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这个菜的做法是按照麻婆豆腐来的，不叫麻婆豆腐，是因为它的辣和麻都不够，所以还是叫烧豆腐好些了
紫婉豆
滑蛋虾仁是一道简单并且促进食欲的家常菜软嫩的炒蛋配上清脆的虾仁，非常美味虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物还含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统
放逐的青春
1粉丝煮熟辅在盘底。2大虾洗净，剪去虾须，虾腔。3用刀从背部剖开并去除虾线。4用刀在虾身上轻剁几下，防止蒸的时候弯曲。5收拾好的虾摆在粉丝上。6锅中放油，下入蒜蓉（这个多一些）煸出香味，再下入生抽，盐，白糖，胡椒粉及适量水做成汁。7把汁浇在开背虾和粉丝上。8把虾盘放入烧开的锅中，蒸5分钟。9蒸好后的虾取出撒上一些小香葱，再浇上烧热的的热油即可。10成品图11成品图12成品图
给宝贝做的饭
秋渐深了，冷空气来袭，还没做好准备的，赶紧先来一碗快手的酸辣汤吧！
芹意
1金针菇冲洗干净，放入开水锅中氽烫后捞起，平铺在碟里备用2锅里热油，爆香切好的配料（青尖椒、小米椒、姜、蒜）；3加入辣椒酱，翻炒出香辣味4倒入高汤，再调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉，大火煮开5将锅里的配料渣取出不用；（这样就方便煮熟后，大口大口地吃肉了^^）6锅中留有煮好的酸辣汤，放入肥牛片煮至变色，即可捞出；（千万别煮久了，肉就老了哈）7最后，将煮好的肥牛片倒在金针菇上，就完成了！小窍门* 最好选用海南黄灯笼辣椒酱，口感清爽、酸辣。买不到的话，就用其他辣椒酱代替也可以
NZmom
酥炸虾排这道菜色泽金黄诱人，咬一口外酥里嫩，鲜香满口。用鱼柳、猪柳、牛柳做酥炸都很美味。吃的时候蘸椒盐、番茄沙司、甜辣酱等都是不错的选择。
品味食尚
1把肉剁成碎末状2准备豆腐3把豆腐压碎4把白菜切碎，加点盐出水5把葱切成小丁，姜切丝6准备蛋清7在肉末里加点淀粉，加入蛋清，沿海一个方向把它打上劲8然后把豆腐末加入肉末中，再加点盐，继续顺一个方向打匀9打到一定程度，就像这样豆腐和肉抱成一团不散10把白菜碎挤出水，放进去，加少许盐，白胡椒粉，黑胡椒粉，和五香粉11再加入葱花和姜丝12把它们搅拌好待用13锅中加适量的油，加到五成热14把肉团用小勺子反复挖成小丸子下锅中炸，也可以用手挤出来15炸成金黄色即可出锅16可以直接吃，也可以沾酱吃，因为有加入豆腐，吃起
馋嘴小女人
1先发面，发酵粉用30度温水化开，和适量面粉和匀，放入烤箱，发酵档30分钟。2盘馅，鲜肉馅（肥瘦根据自己口味掌握）放入老抽、生抽、葱末、姜末、五香粉、料酒、白糖、盐和一杯清水，顺时针充分搅匀。3面发好再次后揉匀，然后擀皮包好！4平底锅预热，放油，放入包子生煎5翻面，煎至两面微黄6加水煎5分钟，直至里面熟透。7好了！出锅！8开吃吧！：）9特点：皮焦香里软嫩，在配上一碗小米粥，一顿晚餐完美解决！
天亮就走
1看看原料吧2肉馅放盆里，葱姜末放肉馅上，把香油淋在葱姜末上，让香油慢慢渗到肉馅中。这样的味道特别好。3方火腿肠切末备用。4脆笋丝切末备用。5将所有原料，调料放在一起。6搅拌上劲儿，团成大丸子备用。7将大丸子，放油锅炸至定型捞出。8锅中放清水，放入大丸子，葱姜，料酒，大料炖制。9先用大火煮开后10改小火炖制1.5小时即可11看看成品吧
绿野薄荷
