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1全蛋打发，将鸡蛋从冰箱里拿出来缓一会儿，与室温相近的鸡蛋便于打发。在鸡蛋中放入糖，直接打发。2蛋液慢慢地变蓬，慢慢地长高，等它们不再长高，蛋液上出现明显纹路时就可以了。3将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过遍筛，在里面加入牛奶和已经隔水加热融化的黄油搅拌均匀。4将打发的蛋糊分次加入可可面糊中，从下往上切拌调匀。5将拌好的蛋糕糊倒入裱花袋，挤到放了纸模的蛋糕模具中，七分满。6烤箱提前用180度的温度预热5分钟，将烤盘放入，用180度烤25左右。7烤蛋糕的时候我们来做果酱喽~在碗里放入一小勺玉米淀粉，用一瓶盖朗
萧婷
1苹果切丁，放入砂糖，挤入柠檬汁拌匀，中小火加热至苹果呈现透明状，汁水浓稠2黄油切成薄片，软化至手指能轻松按下去3鸡蛋打散打匀备用4将粉类混合过筛备用5将软化的黄油打匀成泥状6分次加入鸡蛋搅拌均匀，再加入砂糖和盐拌匀7将过筛后的面粉加入黄油中拌匀8加入牛奶继续搅拌成均匀的面糊9再装面糊的盆上覆盖一层保鲜膜，放在室温下静置30分钟以上10将静置后的面糊舀入纸杯约8分满，顶上放适量苹果丁，烤箱预热175度，中层上下火大约35分钟
柳条
1苹果切丁，放入砂糖，挤入柠檬汁拌匀，中小火加热至苹果呈现透明状，汁水浓稠2黄油切成薄片，软化至手指能轻松按下去3鸡蛋打散打匀备用4将粉类混合过筛备用5将软化的黄油打匀成泥状6分次加入鸡蛋搅拌均匀，再加入砂糖和盐拌匀7将过筛后的面粉加入黄油中拌匀8加入牛奶继续搅拌成均匀的面糊9再装面糊的盆上覆盖一层保鲜膜，放在室温下静置30分钟以上10将静置后的面糊舀入纸杯约8分满，顶上放适量苹果丁，烤箱预热175度，中层上下火大约35分钟
柳条
这道菜的创作灵感来源于简妹辣椒，做过很多次这道菜 用过不同的辣椒，想不到用简妹辣椒做出来味道会如此的好。
惠州简美厨房
原方来自大神八卦兔，微博搜~改良了一下，这是6个的份量~
熊小猫0811
1把牛奶和奶油各道40ml到碗里2把牛奶，奶油，炼乳和糖混合放入微波炉高火加热1分钟左右，使糖融化。3蛋清和蛋黄进行分离4把蛋黄加入蛋挞液中进行搅和不是打发注意:要等蛋挞液凉一会儿再加蛋黄5把蛋挞液倒入蛋挞皮里八分满用210～220的温度预热10分钟双灯管然后把蛋挞放入烤箱以原来的温度上灯管烤20分钟，只要出现了焦点就可以
面具佳人
1将室温软化的黄油进行打发，打发之发白和蓬松即可。2加入白砂糖和糖粉，继续打法打到完全蓬松为止，接着加入蛋液继续打发，打到蛋液和黄油完全融合。3将底筋面粉280克、盐1克、香草粉2克、牛奶香粉2克过筛后加入黄油糊中，在加入牛奶20ml。4进行搅拌，不要画圈，用十字法搅拌。5首先把菊花裱花头放入裱花袋中，然后找个大口径的杯子把裱花带套在上面，将面糊加入裱花带中。6首先在烤盘上放上油纸，然后裱出漂亮的面糊。7放入预热后的烤箱，上下管180度，12分钟左右。烤完后立即拿出冷却。小窍门我还做了抹茶和巧克力口味，做
高兴的高快乐的乐
喜欢吃蛋糕，爱乱捣
wo就是小七
1蛋白加入盐再分次加入40克白糖打至硬性发泡。2蛋黄加入20克白糖搅拌均匀。3黄油切小块用微波炉溶化。4将蛋黄糊倒入蛋白糊中。5然后翻拌均匀。6低筋面粉、抹茶粉过筛。7再倒入蛋白霜中。8翻拌均匀。9再倒入溶化放凉的黄油。10翻拌均匀。11放入裱花袋，挤入小纸杯中。12烤箱170度预热，中下层烤25分钟左右。
高兴的高快乐的乐
外皮酥脆，里面柔软。又被叫做少女的酥胸、玛卡龙、法式小圆饼。地道的巴黎小圆饼繁复多变的颜色、款式、以及口味调配，深受各国食客欢迎。今天做的法式，借鉴火焰老师的方子。
