中种北海道吐司,加了淡奶油的吐司,是消耗淡奶的好方法,面包奶味浓郁,能手撕着吃的软妹子。
我叫一尾鱼
好久没有做烘焙了,公主们今天要吃拿破仑酥,没黄油没奶油咋做啊……幸好家里还有点蛋挞皮,琢磨着胡弄做了个蓝莓挞,没想到还挺成功的,公主们吃的很开心!
奇玉音缘
正是玉米成熟期,煮着吃,炒着吃,烤着吃都吃够了,今天突然想到以前买过一种玉米粑粑来吃,特别香,很浓郁的玉米香味,下午试着做了,很成功,特别香,一次多做点放在冰箱随时吃都可以。
HI花花儿
最近被一款一周不重样的清新水果茶刷爆了朋友圈,减肥健康还简单,利用手边现有的睡过都可以尝试一下哦!家里只有蜜桃和柠檬,用这两样水果泡出的水果茶富有水蜜桃和柠檬的清新果香,酸酸甜甜,在这烈日炎炎的夏日,来一杯冰镇的水果茶简直再好不过啦~第一次做被母上大人点了赞,还要求每天都给她做呢!(四月食谱不是四月份的食谱的意思喔,本人另一个网名四月天,由此开启四月食谱系列~)
ChloeVigery
我问爸爸,你喜欢吃排骨还是红烧肉?他说,都喜欢吃。我想了想,那就红烧排骨吧!
宣大爷是胖妞
费南雪是一款颇有来历的法国小糕点。费南雪源自法语词汇Financier,本义为金融家,富翁。最初的Financier做得很像缩小版的金条,是巴黎证券交易所附近的蛋糕师傅发明的茶点,据说是为了让那些在证券交易所的金融家们能快速食完并不弄脏他们的西装。而糕点本身也做成金条状,颇有寓意。 费南雪花样繁多,已远不止传统的形状和单一口味了,人们在里面加入各式香料、水果、巧克力、坚果及香草、焦糖以变化出层出不穷的多样口味。由于我对杏仁粉严重不喜欢,于是改良成了没有杏仁粉的费南雪
龙宝宝陈诺
这是一款高仿版的“法棍”,口感上跟法棍完全不同,咸香的口感,很有嚼劲,面包的组织相当的好,关键是放的糖和油相当的少,很健康。配方来自晓廷爱烘焙
龙宝宝陈诺
棉花蛋糕,就如它的名字一样,绵密、柔软、细腻、甜美。这是一款比戚风蛋糕更加细腻,比海绵蛋糕更绵软的蛋糕,真如棉花般的入口即化,一直听朋友们说这款蛋糕,没动手尝试之前还真不知道,等尝试过后就深深地爱上它。这款蛋糕在烘烤过程中采用的是水浴法,即烤的时候需要往烤盘里注入适量的水,烤的过程中将烤盘放烤网底底层,再将模具放烤网上进行烘烤或者是直接将模具放烤盘中烤,这样做的目的就是让充分机锁住蛋糕中的水份,让蛋糕保持充足的水份变得更加柔软。烤出来的蛋糕可以直接食用,也可以冷藏后再食用,冷藏过后的蛋糕食用起来有芝士蛋糕
黄豆豆的一家
西餐甜点中用南瓜做的美食可谓花样百出,如果你还没试过用南瓜做甜点,这次先来学习一下。小清新的可爱造型,加上膳食纤维丰富的南瓜,健康又美味,妈妈们一定要做给宝宝吃哟。用火“烫”过的糖霜,甜蜜中略带的焦糖味,配合香甜而柔软的口感,满嘴都是甜蜜和妈妈对宝宝最好的爱。
美餐Meal
听玩烘焙的小姐妹说波兰种做出来的吐司组织好,还可以用冰箱冷藏10小时以上,可以根据自己的时间提前制作酵头,种草已久,拔了吧
龙宝宝陈诺
淡盐焦糖香蕉三明治是在牛角包中来人甜咸结合的枫糖浆和香焦,表面撒上松脆的核桃仁,做法虽然简单,但三明治口味更加美味。枫糖浆可以一次多做点,做好放冰箱密封保存,吃的时候随时取。早餐来一份,简单又美味。
一切随缘zzh
看似简单的吐司其实是面包中最难做的,尤其是平顶吐司。
乐食记
春天带着微风,带着阳光缓缓的来到身边,挑个天气晴朗,阳光明昧的周末,约上闺蜜,带上孩子,到郊外来一场短途旅游,真是惬意。这次去的地方有点儿偏,有大片的紫云英花海和油菜花海,周围只有零星的几处人家,之前去过的朋友说需要自备干粮,于是跟闺蜜一人准备了一些方便携带的点心,我准备了孩子们爱吃的草莓蛋糕盒子,香软的蛋糕搭配厚厚的奶油和香喷喷的草莓,吃货也绝对的流口水了
龙宝宝陈诺
春天带着微风,带着阳光缓缓的来到身边,挑个天气晴朗,阳光明昧的周末,约上闺蜜,带上孩子,到郊外来一场短途旅游,真是惬意。这次去的地方有点儿偏,有大片的紫云英花海和油菜花海,周围只有零星的几处人家,之前去过的朋友说需要自备干粮,于是跟闺蜜一人准备了一些方便携带的点心,我准备了孩子们爱吃的草莓蛋糕盒子,香软的蛋糕搭配厚厚的奶油和香喷喷的草莓,吃货也绝对的流口水了
龙宝宝陈诺
1按照先液体后粉类的程序,把除黄油和酵母外的其他材料放到面包桶中2启动一个揉面程序,揉好的面团盖上保鲜膜放在冰箱里冷藏饧发17个小时3饧发好的面团撕成小块,放到面包桶中,加入酵母和黄油,启动揉面程序4揉面程序结束,能拉出手套膜5揉好的面团分成7份6取一份小面团压扁,放上蜜豆7包好,收口朝下。面包胚全部做好放到垫了油纸的烤盘上,放到烤箱中,下面放一碗热水,二次发酵8发酵两倍大的面包胚9刷一层蛋液,撒上黑芝麻10放入预热好的烤箱,中层、上下火、170度25分钟,中途查看上色情况,盖上锡纸11烤好的面包,放烤架
清水淡竹
过节时鸡肉、牛肉、羊肉吃多可不舒服,偶尔吃点海鲜也是不错的选择,这次的对虾买来已加工过,本身是有点咸,其肉质比较有嚼筋,做起来特方便和省力啊!
小惠子
1韭黄切成段。2小银鱼炒之前用水泡软。3烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。4炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。5炒至小银鱼香脆为止。6将韭黄加入一起翻炒。7加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
1烧热油锅放入姜丝。2接着倒入切好的大白菜。3把大白菜炒均匀之后加入木耳。4加入十三香、盐、糖少许水盖上锅盖焖约五六分钟。5待木耳大白菜完全入味炖至软烂后放入葱白以及香菜。6继续翻炒均匀再加入少许鸡精芝麻油即可熄火上碟。
蓝色南半球
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜,然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球
蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪,其味道总是无比鲜美,喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子