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1鸭肉切好。洗好2白芸豆用开水泡发。晚上吃早上泡。如果没有泡发。煲出来就会不熟。泡发就是表皮不在有邹文的纹路。3直接豆豆跟鸭肉一起下锅炖。加姜4加水，加盐。煲二十五分钟5熟了，洒上葱花6成品
等你的每一餐
1猪蹄我一般提前上色。个人不太喜欢白色猪蹄。上色好的猪蹄加入盐。放入高压锅中压十分钟2加入适量的水。3煲熟的猪蹄。打出来装碗里4白芸豆干的时候是小小可。用水泡发。5泡发后的。芸豆。这个豆豆难泡发。我一般都是泡半天。完全泡发就特别容易熟6把芸豆放入煲过猪蹄的汤里。煲十分钟7然后起锅放油下姜蒜八角桂皮爆炒8下猪蹄翻炒。加入适量的老抽9加入芸豆翻炒10洒上葱花11成品。小朋友的不放辣椒12成品
等你的每一餐
粉糯的白芸豆加上话梅的酸甜清香，酸酸甜甜，味美开胃，冷藏后的口感更是完美，佐餐，零食都是不错的选择。
小耿妈妈
又到了要做月饼的时候了，先把做月饼的桃山皮做好，然后怎么做月饼都很好吃。桃山皮做的月饼软和可口。味道香甜。又可以做月饼皮也可以做月饼馅。
大草海
夏日清汤营养补品，汤鲜，肉嫩。
蓝雨阳光780913
女儿喜欢的月饼之一。这款月饼从做肉松，炒馅，都是亲手做的。过程有些繁琐，但看到家人吃的开心，放心，再麻烦也值得~~”
泽瑞妈妈
这款和果子是生果子的一种，面皮是白芸豆沙加糯米揉成的，有个专业的名词叫练切。馅以红豆沙为主，也有莲蓉，紫薯，枣泥，栗子等。专业的和果子工具很贵，但是我们不经常做，可以用其他的工具代替，我自己只买了一支基础三角棒，淘宝也就10来块包邮。
hjtlooking
1白芸豆去老根，洗干净，折断备用。2五花肉提前油炸，切片，大蒜去皮切块。3油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜和五花肉煸炒均匀。4倒入白芸豆一起大火快速翻炒。5加入少许生抽。6盐少许，调味道。7大火快速翻炒，炒至过程中，可以加入适量清水，快速煸炒至熟出锅。8入盘中，昨天晚餐，味道不错哦！
逝去的爱情
1准备材料备用。2油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入肉末大蒜，葱花老干妈辣椒酱一勺，生抽煸炒片刻。3倒入白芸豆大火快速翻炒。4加入一勺盐，调味道。5大火快速翻炒几下。6加入适量清水，盖锅盖，大火烧至熟捞出。7盛入碗中，成品图。
逝去的爱情
1牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生姜丝，腌制一会，白芸豆去除老根，折断洗干净沥干水分备用。2肉质鲜美。3油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉。4快速煸炒至六成熟捞出备用。5锅内留底油倒入白芸豆快速煸炒几分钟。6加入少许生抽。7加入牛肉。8快速煸炒至熟捞出。9入盘，成品图，晚餐来一份，简单的家常小菜。
逝去的爱情
白云豆泥加上酸酸甜甜的蔓越莓，很是开胃。
hjtlooking
今天这个白豆沙是为日式甜品而做的，是做日式生果子基础的原料，日式的豆沙是比较甜的，需要生馅重量60%的糖，加糖百分之60%的水，把糖煮到溶解，然后炒干水，但是我不跟抹茶一起吃，没必要这么甜，所以糖量是减了的。
hjtlooking
白芸豆可以做成豆馅、豆沙，煮汤、焖肉、糕点等的小吃，想来这豆子也算是挺多变的，说回梅子白芸豆的配料，白芸豆跟话梅是不能少的，另外一定要有米醋，可能是个人口味吧，觉得话梅不够酸，要加醋才带出那种酸甜劲，还有就是有要黄酒，这样煮出来的白芸豆不会有豆腥味，至于糖，完全是免的，浓醇的酸甜味，吃过就不想停下来。
火镀红叶
秋葵强肾补虚，薏米健脾除湿，而白芸豆温中下气、通利肠胃，又可以中和秋葵和薏米的寒性。
眉记：
1准备好食材。2全部切好。3葱、姜、蒜、花椒准备好。4锅内放油烧热，倒入葱、姜、蒜、花椒炒香。5放入五花肉翻炒一会。6倒入蚝油、生抽炒匀。7倒入芸豆。8加入适量清水。9放入，盖上锅盖烧8分钟。10翻拌、均匀。11成品。12美味下饭。
雨中漫步_kRsJPX
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
