天气也会变得越来越冷,做饭成了一件让人头疼的事,尤其一个人时,外卖不卫生,自己开火又麻烦,怎么吃呢?一个人时小编最爱的就是酸辣粉,简单,开胃,街头小吃轻松在家做。
justloveeating
我爱乳酪,爱一切含有乳酪成份的美食。这次做个有着芝士、芝麻的,香香脆脆芝香味浓的帕玛森芝士面包棒。这面包棒无论外出游玩,还是晚上在家孵沙发看剧,都是磨牙的不错选择
咖啡。摩卡
1面粉1杯2细玉米面半杯3加酵母、糖4加水揉成柔软的面团,发酵至1.5-2倍大,我入冰箱冷藏发酵了,晚上和面早起用,非常方便5第二天发好的面团6发好的面团排气揉匀7分成一个个小剂子揉圆,待用8取1大勺芝麻酱9加2勺红糖10加少许水搅拌均匀水不要多,要保证芝麻酱是非常浓稠的状态,再加点黑芝麻11拌匀即成馅料12取一个剂子按扁13包入适量红糖芝麻酱14包起来,封好口15按扁,两面粘上白芝麻16平底不粘锅刷点儿油,烧热,下饼胚中小火煎17一面煎至金黄后翻面,其间可以多次翻面18另一面也煎好19再立起来煎煎边缘就
烟雨心灵
1准备食材2鸡翅两面各划几刀3加入少许盐,胡椒粉,料酒三茶匙,姜丝,拌匀腌制二十分钟4土豆切条,洋葱切片,莴笋切条5准备葱花,姜末,蒜末,豆瓣酱,辣椒段,白芝麻6锅里倒入少许底油下鸡翅煎制7煎制鸡翅熟透金黄捞出备用(也可以直接用油炸熟)8土豆也煎制金黄熟透9下花椒,姜末爆香10下豆瓣酱,蒜末爆香11加入辣椒段炒香12下莴笋,洋葱炒至断生13加入土豆,鸡翅翻炒均匀14加入半茶匙鸡粉,两茶匙生抽翻炒均匀15撒入葱花,白芝麻16翻炒均匀即可17成品18成品
厨娘宋宋
1鸡蛋三个打碎搅匀2放入适量的中筋面粉搅成絮状3揉成软一点的面团(炸出来会很蓬松)盖好醒发半小时以上4醒发到光滑松软就可以了5然后拿出醒好的面团揉一会6然后案板上撒些玉米淀粉防沾把面团按扁按圆7擀成大约3毫米厚的薄片,擀面时粘了就撒玉米淀粉8然后用擀面杖卷一块9用刀从中间划开10然后切成细丝越细越好,切好丝撒些玉米淀粉防粘11切好用筛子筛去多余的淀粉12锅中放油烧至五成热,丢两个面条能迅速飘起来就好了13然后倒入面条炸制14炸到微黄就可以了15用勺子上下颠出沙沙的声音16炸好捞出备用17锅中放入白糖,麦芽
美食小飞鱼
1将红椒,藕小葱切碎加入猪肉馅2在馅料内加入小葱末,芝麻,盐,花生油,胡椒粉,白糖,鸡蛋一个,豆粉搅拌均匀3平底锅倒油少许,将肉馅做成丸子大小放入锅内,不要压实,用筷子摊开就可以!4煎至两面金黄即可,后面的馅不要用油了!5红椒的清香,藕的清脆外加肉末的香味,一盘外焦里嫩的红椒肉末煎饼就上桌了!不要太好吃????小窍门1.可以根据自己喜欢任意搭配蔬菜喔!2.饼下锅煎就用筷子摊开,不要压实,口感更好!
昨天的样子
1豆腐皮用淡盐水浸泡10分钟2备调料3豆腐皮入开水锅焯过4所有调料拌匀成酱5豆腐皮切成8厘米的四方形薄片6每片中间抹上酱料7自然叠加上去,撒葱花点缀小窍门调味料按自己口味调整
英英菜谱
做了好久的烘焙还是第一次烤老婆饼,因为最近家里蛋黄酥吃烦了,所以换个花样来做酥皮,果然烤好后很畅销。老婆饼饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻,确实是一道不错的点心,但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。老婆饼是广州一带的名小吃,它还有个雅号叫“冬茸酥”。关于老婆饼,有这样一个传说:以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇,由于老父病重,家中无钱医治,媳妇只好卖身进入地主家,挣钱给家翁治病。失去妻子的丈夫并没有气馁,研制出一道味道奇好的饼,最终以卖饼赚钱赎回了妻子,重新过上了幸福生活。这道
眉儿美食
2017年9月23日,重庆。大提琴曲《遗忘》的旋律在房间中回响……* * * * * * * * * * * * * * * * * * * *有些人,有些事,总有着似曾相识的影子。而我,却怎么也想不起,究竟何时有过这样的经历,这样的场景,和这样美好的笑靥如花。但是我知道,这一切终将过去,终将归于平静。只是多年后,你是否还会记得我们现在的样子?……将回忆放在心底,就算将来彼此遗忘,我也已经很满足。美丽如你。====静夜的分割线====
夜魇
冬天很少吃凉菜了,·收到金龙鱼的菜籽油后,看着这精致的瓶子澄亮的颜色,忍不住想吃点辣辣的暖身子,小编也是个无辣不欢的人,刚好冰箱里有现成的鸡腿,拿出来做了一道手撕凉鸡,香香麻麻,红油很有食欲,做法也是十分简单的,喜这道菜的朋友可以尝试一下,零失败呢!其实有花生会更好些,小编临时没有找到花生,用芝麻炒香来做也是非常香,这是一道重口味的菜,虽然是凉菜也十分适合冬天吃呢!
