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1血豆腐两块切成厚片2锅中加水煮沸放入血豆腐焯水一分钟，捞出过凉水沥干水分备用3韭菜择去老叶子，清洗干净用清水浸泡二十分钟，控干水分切成段4葱花、蒜片切好备用5调碗汁:碗中放入适量的淀粉，依次加入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，味鲜酱油，香醋，水搅拌均匀6热锅加入植物油把葱花、蒜片爆香7放入血豆腐翻炒均匀8倒入调好的碗汁继续翻炒均匀9放入韭菜段再次翻炒均匀即可出锅
碗里姜膳
1新鲜的牡蛎肉用清水反复冲洗干净，沥干水分备用2茼蒿择去老茎，用清水稍微浸泡一下清洗干净，沥干水分后切成段3冻豆腐一块切成大小均匀的小块，午餐肉同样切成小块儿4锅中加水煮沸，先放入冻豆腐和午餐肉加适量的盐调味儿5再次煮沸后放入牡蛎肉和茼蒿段，轻轻搅拌均匀煮至茼蒿断生6关火后加适量的白胡椒粉、鸡精、香油调味儿即可出锅7装入汤碗中，开始享用美味吧
碗里姜膳
突然好想吃烧烤，可是下雨天实在不想出去。翻了翻冰箱，发现有牛肉，有彩椒。想了想，我还有九阳的空气炸锅，那就自己动手，丰衣足食吧。
蓝胖子不素胖纸
蒸饺是很多人喜欢吃的一种食物，容易消化、口感细腻，皮薄。我家小朋友和大朋友的最爱！
AI·味道
排骨是我们家餐桌的常见肉菜，红烧、糖醋、煲汤、清蒸等等经常换着花样来吃。无论排骨如何吃，啃排骨都带着一种乐趣，如同啃鸡爪或猪蹄，要的就是这种啃骨头的感觉。糯米蒸排骨是先将糯米泡透，糯米一般我都提前浸泡7~8个小时，再与提前腌制2小时的排骨一起蒸，既营养也有丰富的口感。排骨鲜美多汁，软嫩入味，糯米香滑粘糯，晶莹剔透又吸收了排骨的香气，香喷喷的糯米蒸排骨老少皆宜，无人不爱。
眉儿美食
菠萝咕噜肉甜酸可口，深受很多女士和小朋友的喜欢。其风味在于酸中带甜而又不失鲜味，肉粒要做到外脆里嫩且挂汁均匀醇厚。做咕噜肉最为讲究勾芡的火候，以碟底不留半滴芡汁为合格，是一道易学难精的菜式。但掌握一些小窍门，可帮助我们较快地掌握其中的技巧，成功做出这道美味佳肴。要想肉粒外脆里嫩最好炸两次。第一次炸完捞出控油，再烧热锅复炸一次，就能保证炸出的里脊肉的酥脆了。另外糖醋汁煮好后要先勾芡，将汁液煮浓稠，再放入炸好的里脊肉翻拌均匀，糖醋汁才能裹着材料外皮而又不会破坏外皮的酥脆口感。
眉儿美食
1带鱼两条剪掉头，尾部和背部的鳍，剪开鱼肚去除内脏和黑膜，冲洗干净2处理好的带鱼斜刀切成段儿，放入容器中加盐、料酒、鸡精、白胡椒粉搅拌均匀腌制30分钟使之更好的入味儿3葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净分别切成小葱段、姜片、蒜片，香菜择洗干净切成段4热锅加油把带鱼段均匀粘上淀粉5放入锅中煎至两面金黄6煎好的带鱼出锅装入盘中备用7另起锅加入少许植物油把葱段、姜片、蒜片爆香，料酒、生抽、香醋烹锅加入适量的白糖，倒入适量的清水8放入煎好的带鱼中小火炖制，炖到汤汁浓稠时关火出锅
碗里姜膳
1冬瓜切片，葱切片2锅中放油，四成热打一个鸡蛋入锅中火煎制，两面定型，下葱花煸香3加开水，开水更容易激发出鸡蛋的鲜味，加盐，白胡椒粉，鸡精。再次烧开4烧至汤汁出现奶白色5下入剩米饭，搅匀，再次开锅即可。6淋香油，出锅装盘
冬天的泥鳅
1鸡小胸。2鸡胸肉从侧面切开不切断，展开，用刀背敲松。3鸡肉用料酒，白胡椒粉，盐腌制半小时。也可以提前腌制，腌的时间长更入味。4鸡蛋，淀粉各放一个盘子里，鸡肉先蘸蛋液，再蘸淀粉，再重复一遍。用面包糠的第二遍可用面包糠。5我用的平底不粘锅，油烧七成热，下裹好的鸡排，中小火炸制。6刚出锅时的成品图。7食用时切块撒椒盐，黑胡椒碎。小窍门鸡排炸好后依各人口味可蘸沙拉酱；番茄沙司；孜然辣椒粉等多种。
阳台上的草莓
第一次学做水面筋，特意网购了石磨面粉，试了500克面粉，最后成品就十来个！
麦子老妈
京酱肉丝既是一道著名的老北京风味菜也是鲁菜中的一道功夫菜。酱香浓郁的肉丝配上筋道的豆腐皮，再搭配上香葱丝或是清爽的黄瓜丝，一口咬下去肉香、酱香外加佐菜的清香在味蕾中一并迸发，食物带来的满足感在这一刻达到了极致。
忧郁土豆
中医认为生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；能清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻；治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。熟藕性温、味甘，有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功能；主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。所以有口腔溃疡等上火症状可以煲排骨莲藕汤，或是莲藕糯米粥都是极好的食疗方法如何挑选藕1、食用莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的。2、如果发黑，有异味，则不宜食用。3、选择藕节短、藕身粗的为好，从藕尖数起第二节藕最好。
眉儿美食
1洋葱切丁2土豆切丁3锅中加入黄油，加热融化。4放入洋葱，土豆，玉米粒一起翻炒，加入盐，胡椒粉，加入200毫升清水。5土豆煮熟后，全部倒入料理机，加入牛奶。开启果汁模式，打磨两次。6成品
猫小萌猫咪
1格札切菱形片，葱切末2白菜片成片3锅中放油，小火煸香葱末4下入白菜叶中火翻炒断生5加水烧开，加盐，生抽，白胡椒粉，米醋，鸡精6下入格札，再次开锅，勾少量水淀粉，使汤汁浓一点。淋香油即可7出锅装盘
冬天的泥鳅
现代人们生活节奏都比较快，好多人嫌麻烦都不愿意自己做早餐吃早餐。有的可能会外面小摊上随便买点凑合一下，有的甚至都不吃早餐。外面各种小摊的卫生肯定是不能保证的，不吃早餐对身体就更不好了。其实好多简单又方便的早餐，如果在头天晚上睡觉之前再稍做准备，早晨起来操作起来都是很快，简单又不失美味的韭菜虾仁蛋饼你值得一试。
眉儿美食
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
