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酒就是文明是食粮与精神食粮一个人喝的酒就是他的世界以上特别适合那些下班后一个人去居酒屋贪杯的社畜有种孤独又老派的作风当然去居酒屋肯定不会是一味酗酒与美食的餐酒搭配更是一种相互促进小到花生米，大到撒西米（さしみ）这就是下酒菜的魅力下酒菜嘛，小菜居多注定不会是特别复杂的做法今天就教你在家重现一道居酒屋的神级下酒菜——盐烤鲭鱼
海味八珍AX3k6
上次在南方吃了不错的牛杂，想自己做。临时起意，没有太多准备，就随便买了点食材，下次准备丰盛一点，再做一次。
美美地吃货
调理肠胃，去油刮脂，口感清爽的凉拌菜。 非常适合这个季节食用。
尔东叶
很多人都以为红烧牛肉的最佳CP是土豆，其实不然，这俩搭配适合冬天吃，热量高，味道浓，尤其土豆的表面淀粉融化进汤汁中，汤浓味香简直没治了。但夏天，比这俩还有更好的搭配，那就是白萝卜。白萝卜的水分达到96%，汁多味甜，含有丰富的芥子油，有开胃、促食欲的效果，其丰富的膳食纤维还有促进肠胃蠕动。生吃萝卜能生津解渴开胃，熟吃萝卜能养胃顺气。夏天本来就没什么食欲，脾胃也较其它三季要差一些，牛肉萝卜一起炖能获取丰富的动物蛋白质，脂肪含量也少，吃着不油腻还解馋，萝卜的特性还能保质肠道畅通，不易上火，而且夏天的白萝卜忒便宜
Meggy跳舞的苹果
白萝卜富含芥子油、维生素C及微量元素有通肠润便、促进排便、提高机体新陈代谢、增强机体免疫力、生津止渴、止血凉血、止咳化痰等功效可直接切成丝煮汤食用。
祯祯宝贝
1白萝卜去皮，斜切成片，再切成丝。2干辣椒切段，葱切段，肥肉切小块，蒜切末。3锅加底油，下肥肉小火煎出油。4加入干辣椒、蒜末炒香。5加入萝丝卜大火翻炒约半分钟。6最后放葱段，调入适量盐和鸡精炒入味。7成品图。小窍门1、加入几片肥肉煎出油，可起到增香的作用。2、加入几个干辣椒，炒出的萝卜丝带微辣更加爽口。3、萝卜丝很容易熟，下锅后大火翻炒时间不宜过长。
零下一度0511
本来是要做纯素馅的饺子，女儿说要加点虾皮，因为用了好几种食材，那就叫多鲜饺子吧。
悦悦玉食
1猪脚切块，冷水下锅焯水洗净备用。2电高压锅中加入猪脚、白萝卜块、黄豆、姜，料酒、盐。345分钟后变得软烂鲜甜，出锅前加入一把枸杞子。4加入黄豆和白萝卜后，汤汁就很鲜了，一点儿也不腻，猪脚软糯糯的，不喜欢汤煮的猪脚也可以用来做椒盐猪脚也很棒。
美拉拉的美食日记
萝卜丝这样炒真的太好吃了，我可以吃一大盘。
陆妞儿
第一次学做这道菜，感觉还不错哦！可鲜可鲜了！
衔月斋
用三种苹果，两种梨两种洋葱是为了提高囗感质地和味道的多样层次感。
美食家0845z_SEHk
立秋了，暑气渐消，汤汤水水可以多安排一些，以预防即将到来的“秋燥”。物美价廉的白萝卜特别适合此季做汤食用。和排骨腔骨同炖，宜用大块萝卜，久炖而不碎，汤浓味鲜，萝卜软糯多汁，吃着可真过瘾。如果做快手汤，宜切片、切丝，稍微煮一煮就熟，断了萝卜的辣气，汤汁还有丝丝甜味。白萝卜富含蛋白质、钙、维生素C等多种营养物质，生吃可杀食、开胃，熟吃可养胃、顺气。日常我家的萝卜汤跟多种食材搭配，像海米、虾皮、银鱼干、肥牛片等，简单又美味，感兴趣的小伙伴可以翻看我主页，或者搜索关键字。今儿咱用大虾搭配做的这锅萝卜汤好吃又有趣，
Meggy跳舞的苹果
萝卜具有排气通气的功能，也是低热量减脂的好食材；海带具有排毒、清热的功能，这两种食材与排骨搭配，就可以与贴秋膘，去秋燥相互联系在一起……
小家有女初长成
秋天是食补的最佳季节，一碗汤鲜味美的羊小排萝卜汤，营养又健康，这个冬天不再冷。
小洞天
1排骨解冻，白萝卜，六必居干黄酱准备。2葱，姜，草果，香叶，桂皮，八角，红辣椒，肉蔻，小茴香准备。3锅中放水，排骨，烧开，去除血水。4转入砂锅。5白萝卜洗净取中段，去皮切滚刀块。6放入葱姜和各种香料。7干黄酱取出两小块。8放生抽，料酒，白糖解开放入锅中调匀，炖1.5小时。9白萝卜放入锅中继续炖20分钟。10放干红辣椒继续炖10分钟。11盛出。
宁静致远0217
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
