《麻辣酸香凉白菜》(创意菜11月25日命名) 厨房油烟的危害,越来越引起人们的重视,如何避免油烟又烹饪出,色、香、味、美、健康营养的佳肴,更是人们在不断努力追寻的..... 烹饪简介: 《麻辣酸香凉白菜》便是无油烟制作的菜肴,制作方法极为简单,采用大白菜嫩菜心,洗净后切成丝,加入细盐掩去多余水分,然后,加入香菜和适量白砂糖、白醋、麻辣鲜粉调味后,拌匀即可装盘上桌食用。特点: 1、低碳无油烟、烟火、油脂操作,食材普通,制作简单,色香味形俱全,菜名贴切顺口; 2、菜肴色彩艳丽清爽,原汁原味、口感酸甜香辣
奇海生态
蛋糕,蛋糕,仅仅从名字来说,我们也能知道是用蛋做的糕点,可是,不含蛋的“蛋”糕,你吃过么?这款巧克力蛋糕的配方,很多做惯蛋糕的人初看可能都会大跌眼镜:它非但不含鸡蛋,而且不含牛奶,不含黄油,也没有泡打粉。很多通常意义上我们认为蛋糕应该具备的东西,它都没有。是的,这款蛋糕,看上去完全就是为那些不吃蛋奶、不吃奶制品的人准备的。也因此,它叫做完全素食巧克力蛋糕。而除了这些,在这儿我更想说的是:不要小看它。虽然它的配料很简单,制作方法更简单,但这款巧克力蛋糕完全没有想象中的粗糙、寡淡,相反,它的口感十分松软,十分
kailin
健康美味自己来做
老公最好
东北地三鲜,一道很经典的家常菜,做法很多种。免炸的却不多。这次我可是推荐这款免炸的,味道毫不逊色,却少了油腻,多了健康。
老杨的厨房
1准备好所有原料。2把炒鸡蛋处理成鸡蛋碎,葱花切末。3大米需要硬硬的那种。4锅内放过滤麻油。5待锅内麻油起泡后立刻下入葱花末。6下入鸡蛋碎和白菜叶翻炒几下。7倒进米饭铲碎,加少许白醋,炒动一会加盐接着翻炒1分钟。8关火,盛出。
星际∫糖果
要是每天都能吃上这一份套餐也是很幸福的事情哦!
球球厨窝
这款蛋糕操作简单方便,吃口很软绵,只需将蛋白打发,其余材料加在一起用打蛋机打匀,并拌入蛋白后入模进烤箱177度烤30分钟就好了。
竹之精灵
1材料:带鱼调味:料酒、盐、番茄酱3勺、白醋1勺、白砂糖3勺、姜片、蒜片、干淀粉、胡椒粉少许2带鱼洗净去内脏,切段。3加入料酒、盐、葱姜片、少许胡椒粉拌匀腌制20分钟。4将腌制好的带鱼表面薄薄蘸上一层干淀粉。5油锅烧至6成热,逐一放入带鱼炸制。6炸至两面金黄色捞出控油。7将3勺番茄酱、1勺白醋、3勺白砂糖调匀成味汁。8锅内留底油,放入姜蒜片煸出香味,倒入味汁翻炒。9加入少许水淀粉勾薄芡。10最后倒入炸制的带鱼翻炒几下即可。
kiss战女
1鸡脯肉切成丝用少许盐、水淀粉、蛋清抓匀上浆。2西兰花洗净瓣小块焯水后捞出。3蒜、葱切末。4锅中放少量蒜末爆香,加入西兰花翻炒片刻后盛出备用。5锅中放油,低温入鸡丝滑炒,变白盛出。6另起锅,放入少量油,爆香葱蒜。7加入自制的番茄酱煸炒。8加入适量的糖、盐、白醋、水、料酒、鸡精、烧开,水淀粉勾欠。9加入鸡丝翻炒片刻,使汤汁裹匀鸡丝。10加入西兰花翻匀,淋上香油后出锅即可。
A苹果小厨
圆白菜、糖、鸡精、白醋、香油、花椒、剁椒。
红豆厨房
1材料:带鱼调味:料酒、盐、番茄酱3勺、白醋1勺、白砂糖3勺、姜片、蒜片、干淀粉、胡椒粉少许。2带鱼洗净去内脏,切段。3加入料酒、盐、葱姜片、少许胡椒粉拌匀腌制20分钟。4将腌制好的带鱼表面薄薄蘸上一层干淀粉。5油锅烧至6成热,逐一放入带鱼炸制。6炸至两面金黄色捞出控油。7将3勺番茄酱、1勺白醋、3勺白砂糖调匀成味汁。8锅内留底油,放入姜蒜片煸出香味,倒入味汁翻炒。9加入少许水淀粉勾薄芡。10最后倒入炸制的带鱼翻炒几下即可。
kiss战女
1准备食材。2芹菜摘洗干净,锅中加一些盐,油把芹菜焯烫一下过凉。3芹菜摘洗干净,锅中加一些盐,油把芹菜焯烫一下过凉。4芹菜切小段加一些盐,糖,白醋,鸡精腌拌一时。5花生煮好取出调料控干水分和芹菜一起加一些美极鲜,香油拌匀即好,也可放冰箱冷藏一时让食材更入味。
红豆厨房
1准备食材。2炒锅倒油放入葱花,花椒,小火炒香备用。3土豆,胡萝卜,去皮切丝,豇豆切小段,所有食材分别用开水焯烫一下,过凉备用。4所有食材放入一个大碗,加盐,糖,鸡精,蒜末,白醋拌匀。5再倒入葱椒油,加一点鱼露拌匀即好。6拌好的凉菜可放入冰箱冷藏一下,入味更佳口感更好。
红豆厨房
1将牛奶倒入奶锅中,加入1汤匙的白砂糖,不停搅拌至糖溶化,牛奶表面起小泡沫即可关火。2将奶锅放入盛有凉水的容器中晾凉。3取一只碗,在碗上放一块笼布,将醪糟连米带汁倒在笼布上,用手紧攥笼布,尽可能多的滤出醪糟汁。4在醪糟汁中加入一些白醋。5把加入白醋的醪糟汁倒入已经晾凉的牛奶中,牛奶和醪糟汁的比例大约是2:1,顺时针搅匀。6把搅匀的牛奶分别倒入两个比较小的容器中,在容器表面盖保鲜膜,用牙签多扎一些小孔。7上蒸锅中火煮开水后,转小火蒸20分钟。8将蒸好的奶酪去保鲜膜放置冰箱冷藏2小时候就可以吃了。
hongtanye
1准备食材。2鸡翅洗净,入开水锅中焯烫过凉备用。3炒锅倒油,爆香葱姜蒜。4倒入鸡翅翻炒一时。5加入料酒继续翻炒。6加入清水,柠檬汁,白醋,糖盖上盖炖煮15分钟。7水分收干加入青红椒块翻炒,加一点盐,胡椒粉,鸡精调味关火。
红豆厨房
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