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1羊肉切块，胡萝卜去皮切滚刀块。2羊肉焯水，去除浮沫。3放入砂锅中，加葱段熬至1小时。4香叶，参奈，大料，花椒，陈皮，小茴香，桂皮，白芷，冰糖准备。5羊肉盛出放入另一个砂锅中，添羊肉汤，加酱油，料酒，冰糖及其他香料，炖1个小时至入味。6加入切好的胡萝卜继续炖半小时至胡萝卜发软。7如果汤汁太多，大火收汁即可。
宁静致远0217
美味下饭的家常菜。
满宝妈妈
冬季滋补起来！为爱而炖
胃想你啦
羊肉汤
范范妈
牛腩含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛腩含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。1、牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。2、牛腩的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。3、牛腩含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛腩还是每天所需要的铁质的最佳来源。
祯祯宝贝
羊肉膻味比较重，但用这种方法做出来的羊排，不膻，肉质口感有弹性。
馋嘴猴
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天下美食diy
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祯祯宝贝
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天下美食diy
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天下美食diy
小年通常被视为忙年的开始，意味着人们开始准备年货、扫尘、祭灶等，准备干干净净过个好年，表达了人们一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。
红袖添饭＊
1牛腱子准备。2切块。3凉水中寖泡2小时，寖泡出血水。4放入锅中煮开，去除浮沫。5葱姜蒜香料，六必居黄酱准备。6转入砂锅中放黄酱，酱油，料酒，香料，葱姜蒜，陈皮。7放入一罐啤酒。8炖2小时。9葱姜剁碎，蒜挤成蒜泥。10葱姜蒜加辣椒油，味极鲜调成汁。11牛肉在汤里泡一夜入味。12放入保鲜膜裹好放冰箱中。13吃的时候切片，沾调料汁即可。
宁静致远0217
1牛肉准备。2切块。3放清水中寖泡出血水。4黄酱，葱姜蒜，冰糖，香料准备。5转入砂锅，放黄酱，酱油，加2罐啤酒煮开，小火炖2小时，放凉，在汤中继续泡一夜。6切片即可。
宁静致远0217
1豆根，干豆角泡发一夜，肋排解冻，葱姜蒜香叶，小茴香，桂皮等准备。2锅中放水煮排骨。3去除浮沫。4转入砂锅中，放香料盒。5豆根干豆角切段。6锅中加啤酒，酱油，冰糖炖1. 5小时，然后放豆根和干豆角再炖半小时即可。7成品。
宁静致远0217
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
