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1剁好的排骨焯水后洗干净。2酸菜洗净。3焯水的排骨放进煮锅里，放入拍碎的姜块，少许绍兴黄酒，加入足够的水大火煮开.调成中小火煮至1个半小时，倒入酸菜继续煮十分钟。4放入泡好的粉条.盐.煮约二分钟粉条变软即可。5放少许鸡精拌匀即可.可撒少许葱花。6成品。
宝宝爱爸爸
菠萝泛滥的季节，处处飘香！除了当水果吃，还可以入菜！
harriet1003
1黑鱼一条，杀好洗干净。2用刀顺着鱼的脊椎撇下去。3像这样把鱼肉切下、留鱼骨。4鱼骨切块。5姜蒜、干辣椒切碎。6锅中加油烧热、把鱼骨放入煎至两面变色。7用锅铲把鱼推至一边，放入姜蒜、干辣椒炒出香味。8加入一勺料酒去腥。9滴几滴醋、加入葱结和适量的开水烧开后，调中火加盖焖煮20分钟左右。10调入适量的盐。11放入胡椒粉调味。12出锅前撒上葱花和鸡精。13成品图。14成品图。
香香的小厨房
1选择颗粒饱满的带壳毛豆，剪去头尾，方便入味。2浸泡，洗净。3提前准备好凉白开。4锅里放入水加入所有调料，盐稍稍多放点，咸点更好吃。5调料合影。6烧开。7放入毛豆，煮约十分钟，不用盖锅盖，不然毛豆会发黄。8捞出煮好的毛豆过凉水。9凉开水中捞出毛豆装盘，记得一定要放入煮毛豆的原汁，放入冰箱，冷藏半小时，一道夏季懒人菜就做得了。10成品图。
寻一份安逸_
1处理好食材。2笨鸡蛋一个。3米饭一碗。4将剥好的虾仁用白胡椒粉和料酒腌制十分钟。5锅中烧油炒蛋。6鸡蛋炒七分熟，划到锅的一边，放入腌好的虾仁翻炒。7虾仁变色放入豌豆和胡萝卜。8炒到胡萝卜变软放生抽。9翻炒均匀。10倒入盛米饭。11将成剩米饭炒散和其他配料炒匀。12放入盐和鸡精。13翻炒均匀放葱花。14成品图。15成品图。
萱萱熠熠
五一在海边买回了几条刚打上来的铜锣鱼，以前没吃过，试着炖了几条，味道还不错，肉质类似海鲈鱼，但口感完胜鲈鱼！又翻了翻冰箱，还有几个白虾，索性就都炖在一起了！
燊燊姐
甜辣酱的味道，芝麻的香味包裹着鸡块，一块一块停不下来。
尖尖_实验室
为了少油少油再少油，为了健康健康更健康，本鸡翅的用油量，真的只有搅拌咖啡的搅拌勺的一平勺！结果呢，当然是煎出来的鸡翅，要比烤箱烤的好吃太多啦！
燊燊姐
黄花鱼非常适合家里有老人、小孩食用，黄花鱼肉质鲜嫩而且刺少，吃起来又香又方便。现在多数淡水鱼都不敢多吃，污染严重，相对海鱼吃着更放心一些。
品味生活杂趣
豆角焖面是我们北方地区常见一种面食做法，也是我最喜欢吃的面食，焖面是利用水蒸气将面条、肉、各种配菜一起焖熟，故称焖面。
品味生活杂趣
1糯米用水浸泡3小时以上。2泡好的糯米沥干水分装盘备用。3刻好胡萝卜花片备用。4猪肉馅放入碗中，放入胡萝卜碎，和葱姜末。5顺一个方向搅上劲。6再放入鸡蛋 生抽 盐 少许的白胡椒粉 香油 淀粉，搅匀。7左手抓住肉馅，用虎口挤出，右手拿勺子挖出来，（一个人不好拍照片）把丸子放在糯米里，均匀地裹上一层糯米。8蒸锅注水烧开，将胡萝卜花片铺在蒸锅里，将整形好的丸子码放在胡萝卜花片上（也可以用油纸垫底或者是刷油）。盖好锅盖，蒸足20分钟。9装盘，撒些香葱碎装饰。口感超级棒！
清野小食
最简单的鲤鱼吃法，酸甜口（喜欢吃辣可以在爆香佐料环节放点干辣椒），因为本人不喜欢吃鱼只喜欢喝汤，所以加了点豆腐，和娃娃菜！鱼汤泡饭，管饱！鱼头鱼尾都切掉不用-_-||（没人吃）卖相不好，凑合着看吧????。
家中我掌勺
1花蛤买回家后用清水加少许盐泡一天吐沙。2花蛤用开水焯至开壳，马上捞出备用。3葱花，香菜切末。4大米加水煮成粥。5大米粥煮好时放入花蛤。6放入葱末，香菜末，白胡椒粉，生抽，醋，调味即可。7成品图。
阳台上的草莓
1鸡肝用水焯煮2分钟。捞出备用。2菠菜切段，鸡肝切片，葱姜切末备用。3大米粥煮好后放入鸡肝片煮1分钟至鸡肝熟透。4再放入菠菜。5放入白胡椒粉，盐，生抽，醋香油调味即可。6成品图。7成品图。
阳台上的草莓
1食材图，冬瓜去皮切片，葱姜切末。2用电饭锅煮大米粥，把冬瓜片，姜末放电饭锅和粥一起煮。3粥煮好时放入虾皮，葱末，白胡椒粉调味。4搅拌均匀即可。5成品图。6成品图。
阳台上的草莓
排骨特价卖，买了多，就做个土豆烧排骨吧。第一次尝试，味道还不错。
X吃货
很感谢美食家和Cook100给我这次机会，让我相信了这么好吃的蒜香鸡翅也有傻瓜版本的，就算你从来没有吃过猪肉也没有看过猪走路~~你也一定能够烤出喷香诱人的鸡翅来~~秘诀只有一个----Cook100烤肉料！
杨小雪
腊鱼是妈妈趁着天气干爽的时候晒的，图的是没有防腐剂，天气冷的时候，懒得炒菜了，就可以在家做个煲仔饭，瓦煲是在市场7块钱淘的，回来需要用米水浸泡半个小时，这是防止它爆裂的方法。米最好是一半泰国香米一半中国香米混合。
miko1140
以前做大虾都是做盐水蒸大虾或是油闷大虾，今天变个花样做大虾，就用酷克壹佰日式照烧酱做它了。
gaopingzhao
哇哇哇！这个蒸式海绵蛋糕好好吃哦！ 好柔软呢！ 就好像海绵一样那么柔软轻盈，可是又比海绵更加细密柔滑。。一点也不输给用烤箱做的海绵蛋糕。。而且材料也简单，不像用烤箱做的，还要用到葵花油及水的份量。而且烘烤的蛋糕吃多了，会上火。蒸的就不怕咯！老少皆宜！我家宝贝也吃了很多片呢！
meimei.lam