1螃蟹2只刷洗干净，揭掉盖子，去除鳃心胃肠，对半切开，加白酒，白胡椒粉和一点点盐拌匀。2咖喱块2块准备好。3洋葱半个切丝，小葱切段，姜切片。4将螃蟹沥干水分，切面蘸上面粉。5炒锅中倒油，稍微宽一些，7成热时放入螃蟹。。6翻炒至蟹脚变红，捞出螃蟹沥油。7锅中留余油，爆香姜片，放入洋葱丝炒出香味。8加入高汤或开水煮5分钟，捞出姜片和洋葱丝不用，放入咖喱块，中小火慢慢炒开。9调入椰浆和鱼露边煮边搅拌，放入螃蟹翻炒均匀。10中火煮5分钟左右至咖喱汁粘稠，裹在螃蟹上，撒上小葱段拌匀即可。
圈住美丽
因为脸上长了痘痘所以不能吃酱油，油腻的以及刺激滴，所以这个十分清淡
莎莎she
在以前物资缺乏，食物保存条件受限制的年代，我们聪明的祖先都会用食盐，把一些珍贵的肉类、鱼类或者蔬菜腌渍起来保存，延长食用时间，客家咸猪肉便是其中之一，也是最有名的腌制美食之一。 用最传统的盐腌法，将新鲜的五花肉以各式调味料和香料，腌渍二到三天入味后，即成腌咸猪肉，然后依照个人的口味喜好，进行再加工，演绎出不同口味以咸猪肉为主，或者为辅的美味。 我今天做的这个是最基础的咸猪肉，猪肉腌好后，一半用蒸锅蒸熟，一半用烤箱烤熟，两种不同口味，然后直接蘸着调味汁食用，一点都不油腻，非常好吃，亲们还可以搭配一些蔬菜进行
浓咖啡淡心情
这道饭+菜我是早上做的，时间也不需要太多，40分钟左右吧。早餐偶尔换换口味也不错。
西山豆角
烟台人喜欢吃水饺，逢年过节大事小情，都会有饺子登场。饺子馅使用的材料更是无奇不有，地上跑的水里游的地上长的地下长的都能做成馅，西红柿、青椒、萝卜、黄瓜、南瓜、豆角、牛肉、羊肉、驴肉、鱼肉、海鲜、海菜，都作为饺子馅的原料。外地人到这里来，我们都会带客人去品尝本地海鲜，同时也会大力推荐本地特色的各种饺子。鱼饺子，是烟台非常有特色的一道饺子，可以使用鲅鱼、小黄花、各种小杂鱼、也可使用淡水鱼制馅。烟台人的饮食习惯，是整个胶东人家的缩影。 我家的淡水鱼都不用买的，老公只要有时间就跑去水库钓鱼，大多时候业绩
春天DIY美食
这是一道云南风味菜肴。主料为鸡和蘑菇，鸡肉酥烂，菇香甜美，入口回味无穷。营养丰富，很适合于老年人和青年食用。香菇是高蛋白，低脂肪，低热量，富含维生素和矿物质元素，高营养优质保健食品。味甘，性平，治贫血，和胃健脾，补气益肾的功效。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。
苽苽
1立鱼洗净,五花肉切片。2青红辣椒,腐竹泡发切段。3蒜去皮,姜切片。4沙煲置炉上，开火，将五花肉铺在沙煲底部。5放进立鱼，放上姜片，蒜。6再铺上腐竹,加酱油,盐,适当加点水,大火开锅后，用中小火煲。7到水略干的时候，看见只剩下一点汁，揭开沙煲盖，放上青红辣椒,关火盖上盖子焖2分钟即可。
家有桐宝
1蘑菇洗净撕块，冻豆腐切块。2锅里入水烧开，扔蘑菇煮开。3再放冻豆腐一起煮开，放盐，香油即可。
狗窝
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
从小到大，最让我妈感到欣慰的事情就是，我从不挑食，给什么吃什么，所以长大以后身体倍儿棒，从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病，讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的，让妈妈们不甚烦恼。 那日，突然想到，如果改变食材的形态、颜色，使之融入到其他材料中去，让宝贝们很难发现它的存在，却又能够吸收其中营养，岂不两全其美！~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜，立即开动吧！~
甜牙敏
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
