最近幼儿园让画东西,儿子各种走神不好好弄,老师一再提醒家长回家要练练,这小鬼一会儿都坐不住,真是让我这当妈妈的愁啊!我们小时候怎么感觉大人也没怎么管就长了,轮到了现在的小朋友,感觉当个妈妈真是不容易。定期总会做点饼干,做为儿子放学后的小零食,今天就来个小造型的,增加点美美的心情。
happy985
做烘焙,把脑子里的“奇思妙想”付诸实现,享受制作的过程,品尝成果和满足感,如果还能得到大家的喜欢,就更好啦。。O∩_∩O
寻找桃花岛
玛芬蛋糕想想,是蛋糕里面最简单的一块蛋糕了,无须担心烤戚风一样烤得你七癫七傻,只要将所有的材料加在一起,搅一搅,拌一拌便可烤出一款诱人的蛋糕,方子里面我的鸡蛋是2个,约60克每个,抹茶粉将近用了8克,所以烤出的蛋糕很香,加了蔓越莓干后,降低了糖粉的量,以免烤出来的蛋糕会过甜,哈哈1.2.3.4.5.6.7妈妈带我去排队,做好这款玛芬,我不得不告诉你这款玛芬蛋糕我是用空气炸锅做的,原本以为蛋糕只局限于烤箱,或者也只有用烤箱烤出来的蛋糕口感才会松软,但是空气炸锅同样也可以,一般这款玛芬我在烤箱上需要烤25至3
jijiqucho
造型漂亮的甜甜圈一直是我的最爱,现在就连我家宝宝也喜欢。这款甜甜圈面包因为淡奶油用量大,和面时出膜特别快,当然成品口感也是一级棒!白巧克力用的是带杏仁的,热量也是蛮高的,所以品尝美食要适度呦:)
一笑嫣然
橙子是柑橘类水果,它果肉酸甜可口,果汁量也很足,是人们最喜欢的食用的水果之一。吃橙子对人类有许多好处,想必大家都知道橙子含有大量的维生素C,维生素就是人体的天然卫士,可以阻止多种病菌对人体的侵袭,对人体有着保护血管、降低血脂、美容抗衰老、清肠通便、止呕、宽胸化痰、增强抵抗力、解油腻生津止渴、提神醒脑等九大功效与作用。为此我把橙子的营养价值搬到的慕斯蛋糕上,这样吃起来口感香甜不腻,整个蛋糕外形也是模仿橙子制作而成,使蛋糕增添了不少可爱感。
万里_GBVtAi
一般的饼干都使用了大量的黄油,今天这饼干类似磨牙棒,用到的黄油特别少,特别健康.
诗可薇
蘑菇饼干,造型可爱萌萌哒,不管是大人还是小孩都爱不释手,这款小饼干并不复杂,好吃又好玩。
澄澄儿
巧克力原有的味道,没有加太多糖,我喜欢苦一点的味道。天热了,奶油蛋糕吃的腻,自己想吃慕斯,冷藏之后的口感更爽哦
大连卡卡
俺家儿子爱吃白巧克力,现在他整体忙忙碌碌的,也没空吃啦。炎炎夏日,想到儿子的这个爱好,就动手做了这款白巧克力冰激凌,里面是用了大量的白色巧克力做原料,搭配淡奶油和牛奶,除了打发淡奶油用少许糖以外,不再加糖,因为巧克力是含糖的,做出的冰激凌甜度是足够的。喜欢巧克力的一定会喜欢这款冰激凌的。如果偏爱黑巧,也可以等量换黑巧的哦。还有就是这款冰激凌没有用冰激凌机,因为很多朋友没有冰激凌机,但打蛋器大多朋友都有的,用打蛋器提前打发淡奶油,然后翻拌到一起。这样做出的冰激凌也是很细腻的,而且冷冻过程中无需再多次搅拌啦
万山红
夏日风情海洋慕斯蛋糕 炎热的夏天 躲在家里避暑最惬意了! 拥有烤箱 在家就可以自己动手做冰冰凉凉的美味蛋糕 下午茶舒舒服服滴享用 热带风情海洋慕斯蛋糕 有没有让你在家里也感受到大海沙滩的感觉呢? 冰冻爽口的口感绵软的戚风蛋糕+醇厚的慕斯非常值得一试 轻轻的咬一口,凉凉的感觉,入口即化的质感,这滋味令人回味
萌城美食
黑巧克力浓香丝滑,让人欲罢不能,但揉进面团里变成巧克力面团却容易叫人产生某种联想。还好没多少黑巧克力,联想尚未深植,迅速转入白巧克力。向来不爱白巧克力,没想到它居然也可以揉进面团里,把面团变出别一种风味。照例懒人做法,不去融化巧克力,而是如黄油一般,在面团成形后加入。而它,也十分理想地在揉面过程中融入面团,没有半点颗粒。绿茶粉,似乎少了些,面团颜色比想象中浅好多。最后的一点黑巧克力,同奶油奶酪一起包进浅浅的绿茶面团中。马芬模,盛装下浅浅灰绿的圆球,几乎满模,所以,它一定会长成可爱的蘑菇头?膨胀之后的面团,
食·色
七夕情人节,这个浪漫而神圣的节日里,一定要做出一道浪漫而气质的美食。美食情结,对于吃货来讲,不但要懂得品尝,更要懂得动手下厨,亲手做出来的东西才会更加有味道,更有气质,特别是这样一个特殊的节日,亲手做一道浪漫的美食送给心爱的人胜过百朵玫瑰。我做的这款红丝绒蛋糕简单与复杂的绝佳结合,仅有红白两色看似极简是不是好比牛郎、织女和鹊桥。如果马卡龙是甜品界的可爱公主,那么红丝绒蛋糕就是当之无愧的气质女王。宫廷盛宴它是必不可小的主角哦!
