梨
甜心暖心
简简单单家常菜。
爱烹饪的女主播
这是前两个月的图了，有时在超市，会时不进买块咸肉用来炒菜，价格便宜，煎起来相当的香，又很好下饭。当时在田里收了白菜，一时间不知配搭什么炒比较好，搜索冰箱，找到了块咸肉，顿时有了主意，于是把咸肉切成薄片香煎，用煎过的肉油炒白菜，虽然搭配单一，操作简单，但不知有多美味。
rosejyy2000
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断，胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油，撒入花椒粒炸出香味，加上干辣椒略炸，加入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜丝，倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后，翻炒速度一定要快，不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽，和胡萝卜的颜色红绿相映，芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
