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1食材：老豆腐2肉末3香葱4泰式甜辣酱5将老豆腐放入大盘中抓碎。6合入肉末和香葱。7随后，加点料酒、盐、胡椒粉、鸡精。8调味拌匀。9做成一个个豆腐丸子。10接着，将豆腐丸子下入油锅中炸成金黄色，捞出。11然后，锅内留少许底油，将炸好的豆腐丸子回落锅中。12最后，搁入适量的泰式甜辣酱13炒匀，即成。
花鱼儿
此款创意鸡魚肉丸汤，肉丸清爽滑润、肉嫩鲜香、汤鲜味美、营养丰富。
putimama
在四川有鼎鼎大名的龙抄手。大街小巷都有各种抄手卖，可以算是四川的一道特色小吃。它的肉质清香。清淡美味。方法也很简单。
雨欣欣欣
稣香之美…
小满日食记
简单快手的早餐。
elmonte
1炒锅烧热下油，打入一个鸡蛋。2一面煎至定型，翻面煎另一面。3另起一锅烧水，水开后放入挂面。4面煮至八分熟，放入青菜烫一分钟。5放入白胡椒粉。6放入生抽和食盐搅匀。7荷包蛋青菜面。
Miss_大米
天空终于放晴了，在繁琐的工作日里，做点美食犒劳自己.
梦畅原野
这是一道麻辣适中的家庭麻辣烫，在家做干净又美味，可以根据自己的喜好调整口味。
harriet1003
用砂锅做菜，在南方是常见的，今天做个鱼头煲，喜欢做菜的朋友可以一块交流学习！
阿&龙
1糯小米提前浸泡两小时。2排骨浸泡两小时，中途换水两次，去除血水。3将排骨洗净捞出，放入十三香，白胡椒粉，生抽，腐乳，蚝油拌匀。4倒入一勺辣椒油。5放入郫县豆瓣酱拌匀。6将拌匀的排骨平铺在盘里，放冰箱腌制一小时。7电压力锅中放蒸架，将排骨放入蒸制十五分钟即可。8小米蒸排骨，有葱花可以撒上点，会更香。
Miss_大米
1粉条 焯水。猪肉切丝 芹菜切段 葱姜蒜。2锅中加油，加姜丝，当如猪肉丝翻炒。3放入葱翻炒。4放入芹菜翻炒。5放入蒜末翻炒。6加入粉条。7放入白胡椒粉 老抽 酱油 耗油 调味即可。8成品。
柳絮1982
1面100水60用面包机或者手动和成团。2扣个碗在上面饧一会儿，让面和水充分融合。3鸡蛋打散，热锅烧热猪油后小火下鸡蛋进去用筷子快速滑散开，凝固立刻出锅。4韭菜提前洗净沥水，切碎后加食用油拌匀，防止韭菜放盐后被杀出水分。5按个人口味去调馅，我用的是拌过油的韭菜、猪油炒过的鸡蛋、海米、白胡椒粉、鸡粉、蚝油、盐。6160g的面团分成五个大小均等的面剂子。7擀薄，一半放馅，另一半翻过来扣在上面，压实了封口，避免露馅。8电饼铛预热后刷油。放韭菜盒子后再在韭菜盒子上面刷一层油，锁住水分。9不停翻面烙制到两面金黄，出
小透明zwh
以前用猪大肠做过，用猪大肠做更容易，直接装料进去就好，就是洗大肠麻烦点。去年做腊肠剩了3根肠衣，就试做了肠衣版的，加了香菇和虾米，味道更有层次感。
elmonte
1龙利鱼肉打蓉，加盐、白胡椒粉、蛋清按一个方向搅打上劲。2温水小火，鱼肉蓉团成丸子下入温水，慢慢养熟。3养熟后，撇去浮沫。4盛出备用。5自制面条。6鱼丸水烧开。7下入自制面条，煮开两滚。8莴笋叶切碎，蛋黄煎制。9加盐调味，放上煎好的蛋黄。
乐：在吃
这是年前做的腊肉，比例也是自己配的。
harriet1003
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