萌城美食
过不去的轻乳酪,不知道换成白巧克力的版本会不会有所改观。只做六寸的一半,应该是个四寸。没有四寸模,也不想要囫囵一个。小小硅胶模做成小蛋糕,一个个吃起来更方便。进了烤箱,失败的惨痛让人不抱有任何的期待。爱什么样什么样。涨得好像还不错,但结果怎么样,要冷却以后才知道。乖乖滴,在熄火后焖在烤箱,据说出炉遇冷会收缩。不过,当它已经出现回缩时好像继续焖着也不再有什么意义,提前出了炉。这模样,让人不再有心情等待冷却后再连模冷藏。冷得差不多了就脱模吧。一个凹面,好不失望。。。。
食·色
栽在轻乳酪上爬不起来了。看到这个超级简单的日式轻乳酪,白巧克力,鸡蛋,乳酪,少到不能再少的材料。忍不住就动了心。也并不太指望就在这里爬起来。只是暗自揣测,这一次会是个什么结果。打蛋白,干性发泡,碗壁的冷凝水让人似乎隐约感觉到总是在这里脚底打滑的原因。混合翻拌,小气泡的出现似乎暗示着消泡的结局。一下子失掉了兴致,浮皮潦草敷衍了事,划来拌去,匆匆装模了事。其实它在烤箱里的情绪高涨还算不错,熄火焖15分钟后,它也失去了兴致,收回鼓包。唯一的一点安慰是,它最终保持了平静,没有成为凹陷的低洼地。无所谓失望吧。那甜香
食·色
难得看到一个不带饼底的重芝士,竟然就在寻找白巧克力与芝士的组合中遇见了。当然得收入计划中。没有酸奶油也不管,用酸奶来替代。至于后果如何,只能拭目以待。不想做一个大大的圆芝士,减半来做几个小蛋糕。食不在多,能品就行。水浴,烤了似乎很久很久,终于看到表面有焦色形成。就这么着了,冷却,又耐着性子冷藏。吃个芝士蛋糕,可真是不容易。。。。。
食·色
那还是在数年前,只在朋友家帮朋友做过一次,而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具,而且也较麻烦,也是由于从国外回来只做过一次,那次还没有做完。当时在朋友家,把坯料做好就已用了很长时间,临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤,最终也没看到自己的杰作,只听后来朋友告诉我,味道还不错。因此,自己早已把它忘记了!“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面,而制作的一款面包,味道还不错,就是麻烦些。主要是,需要预先培育面种,还需要花色的模具,发酵的时间也较长,自己又不喜欢甜面包,因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后,下锅快火炒熟盛出待用;2再加少许油(小火),放入干豆豉、沙糖烹炒,待沙糖炒化后,加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后,加入洋葱快炒;3加入少许盐后,将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开,再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配,把宝贝喜欢的几种食材放在了一起,没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此,没有什么章法可循,发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老,如何让炒牛肉更加滑嫩呢?1、牛肉去除筋膜以后应横切,用刀从垂直于纹理的方向切下,否则不仅没法入味, 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打,然后用手使劲抓几分钟,把所有的水和汁都抓进肉里,反复两次,最后加一点油,会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油,油温不宜过高,用滑的方法,变色即可,不宜久炒。
梅依旧