爱逸轩
记忆中的小时候除了肉以外,只要是好吃的东西要么和糖有关系甜的吼人,要么就是油炸食品香得煽耳光,那么像蜜三刀这样又甜又糯的油炸点心,也只能在逢年过节才能看得倒,由此心中的那个馋虫像蚯蚓一样一点一点的拧着,艰难的扭到过年,盼望着我心中的那些好吃的,迎春糕、芙蓉切、红皮点心还有长在心中的“蜜三刀”
小妞_hebycE
1糯米粉加入白糖和成面团,醒发15分钟2揉成小面团滚上芝麻3油温40°下锅,切记小火慢慢炸,炸的过程一定要不停的用筷子翻,直到慢慢涨起来,漂浮在油上面,这就说明已经熟了4想吃皮脆点,就多炸一会,炸至金黄色就可以出锅了5黏黏糯糯的特好吃,家里有小朋友的可以动手制作了????
电饭煲BB女可
甜菜根含有天然红色维生素B12及铁质,是补血的天然营养品。它的吃法多样,最保留原始营养的食用方法是做成甜菜根沙拉,就这么简单!
緣豆兒
我们家很爱吃有菜有饭一锅出的-炒饭、焖饭等等,有时候我会做一些拌的饭。这个拌米饭选用食材健康-鸡胸肉、红糙米、莜麦,调以橄榄油、红酒醋再加少量橄榄油辣椒,真是太好吃了。
緣豆兒
1除黄油外,把所有的材料放入面包机(盐,牛奶,蛋液,液体放入最底层,然后放入高筋面粉,最上面放酵母)2启动揉面模式大约20分钟左右放入黄油,再启动揉面模式20分钟左右,揉至扩展阶段3把光滑的面团放到盆里,盖上保鲜膜4放入烤箱发酵至两倍大(或者温润处)烤箱下层放一盘热水5用手指沾上面粉,在面团上戳一个洞,不回缩,不塌陷,说明就发酵完成了6取出面团,轻轻揉搓,排出气体,8寸的分成38克左右一个面团,分成10份,6寸的分成18克左右一个的面团10份7全部一个个滚圆8把模具里刷上黄油,大的排列整齐的放入8寸模具中
心语梦境
一日去朋友家吃饭,嫂子煮了个鲍汁焖鸡,味道真是好极了,于是请教了她做法回来自己试了下。买了半只三黄鸡,用李锦记的鲍鱼汁,加上马铃薯和洋葱,一起焖熟,不错,味道差不多,既有鸡的肉香,又有海的味道,浓郁中透露着清香,呵呵,偷师成功。
琴心剑胆
芦笋营养丰富,不过就是太贵。在市场看到,要卖10块钱一斤,比以前贵了两块钱。鉴于它是健康的食品,偶尔买来尝尝,也不过分,呵呵。宋人萧天山曾以芦笋为题作诗云:“江客因贫识荻芽,一清尘退杂鱼虾,烧成味挟濠边雨,掘得身离雁外沙。春馔且供行釜菜,秋江莫管钓船花,食根思到萧骚叶,痛感边声咽戎笳。”
琴心剑胆
自己磨的糖粉可以根据用量随磨随用,不需要添加淀粉。不过如果要把磨好的糖粉保存起来,就需要加入3%的玉米淀粉防止结块了。!
坨坨妈
凉瓜不错,清炒或焖煮我都喜欢,饭堂中午的豆豉鲮鱼焖凉瓜销路很好,呵呵。 今天拿它和金边鲳鱼一起闷,味道也很不错,两种材料的味道配合的相得益彰。
琴心剑胆
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了,不管怎么堆砌,只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思,将菜品的颜色和造型做得别致一些,简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉,而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗!
坨坨妈