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新手烤的戚风蛋糕，仍然有很多做得不好的地方，希望有大神能指教一番????????????。这个是做两个6寸的蛋糕的用量。
天涯豆豆
1地瓜去皮，白砂糖。2地瓜切滚刀块。3准备油锅。4倒入油锅炸。5炸熟了，捞出，等油温升高，在复炸。6锅里留底油加水，加入10勺白砂糖白醋一点。7开始熬制。8熬到变黄，没有泡泡了。9倒入炸好的地瓜。10成品。小窍门加点白醋糖会更脆。
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1虾仁去虾线，洗净，用盐腌制5分钟2虾仁裹上干淀粉3油温5成热，放入虾仁。油温不能太高，油温高会导致虾仁外部焦里面却还没熟，油温也不能低，油温低会导致虾仁外面的淀粉因不能快速凝结而散落。炸完捞出虾仁4把虾仁再次放入油锅，复炸5虾仁复炸后呈淡金黄色，捞出待用6洋葱和青红甜椒切片，待用7生梨切块，待用8锅中放入番茄酱，加水，加少许白醋，加盐，鸡精和白糖，拌匀9锅中放入洋葱片和青红椒片10将洋葱片和青红椒片炒匀11锅中放入生梨块，并用水淀粉勾芡12锅中放入炸好的虾仁13把虾仁炒匀，准备出锅14成品图小窍门喜欢菠
我要注销账号
印象中白菜只能泡跟炒 今天试着生腌一下味道真不错???? 很下饭喜欢的可以试试
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凉拌木耳是一道美味的家常凉拌菜，主要材料为木耳。其操作简单，营养丰富，脆嫩爽口，是大众餐桌上很受欢迎的一道菜品！
碗里姜膳
1蒜切末；2白菜心切丝；3辣椒切丝；4干豆腐切丝；5把切好的菜放入适中的容器中，加炸好的辣椒面2勺+生抽1勺+米醋1勺+白糖1勺+少量盐+白醋3-4勺；6戴上手套拌匀；7上盘；8好爽口…
菊子厨房
清脆爽口，开胃小菜！
米拉Miira
去年搞这个糖雪球的弄得很是失败，山楂一进到糖锅里就爆裂出水，把糖洇湿溶化，最终没能裹上糖霜。今年捧着一箱山楂，又想起糖雪球来。没敢贪多，只用250克试试手。熬糖，起霜，炒果。据说白醋可以加速糖霜的形成，但感觉不要也行。看着糖浆刚一翻砂，赶紧熄火，将山楂倒进锅里翻炒，迅速裹上一层厚厚的白霜。终于成功。糖多，糖霜也显得厚实。几乎将山楂完全包裹。
食·色
1准备原材料2土豆去皮3切丝4用清水冲洗几次，除去多余淀粉5胡萝卜切丝，葱切段，青椒切丝6锅里倒油7放入葱花胡萝卜煸炒8待葱煸岀香味下土豆丝9放白醋10快熟时调味下青椒丝翻炒几秒11岀锅时顺锅边再淋少量白醋小窍门一开始放白醋，是让土豆丝有酸的底味，经过高温，醋的酸味挥发的差不多了，最后放白醋，是让土豆丝有醋的酸香，必竞土豆丝是以酸、辣岀名。我个人不吃辣，所以用红萝卜代替辣椒，吃辣的亲，多少根据自己口味而定。
食与艺术→_→团子妈
超赞的口味超炫的组合超6的创意厉害了，我的土豆哥----庄青山
素心居静
芹菜叶拌豆腐是一道口味独特的家常凉拌菜，主要材料为芹菜叶和豆腐。其制作简单，营养丰富，清淡爽口，老少皆宜。
碗里姜膳
这是一道清真菜里的老式菜。非常适合气血虚弱贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用。
Jia僑丶在美國
1自家生的绿豆芽洗净备用2尖椒和胡萝卜切丝备用3锅里注油烧热，爆香葱姜4下胡萝卜炒几下5下豆芽煸炒两三分钟6下尖椒，炒一会儿7加入生抽，炒匀8加盐调味9出锅前加点白醋，炒匀即可10成品
烟雨心灵
1黄豆芽适量2切些葱姜蒜沫干辣椒，青红泡小米辣切段3热锅凉油4放入葱姜蒜末干辣椒泡小米辣小火炒香5放入黄豆芽6调入味极鲜酱油2勺，鸡粉1勺，白醋，十三香，麻辣鲜，盐少许炒熟出锅7成品图8成品图
美食小飞鱼
凉拌莴笋是一道家常菜肴，主要材料为莴笋。其制作简单，营养丰富，清淡爽口。
碗里姜膳
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
