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很喜欢大肠卤熟后独有的香味，就是清洗时有点麻烦，这次选用的是肠头更好吃，肠头的组织和猪肚有点像。
零下一度0511
-很不错的一道家常菜
天雨建建ゞ
黄瓜是夏季家庭常吃的食材，黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。今天做的是凉拌黄瓜，没有采用常用的黄瓜拍一下切块凉拌，而是切成薄片，更入味，加上花生碎，香菇酱，蒜泥，咸鲜可口，很开胃
阿晨清诚
夏季天气潮湿闷热，人常常没有胃口，不想吃荤，可是人体所需的很多蛋白质和氨基酸需要从肉类中摄入，这就需要我们动脑筋做些既口感清淡又富含营养的菜肴食用。今天买了根瓠子，搭配猪骨，做了这道瓠子清炖猪骨，口感清爽不油腻，营养丰富，又利尿消肿，很适合夏季食用
阿晨清诚
最近天气炎热，做的菜也比较清淡，酸辣土豆丝真的很开胃爽口的。
我的美食我做主77
特别喜欢泡椒凤爪的味道，即可佐饭又可当零食，真是喜欢的不得了。可是市售的成品口味太重，太咸太辣过于刺激。另外总感觉火候不够。“吃”和“做”是我最大的爱好，有自己喜欢吃的东东怎么能不动手研究一下呢？经过不断的研究改革终于做出了适合自己胃口的“泡椒凤爪”
2280087
哎，每个月总有几天是穷的只能听到钢蹦声的，这不，现在休渔期，家里没收入了，只能吃西瓜皮了。O∩_∩O哈哈哈~
小策海鲜
川版的，味道还可以，可以试一试≧▽≦
顾家十六
这款炼乳棉花蛋糕，身段柔软口感轻盈，组织像轻芝士蛋糕一样细腻，热量却比轻芝士蛋糕低得多～在美天搜罗了一些棉花蛋糕的菜谱，并结合大家的方法，将配方做了细微调整，出来的口感和外形还是挺喜欢的！特别是冷藏后，入口冰凉，柔软细腻，非常适合此时炎热的夏季～
isyuanquan
这是一款低脂酸奶蛋糕，让人吃着没有任何负担，但是口感极佳，绵软细腻，犹如轻乳酪一般的轻盈爽口。
芋儿烘焙
有时候在想，吃漂亮的东西，我会不会也变漂亮？哈哈，女人不可三日无藕，男人不可三日无姜。来吧，一起吃点胭脂藕
小策海鲜
这是给自己做的生日蛋糕，由于孕吐严重，吃不下什么东西，又觉得生日一定要有生日蛋糕才完美，所以做了个小的。用普通的金色方盘烤的蛋糕底，一分为四这么大。自己吃不下，就便宜了那对父子俩咯～
七九星星
1鸡翅，鸡爪，加点醋焯水2炒锅放油，放入白糖炒成焦黄色，然后把香料放进锅里炒香3加入鸡翅鸡爪，放入料酒，酱油，盐翻炒10分钟左右，让鸡翅鸡爪上色4加入水没过食物，料不够可以适当加入，烧开盛入电饭煲里卤半个小时就差不多了
燕子520108
这款冷面与我们传统冷面的配菜、调料、口味有很大区别。荤素搭配，营养丰富，色彩鲜艳，引人食欲，是夏季家庭绝好的快餐美食。
海上椰梦
小孩子如果不爱吃营养米粉，或者快要过期，扔掉很浪费也很可惜。不如把米粉制成米糊，加在蛋糕里，既有营养又不浪费，而且味道也不错
妙依
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
