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现在人们都讲究养生，喜欢吃点粗粮。像这种玉米面烫面蒸饺，很多人都在饭店点餐吃，自己会制作的很少，其实掌握了要领，制作起来并不难，我这款蒸饺是加了白面的，粗粮细作，口感更好，更适合现代人的口味。山菜是我们当地特有的碗芹，没有这种菜，可以用其他蔬菜代替，喜欢的就收藏吧：
小草根家庭美食
俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”为什么要这么安排呢？每当我们吃过饭后，大约经过4个小时，食物通过在体内的消化吸收，将全部排空。因此，为了不断给人体补充能量，必须4～6小时安排一次用餐。早晨，当我们经过8个小时的睡眠后，会感到特别的精神，自然上午的工作、学习效率要比下午的要高。但是，许多人为了赶时间，就把早餐“省略”了。其实，这是一个很不明智的选择。不吃早餐，工作、学习的效率会下降，我们的胃就好像一个食物加工的袋子，我们所吃进的食物都要经过胃， 把食物一点一点地磨碎，达到消化吸收。当胃里没有
小草根家庭美食
自从知道芝麻酱被称为补钙第一食品，我就爱上了它，除了拌菜经常用到它，制作主食也特别香。尤其是芝麻酱花卷，我特别喜欢。制作芝麻酱花卷，可以制作成甜口的，例如今天和大家分享的这款红糖芝麻酱花卷，还可以制作成五香芝麻酱花卷，这两款花卷都是我的最爱。目前，总结出几种快速发面的方法，特别实用，喜欢的就看看：
小草根家庭美食
1将所有的面类称好搅拌均匀2牛奶中加入白糖搅拌均匀3牛奶倒入面里和成面团盖保鲜膜醒30分钟，醒好后分成20克一个小团揉成圆球4右手食指插入圆球中间，旋转面团左手成握拳状，做成图片中形状，上锅水开蒸20分钟5出锅
流沙橙子
有一种美食，叫做玉米面锅贴子，在农村家家户户都吃过，有圆饼状的，还有一种椭圆形的，制作方法是有区别，喜欢的看看：
小草根家庭美食
外酥里嫩
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1准备面粉，奶粉，加入适量白糖，我放了20g左右2酵母用30度温水化开3揉成光滑的面团，盖上盖子，放入温暖处发酵4大概一个小时左右，手指放点面，按下，不回缩就是发酵好了5取一块面团揉出气泡6擀成长方形，刷一层油7横竖各叠三层8切成小条9取两块叠加在一起10取一根筷子，中间按压下去11两头抻，反向拧出层次后，收口最好啦12蒸屉上刷一层油，放入花卷醒20分钟13大火烧开水后，蒸15分钟后，闷5分钟就可以出锅了14又做了馒头，和花卷蒸发一样15大馒头出锅啦小窍门面粉吸水性不一样，酵母用白糖更容易发酵，这个看自己
T汤夫人
这个其实是饭，不是菜。前天买了好多的菜，包括这一捆菠菜，本来是打算做一顿美餐，结果老公回来两天，天天有饭局。一个人也就凑合了。每样菜都要吃掉的，所以，先从菠菜下手喽。。。
媚儿的厨房
1取白面和黑米面搅匀！白糖，酵母，泡打粉用温水化开！酵母水里面加适量滴胡麻油2和成和饺子面一样软硬就行啦3揉成光滑的团醒发十几分钟（根据自家的温度来决定）！醒发好的面团大一倍4发好的面团里面全是蜂窝网5面团再次揉好，揪成小面剂子6揉成光滑的馒头7蒸屉抹油，放揉好的馒头二次醒发！中间留空间！我今天挤的多啦????（二次醒发很重要）8醒发好的（我放在温水上面醒发滴！这样快）！手机????问题，馒头两种色9醒发好上锅蒸十五分钟，关火焖一两分钟后，再打开盖子！（上气算时间）！二次醒发到位的话，就可以用开水蒸，二次
在厨房玩面
1调馅料，酸菜，洋葱洗净切碎，少量油将鸡蛋炒熟，晾凉后再放入适量亚麻籽油备用，洋葱，酸菜，炒熟的鸡蛋混合，加入适量的蚝油，糖，生抽，盐调味，待用。2玉米面，白面混合拌匀，热水和面，制作烫面面团。醒面备用。3分剂子，适合大小，准备包制。4包制，大馅薄皮，码放入锅中，不用放油，小火烙制。53-5分钟后，底部烙出硬壳，放入适量的水，调中火继续烙制，水收干后再转小火3-5分钟，就可以出锅了。6无油烙制，底部小焦壳，还不错????7来一口，酸香适口，觉得比吃肉馅的更爽口。喜欢????????????????8剩了点
food999
玉米面大枣发糕哈哈软胡的粗粮，老少皆宜做早餐最好。
Doctor_mtNXLM
地瓜有营养哦
东北菜儿
东北锅出溜
东北菜儿
1所有粉类加水调成稀糊静止10分钟2准备好材料3锅里刷一层油，凉锅放入两勺（勺子是火锅撇沫的那种勺）面糊，转动锅子形成饼的形状4开小火至面皮定型后打人鸡蛋抹开，鸡蛋快凝固时撒入黑芝麻、葱末、香菜末5翻面抹上蒜蓉酱6撒上黑芝麻、葱末、香菜末放上生菜、火腿肠7从一端卷起饼8装盘。小窍门水量根据面粉的吸水性适当的增减。
流沙橙子
1称取3杯面粉。21杯黑米面。3拌匀后加入酵母、砂糖。4加水，揉成光滑柔软的面团。5面团置温暖处发酵至原来的1.5-2倍大。6发酵好的面团取出排气。7平分为四份，揉圆。8取其中一份面团，放在硅油纸上擀开。9铺上一层豆沙馅。10取第二份面团擀开，大小与第一个一般大，再铺上一层豆沙馅。11把第二份面饼加豆沙馅叠加在第一份的上面，第三份面饼加豆沙馅也这样做好，叠好。12把第四份面团擀开，大小比之前的三份稍微大一圈，叠加在第三层面饼上，面饼周边包裹好。做好的发糕生胚是四层面夹三层豆沙。13把发糕生胚转移到蒸锅里，
烟雨心灵
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