皇后的幸福厨房
1大明虾冲洗干净，用剪刀剪掉须角，再将背部剪开，剥去虾线；2用刀将背部的肉片开，不能切断，要保持相连，将背部展开，用刀在虾肉上划几刀，防止虾身遇热卷曲；3处理好的虾用少许的盐和5毫升的料酒腌制片刻；4大蒜去皮切碎，红菜椒和黄菜椒分别切成小丁，葱花切碎；5将蒜末、红椒丁和黄椒丁放入碗中，加入盐、白糖、胡椒粉、植物油和剩余的料酒搅匀成蒜蓉酱，静置5分钟入味；6烤盘铺上一张锡箔纸，将虾放在烤盘上，舀一小勺蒜蓉酱放在虾背上；7烤箱预热190度，放入中层，烘烤6分钟即可。
先锋号姐
1用核桃夹子将核桃夹开，取出核桃仁。2把核桃仁放入烤箱中层150°烤制10分钟。3把烤好的核桃仁取出彻底晾凉，吹去浮皮。取一只干净的炒锅放在炉灶上大火烘干。4放入4大勺白砂糖，用小火慢慢熬制。熬制期间用木铲不停地搅拌，直至所有砂糖溶化。5待砂糖浆完全融化变色起小泡沫时即可关火。将晾凉的核桃仁倒入糖浆中迅速翻拌均匀即可。6出锅后稍稍晾凉至可以接受的温度（时间不要太长，否则温度过低糖会重新凝固），接着用手将粘连在一起的核桃仁掰开，放置自然凉透就可以食用了。
烘焙美食家
1材料除黄油之外，放入面包机内，和面15分钟。2放入黄油丁，重新开启，工作20分钟。3放入炒熟的培根碎，继续工作5分钟。4将其滚圆，放在盆内，发酵至2倍大。5将其取出，排气，均分成9份。6取其中一个，滚圆。7将其放入烤模内，依次完成全部。8放入烤箱发酵至2倍大，烤箱内放一碗热水保持湿度，烤箱预热180度，在小面包上色撒洋葱丝，挤上沙拉酱，研磨上黑胡椒粒。9送入烤箱，烘烤20分钟即可（视烤箱具体情况而定）。
面具佳人
我总在想如何能有一款颜值高，味道又好的面包呢，就像中餐能做到色香味一样，我终于发现香葱芝士又具西式风格，又香的美味餐包绝对符合这几个条件。芝士的香混着香葱的烤熟的香，还有沙拉酱和番茄酱的香味，烤熟的时候你绝对控制不住要去吃。老爸可是甜点控，他就喜欢吃这种好吃的甜面包，我也很喜欢这款的样子，很漂亮，但是我一般不太吃这种面包，害怕热量。尤其我是不吃晚餐的情况下做好的，满屋子的香味，真是难以抵御，有点匹萨的味道啊，因为用了芝士和番茄酱。给孩子和爱人做上几个当早餐，或者周末的时候让孩子跟你一起享受DIY的乐趣，或
mature11
天气热了，教大家做一道地地道道的重庆凉面，稀饭+凉面-夏天的首选食谱。
重庆渝和
这是好久前作的苹果包和刺猬包，老公喜欢吃炸的，所以一半拿去炸一半拿去蒸了，嘿嘿，很好吃哦·！就是卖相不怎么好看·
幸福小厨LSH
1材料：海带、胡萝卜、芝麻、美人指椒、香菜调味：盐、鸡粉、香油、醋、姜末、蒜末、白糖各适量。2海带洗净，切丝；红椒切小段；香菜切段、胡萝卜切细丝备用。3将胡萝卜丝、海带丝分别放入沸水中焯熟。4将胡萝卜丝、海带丝捞出，过凉，沥水。5将海带丝、胡萝卜丝、红椒盛入碗中，加入姜末、蒜末、盐、醋、白糖、鸡粉。淋上香油，撒上熟芝麻即可。
kiss战女
1将青椒洗净，去蒂，稍微拍破<以免预热时爆> 沥干水待用。2锅热不放油，放入青椒，慢慢煎至青椒变色，边煎边用锅铲压青椒，变焦糊<注意不要煎的糊过头>。3入适量油，一起翻炒入酱油和盐炒匀，最后入少许醋、糖炒匀即可。小窍门注:青椒的选择按自己的口味定，我这个基本不辣，所以里面的籽我也没去掉！我是按照以前妈妈的做法做的！我喜欢！也可以在放油的时候放点蒜末！
狗窝
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
粉葛不仅拿来煮汤味道好，其实也可以用来炒菜。和五花肉一起炖，香喷喷，好味道。
琴心剑胆
