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这好像是文怡的方子，红豆是自己添加的。做这个冰激凌其实就是想知道用淡奶油的红豆冰激凌和不用淡奶油有什么区别。红豆是直接煮熟后使用，而不是一般西点甜品中常用的蜜红豆。这样的红豆在冷冻后似乎要比蜜红豆硬一些。加了淡奶油的红豆冰激凌口感相对细滑一些，不过冷冻时间长了依然是硬邦邦。
食·色
前几天看到有网友做得蛋奶小馒头，立刻想到以前吃过的旺仔小馒头了香甜酥脆，于是果断收藏了。刚好今天中午时间比较充裕，连饭也顾不上吃了，按照配方的食材烤制了这个蛋香小馒头。虽然没有添加奶粉，成品也不如人家做的好看，不过味道还真不赖，跟以前吃过的旺仔小馒头差不多哩！家有小朋友的豆亲不妨一试。
康康1818
下了一天雨，晚上回到家，还是决定煮一点绿豆，做个绿豆的冰激凌。煮好的红豆还有一碗躺在冰箱里，原是想将它折腾完以后再来折腾绿豆的。可是，好象有点没方向了…冰箱里冻着两种红豆冰激凌，再做红豆的？算了，还是来绿豆吧。继续参照了老书的无奶油冰激凌方子，按照自己的设想来制作。这一次不要豆豆被冻得嘎崩脆的冰激凌，把绿豆煮得融融的，让它和蛋奶融为一体…
食·色
闲的没事，就想做蛋糕。平时都做原味的，这次想尝试着做一次巧克力味的，做法其实特别简单。
姜小然
1将排骨剁成小块2将锅烧热。后倒油3放入白砂糖适量4糖在锅里冒泡时候5下入排骨6下入调料7下辣椒8 倒入啤酒9淹没排骨10将大火改为中火炖至熟烂。装盘
yangyi1957
前段时间忙于期末考试和填报孩子的大学志愿，所以一直没心思做东西，孩子已经抱怨很久了。是啊，再不抓紧做，孩子一走就更吃不上了。这是孩子钦点的，味道的确好吃。
曝沙之鸟
早上黑豆榨完豆浆后剩下了很多黑豆渣.炎热的天气做了几个黑豆渣发糕.轻盈的黑豆渣发糕放在锅中煎一煎,配着一碟小菜,就着一碗米粥,很惬意地就打发了一道晚餐.
菲菲猫
1准备好所需材料，制冷桶装入保鲜袋子里入冰箱充分冷冻 2芒果切下小半个，在果肉上切下十字就能轻松将肉取出，备用3将其余芒果肉切小块放入料里机里4加入100克牛奶5再加入白砂糖6启动料理机，将材料搅拌成芒果果泥，入冰箱充分冷藏7用电动打蛋器将淡奶油打发至六七成发8倒入芒果果泥9把制冷桶从冷冻室取出，倒入冰淇淋液10启动冰淇淋机开始制作，待冰淇淋液制作到膨胀粘稠状态时，加入芒果果粒11搅拌均匀12将搅拌好的软质冰淇淋装入容器里13入冷冻室冻硬，食用时取出回温一下，用挖球器挖出即可
烧焦的Apple
又硬又脆的口感，酸酸甜甜的味道，葡萄果肉的酸甜。。。这款无油葡萄玉米面饼干注定是一款完美的下午茶小点心，那酸甜会激发你一下午的活力哟！而且，这款饼干未添加任何油，所以热量相比一般饼干低了很多哟！
lemon_or
上周末和小熊去汉口一家港式餐厅，看到了餐单上的杨枝甘露，才想起自己已经很久没有做这道甜品了。 杨枝甘露是一种港式甜品，主要食材是西柚和芒果，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。 杨枝甘露的名气很大，但做起来并不困难，只要准备好原料，我想大家都可以做出口感正宗的美味。
sunshinewinnie
煎嫩豆腐的技巧:老豆腐虽然比较好煎制,可是润滑度比起嫩豆腐差远了.我这里用的是嫩豆腐不是内酯豆腐,慢慢煎炸,成型后就完全不容易碎,同时又保有嫩滑的特性.煎制嫩豆腐时要有耐心,只需翻一次面.如果出水过多,可将水倒出去一些.豆腐一面煎好时,即使隔着锅盖都可以闻到豆香味.这个时候再稍稍等等就可以翻面煎另一面了.防止水份溅出可盖上锅盖留下一道大缝便于水份蒸发.
