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1材料图2胡萝卜去皮切丝，不用太细。3装大碗，加一勺盐，搅拌均匀，用手不停抓捏。4三分钟后胡萝卜丝开始出水，要把汁水挤掉，尽量挤干一点。这步可以让家里男士帮忙。5胡萝卜焉焉的就可以了。6加一点白糖味精，两勺白醋搅拌均匀。7干辣椒切断锅烧热倒入一点食用油倒入干辣椒炸香。8辣椒油倒在胡萝丝上搅拌均匀就可以了。9装盘撒几粒白芝麻更好看哦，冰镇一会儿更好吃。
橘子了
新疆名菜大家都知道大盘鸡啊，但其实椒麻鸡夏天更火些，最近几年很多人在椒麻鸡里加进去千层豆腐～简直就是大盘鸡遇到白皮面！烤肉遇到孜然！每次老公买一份椒麻鸡，他吃鸡肉，我吃千层豆腐，真心觉得比鸡肉还好吃！在家就试试只有千层豆腐拌上椒麻鸡的汁…大功告成！
小爱吃
有一道菜，既能登上大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱，这款美食就是——泡椒凤爪。制作过程简单料足，有滋有味，经过浸泡，辣味沁入凤爪中，很有嚼头，口感脆香鲜辣，非常开胃，吃这个也不用担心肥胖，是下酒的好搭档。
情一诺
1分蛋，蛋白盆要干净。2把油、水、20克糖加入蛋黄盆内用打蛋器搅打均匀。3筛入面粉。4搅匀成蛋黄糊。5把蛋白用电动打蛋器打成大泡，倒入糖和小许白醋。6打至硬性发泡，提起打蛋头有这样的直立小尖角即可。7挑部分蛋白入蛋黄糊盆内搅匀。8倒入蛋白盆内。9翻切拌成蛋糕糊，10用小勺子分到各个纸杯内。11烤箱预热，140度烤15分钟，170度烤15分钟即呆。小窍门说明：我做蛋糕都不是太教条，比如制做蛋黄糊都是把油、糖和水全部倒入蛋黄盆搅匀就行，打蛋白都是一次性加糖，一般不分次数，只是搅拌蛋糕糊时，还是要翻拌切拌最好，
秋雁红枫
1鸡蛋、酸奶拿出冰箱回温，分称好各种原料（粉类可以装在一个盆里）。方模内垫好锡纸，分好蛋黄蛋白（蛋白用无水无油的干净盆装）。2蛋黄中倒入酸奶和白糖搅拌均匀，筛入混合粉类，混合均匀（拌不均匀，我把面粉糊放筛子里过筛了两次）放一边备用。蛋白中滴入几滴白醋，用电动打蛋器打出大泡沫时加入三分之一的白糖，继续搅打，打到泡沫细腻时再加入三分之一白糖，搅打至蛋白糊有纹路时加入最后三分之一白糖，再继续搅打至硬性状态。（提前打蛋器，搅拌棒头上的蛋白成直的小三角尖尖时，就是打发好了。）（打发蛋白的同时，烤盘放入烤箱最下一层，
金梅花开99
姐姐怀孕后每天要吃的菜噢o>_
橘笙姑娘
爽口酱萝卜，用到象牙白萝卜与很大众的调料腌制后，很是清新爽口，是餐桌上离不开的开胃小菜。 爽口酱萝卜，酸酸甜甜，也是我家很喜爱的小菜。
桃子所
1焖子切成2厘米宽的方块。2切好的焖子均匀的裹上淀粉。3虾仁背划一刀，去虾线。鱿鱼切成麦穗花刀。假鲍鱼片成片（假鲍鱼，学名水泡蛾螺，大连特产，因螺肉形似鲍鱼而得名）。当然您也可以用其它海鲜4胡萝卜切成菱形片，木耳泡发好切成段。5芝麻酱用温水懈开，加入蒜泥，少许盐、酱油、白糖、白醋，搅拌均匀。6锅中烧开水，先焯鱿鱼。7鱿鱼下锅半分钟后，放入虾仁和假鲍鱼。再过半分钟即可捞出8捞出的海鲜过冷水，沥干备用。9锅中放油，待油温达到6成熟时，逐个放入焖子块10炸制表皮酥脆就捞出，炸制时间不宜过长。将之前调好的麻酱汁倒
千门封竹
寺庙里的一道菜，爱吃就学着做了，味道特别棒非常简单，省时间，好学
小帅厨娘
酸甜、肥嫩的大虾，外软内脆的锅巴，锅巴虾仁将这两种差之千里的食材相结合，会是怎样的口味呢，来尝尝吧。
冬季心情
樱桃的营养特别丰富，含铁量高 ，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。又到了樱桃红的季节了，看到色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙的樱桃就眼馋。做了个奶油蛋糕卷真的好吃哦。。。
雪峰儿
1剩米饭备好！2鸡蛋一个打散搅匀！3倒入炒锅中摊成鸡蛋饼！4先取三分之一米饭放入白醋盐炒散！5去一个圆形的容器把三分之一炒好的白米饭铺到底部压实！6然后再取三分之一米饭和海苔弄成的岁渣渣搅拌到一起！7香肠切碎块铺到米饭上！8然后把海苔米饭铺到香肠上！9最后的三分之一米饭和黄瓜香肠切的小块块放入盐炒熟！10把事先摊好的鸡蛋饼放到海苔米饭上，最后倒入黄瓜香肠米饭，压实！11最后倒扣到盘子上，把多余的鸡蛋饼剪掉！12然后装饰一下就可以了，此为成品欣赏！13成品欣赏！
YK演堃
在我们家这儿，这个季节有大量的新鲜的蒜上市了，这可是腌制糖蒜最好的原材料哦！ 鲜嫩的大蒜，经过糖与白醋的腌制，没有了蒜的辛辣。 我非常喜欢吃糖蒜，甜甜脆脆的很是爽口，解腻呢！
桃子所
1准备好材料，量不要太多，因为切丝会弄出许多2将上述酱料调成汁，也可以只要糖，白醋，鱼露和凉开水3将洋葱切薄丝，越薄越好，雪梨用削皮刀削薄条4将汁浇在丝上摆盘。放入冰箱冰镇两三小时拌匀就可以吃咯
Amy小妮子
吃了都说好吃的糖醋大萝卜！~
clbd
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
