胭脂萝卜可能不少朋友都做过。它的制作方法多样,有的朋友用洛神花,有的朋友用红心火龙果,都通是粉粉的果汁色彩来浸泡渲染萝卜。今天我同样用此种方法,但是用的食材却不同,我用的是正在风靡美食圈烘焙界的黑醋栗。 只需几粒,就能让食物变得色泽诱人。具体怎么做?真的很简单,只需加点盐和糖腌一腌,就能变得酸脆可口。夏天没胃口时,来上那么一两片,顿时会胃口大开,用来佐粥,或者在大量进食油腻食材时,嚼上几片,瞬间会解腻。下面把做法分享给大家,希望您喜欢。 所用食材: 白萝卜500克 黑醋栗20粒 柠檬1个 盐2勺 糙米醋3
A苹果小厨
萝卜糕是中式传统的糕点,用粘米粉,白萝卜,腊肉,虾米搅拌均匀后上笼蒸制而成的。今天我用比较简单的方法,而且是家里有什么食材就放什么不限制,自己喜欢就好。
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用最简单的食材做出一碗暖心的面。
今天38度2
1虾干泡一夜泡软,虾干,腊肉,腊肠切丁。2白萝卜去皮,擦成细丝。3锅里倒入虾干,腊肉腊肠丁炒至透明。4倒入萝卜丝炒软。5加入适量盐,白胡椒调味。6将粘米粉和淀粉混合,加水搅拌成稀面糊倒入锅中。7小火不停的翻炒成团。8蒸锅放入模具,将萝卜团倒进去,抹平。9大火蒸一个小时。10去掉模具,将萝卜糕自然冷却。11把萝卜糕切成厚片。刀子粘点水会好切一点,这样就可以直接吃了,也可以用油把两面煎一下吃。
圆小π
凉拌白萝卜
筠旸JY
滋阴润燥的白萝卜,在这个季节 食用非常有益于身体健康。素菜荤做,红烧白萝卜,味道相当不错。普通的食材,家常的做法,不但美味,而且食疗功效多多。
尔东叶
最近爱上炖汤了,美味鲜美好喝,炎热的夏天要多补充能量和营养。
逝去的爱情
1萝卜洗净插丝用盐腌半小时清水洗净攥干水分干。2肉切小丁用油煎香。3煎微黄出锅。4余油炒香泡好的虾仁或海米盛出。5加入辣椒炒香,能吃辣可以多放。6上面几样拌到一起加盐和鸡精,胡椒,生抽,葱花调味拌匀。7包成饺子。8入锅蒸8分钟关火。9成品。
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利好的萝卜经常吃,变着花样的吃,素炒荤炖,作馅入汤,萝卜成为了宠儿。夏天到了,萝卜还没有退出餐桌。这次用青椒搭配白萝卜,有些辣口,很下饭,是百姓的平安菜。
尔东叶
爱吃,贪吃????
打咕噜的布丁
北方的白萝卜外皮略有苦涩,孩子一在不喜欢。这次我把萝卜皮削去0.8厘米的厚皮,当然不会浪费掉,我准备做成酱腌萝卜条。去掉萝卜皮后,剩下的萝卜芯非常的鲜美甘甜,没有一点苦涩的味道。方子一共包了55个,面皮和馅料正好用光。
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1葱花切沫 香菜切段 卤好的牛肉切片 白萝卜切片焯水 辣椒油(辣椒苗五香粉 花椒鸡 放碗里 锅里放油烧热 分次倒入辣椒碗 边倒边搅拌) 备好。2超市买的拉面。3锅里放水 放两块浓汤宝熬汤 开锅5分钟就可以。4另起锅 锅里放水 烧开 下面条(忘记拍煮面条的图片了) 煮熟过凉水 捞到碗里 摆上牛肉 萝卜片 葱花香菜沫 放少许盐 香油 少许生抽 浇上两大勺浓汤宝的汤 喜欢辣的 放点辣椒油 就可以吃了。
sweetlzzy
这道泡菜非常好吃,下饭味道棒棒哒。
健康农场黄黄
昨日,我得了一条黑鱼。便想着要做黑鱼三吃:就是滑炒鱼片,鱼丸汤,鱼头鱼骨炖豆腐。今晚,我就来一道萝卜丝鱼丸汤。
小家有女初长成
白萝卜有疏肝理气的功效,东北人特别爱生吃。
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这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢?老人们一般来说牙口都不好,年纪关系消化系统也不比年轻人,或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力,所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜,给老人们送上几道讨巧的菜,相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩,鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多,实际就是大杂烩。过去在年节时很常见,但是做好了也不是很容易的事,要想味道好还真要下一番功夫!“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味,还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要,也就是炝锅,如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜,叫做“荤素烩什锦”,里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋,还有青菜。具体做法如下;
大炒勺
你有没有这样的体会,有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材,但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的,当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家,当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了,鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味,再加上福州人做菜必不可少的白糖,咸中带着酸甜,透着鲜笋的清香和清脆,绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌,至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸,水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎,加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀,倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块,冲洗干净,沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片,蒜拍破;腊肠切片。6锅中油烧热,爆姜片,下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边,下腊鱼炒匀。8再加入梅菜,炒匀。9加入适量的凉水,秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀,水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱,炒至断生,调好味即可。
籣草児