菲菲猫
上次做完杨枝甘露后，还余下很多椰浆，一直在寻思做点什么，最后用来做了西米糕和冰淇淋，不浪费食物，才是乖孩子啊。椰浆非常浓，所以不放淡奶油口感也挺好，如果用单纯的椰子汁做，口感应该会清爽一些。
sunshinewinnie
我非常爱吃红豆，一般是做棒冰多一点。趁着这次做棒冰，顺便做了一些蜜红豆。做蜜红豆水量的把控很重要，水多了就成红豆汤了。个人经验值，水没过红豆1cm就差不多了。这次做的红豆都点多，一部分加糖做成蜜豆，另外一部分加凉开水，料理机打了之后做成红豆棒冰。对于懒人来说，一箭双雕的事情，何乐不为？
如彼萱草
到了夏天每个小孩子都是喜欢吃冰棒的，我们小时候不也是一样的吗？之前我家的小妞还没吃过，今年2岁刚过，饮食我已经控制不了，由于爷爷奶奶带的比较多，老人宠孩子，要什么给什么，这不爱上吃冰棒了。可是连新闻里面都说了外面的冰棒，冰淇淋添加剂多达20多种，这该避免的还是得避免！买些冰棒盒自己做吧！最起码干净卫生！
阿大^.^
今天做的这款冰棒奶味浓郁了许多，因为加入了淡奶油了，并且还将奶油打到6分发了，口感细腻顺滑了很多。嘿嘿，还加入了女儿爱吃的葡萄干，这次该够满足她了，味道确实不错，老公说有点像小布丁了！看来今年夏天不用再外面买冰棒了！
阿大^.^
卡士达馅是头一回尝试，富裕的都进肚了，口感香软甜滑，怎么吃都好吃这次的面包皮软馅更软，造成二次发酵后软塌塌的，让我有些失落——哎，色相先没了只能用口味来填补喽
76小龙女
1鸡洗净，香菇和黑木耳用温水泡软 洗净。2.准备调料。3高压锅中注满水 水量按个人而定 煮温时，放入整鸡焯一下（焯煮时 不要盖盖）。4捌掉浮沫。5加入香料类。6将整把葱打结塞到鸡肚中。7加入香菇和黑木耳。8再倒少许大曲。9煮开后 盖盖，中火煮10分钟转小火煮20分钟。10最后要吃的时候调入盐撒些葱即可。小窍门PS：鲜香美味煮肉类的时候加些香料味道更浓厚 也更能引起食欲 鸡本身就很新鲜要吃它的原味 调料尽量越少越好
香橙可米露
家常菜多数做出来都是好吃不一定好看，而且要做点好吃只有在晚餐时间更充裕，晚上的光线拍出来的片片都不如白天，原来我也考虑做一个摄影棚，但后来感觉效果也不是很好，而且老被女儿当邮箱玩，要想拍出好图片要选很多的背景材料，谁叫俺家的房子不亮堂不雅致、，近来想想，俺就一普通老百姓，做的也是家常菜，拍出来的片片当然得贴近生活，这叫和谐，嘿嘿!大家喜不喜欢都将就看吧，但我家的菜菜一定是非常可口、非常美味，保你三碗饭下肚!
思凡星·家
看见亲们都在踊跃的团购烤箱，心里那是一个痒痒，不是还要再装修厨房非得败一个大点的。现在只有看着的份啦。。。。
西马栀子
这是我最爱吃的一道下饭菜-----酸辣土豆丝
@那时花开@
