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一直以来都喜欢松软可口的面包，品种多样形态各异，即可以欣赏又是饱腹的美味。说的废话多了点，言归正传，今天做了一款面包，甜甜的皮，香脆的底，吃起来是一种享受。有朋友管这种面包叫韩国馒头，我不喜欢这个名字，还是叫蜂蜜小面包吧！
76小龙女
做这个花卷纯属偶然,是用做生日蛋糕剩下的奶油鼓捣的,还顺带消耗了驻扎冰箱N久的一块老面和半盒紫薯。常听俺妈说，做酥皮可以刷植物油，做出也是一层层的。自从烘焙以来，妈帮了我很多忙，紫薯、酒曲等等等好多东西都是她帮我学么着的，前两天又帮我买了一袋子高粉，才合1.8一斤，功劳大大地有，所以相当的有发言权滴。这次的花卷就是按照刷植物油的方法干的，不过分层不很明显，但比不刷油的口感要好很多哈，是继首次自创菠萝包之后的又一新作。自创方子并不一定就好,可我喜欢这样的制作过程,根据家里现有原料根据自己的喜好随心所欲不受约
76小龙女
1准备材料。2把面放到开水中煮。3加少许盐煮至面散开3-5分钟左右关火。4把面捞出放到冰水中再控干水分。5用一些麻油浇在面上拌开。6锅中水烧开加入干虾。7包心菜用手撕成小片。8倒入到锅中煮至颜色变深关火加少许盐。9准备调料。10按上述比例调匀 浇在面上即可。11成品。
香橙可米露
其实这个就是北京的小吃‘蛤蟆吐蜜’，怎奈又做胖了，不过看着一个个张开的小嘴，俺心里也跟着乐开了花，之前还怕它张不开嘴，想实在不行就用剪子给咔嚓一下。 方法是和风中彩虹学的，感谢。真的很简单，没有想象中复杂，百分之百能成功哦。
76小龙女
盼了许久的年，就这么匆匆结束，又开始了新一轮无休止的重复运作，LG说：从天堂回到了人间！虎活着就为了吃饭，吃饭是为了享受！这是俺的宗旨。过年就是美，天天的大鱼大肉吃着，小零食不间歇的往嘴里倒，肚子整天都开杂货铺，都吃不过来，还哪想自己做，所以姐妹们想春节时减肥是不明智滴。点心吃的差不多了，看着别人做面包土司的馋的不行，上回做的蜂蜜小面包很畅销呢，还做这种吧，当然也不能千篇一律，样子虽然变朴实喽，但一点也没偷工减料，内容很丰富的说。
76小龙女
以前没接触烘焙时就喜欢牛角形状的面包，还特爱丹麦牛角，那时真没想到那种是油量最大的，更没想到的是如今自己亲手做起来也算是随心所欲信手拈来姗姗迟来的美味——金牛角面包~相信只要家里有烤箱的都做过了，我也不得瑟了，只说一句：俺这个包包相对来说是健康滴，因为表面刷的是植物油，量还大大地少呢，不过话说回来，不刷油时也很香呢，下回就不麻烦。
76小龙女
肉类串烧中西都有，风味儿各异味道不同。此种美食可登大雅亦可小酌，还可当做零食饱饱口福！制作串烧食材广泛，海陆空均可选用。在家制作可烤箱，可饼铛，可油炸，可汤煮，还可炭火烧烤，呵呵！就是烟熏火燎受不了！我常做感觉还是烤箱的比较好吃。过去在家制作海鲜的相较多了些，今天为了在“牛肉总动员”中和朋友们相聚，忙里偷闲，呵呵！特把自己拿手的家庭版“焗烤鸳鸯柳”拿出来晒一晒，希望朋友们喜欢！“鸳鸯柳”顾名思义是两种原料组成，今天使用的是西冷嫩牛柳和鸡胸肉组成，搭配少许蘑菇丁。
大炒勺
周五晚上吃完晚饭，从孟老师100道面包书里千挑万选，找了一款简单的面包棒。
76小龙女
还是用的君之核桃酥的方子，做了部分更改，一个好的配方，只要大体相同，变换不同的配料，会让你受益无穷的！很适合春游的小零食，做法也简单快捷。
76小龙女
1准备材料2混合所有材料将面揉到表面光滑再发酵至两倍大 所需1-2小时3...4分成三个 排气滚圆 松弛10分钟5准备馅料6将奶酪切成小方块7取个面团擀成椭圆形面片8将奶酪丁放在其中9裹起来再揉成长条形10长条的一端按扁一个角11把收口捏紧，使面团成为圆圈状12放到温暖处发酵至1.5倍大13...14锅里煮好糖水 将贝果两面各煮30秒15煮好后，捞出来，沥干水，排在烤盘上。表面可以装饰一些芝麻16放进预热好210度的烤箱，烤15分钟左右。
香橙可米露
听说这种又厚又硬的大饼是西北特色，我们和西北不沾边，可也喜欢。最先领头的是妈妈，自从菜市场出现这种饼，妈妈就成了忠实的顾客，每次馋了就买来两个，虽然很厚实很解饱，但狼多肉少，每人切一块吃不了两天就光光啦！我们全家都喜欢加葡萄干的甜饼，比手掌大些的饼要3元一个，对于过惯了勤俭节约的日子的爸妈来说，吃一次这个也算是奢侈的事。 昨天偶然从美食家看到有朋友做过，正好我们有好长时间没买了，又正好儿子不在家睡，天时地利啊！ 大锅饼中含有两种面，发面和死面，发面的作用是为了让饼更松软，死面为了更紧密的口感，下面就请看我
76小龙女
这次烤的是鸡翅根，可切割的形不是太好，就暂且叫鸡块吧。
76小龙女
11 准备材料22除黄油外所有材料混合33 揉至不沾手的面团到扩展阶段（刚开始会很沾手，揉个20分钟左右就不太沾手了，千万别去加面粉！）44可以拉出薄膜55 加入黄油继续揉66揉至完全阶段 表面光滑77盖盖放到温暖处发酵2小时左右 至原来的2倍大88再分成三份 排气滚圆 松弛15-20分钟99取一个面团擀平长长形1010 涂上杏子酱1111由上而下卷起来 卷的紧一些1212 再按扁1313 在表面划几刀1414卷起来1515打个结 绕一下1616 放到预热过的烤箱中 在烤箱里放一碗沸水 最后发酵40分钟至
香橙可米露
都说竹炭能吸附体内的垃圾，超市的西点货架上也有不少用竹炭制作的点心。据说竹炭食品有减肥、排毒功效：竹炭食品可促进肠胃蠕动，帮助消化，排出体内毒素，更可吸收多余油分和去水肿等。今天俺也赶回时髦，做了这款竹炭夹心蛋糕，吃着没有什么特别的味道，和一般蛋糕在口感上比较没什么区别。内陷用的是俺自己做的杏子果酱，奶油味十足的甜蛋糕和这略带酸味的杏子酱很搭。
浓咖啡淡心情
11 准备材料22 跟一般面包方法一样揉至扩展阶段33 发酵1个半小时至两倍大 戳个洞不反弹44 再排气分割成6份 滚圆 松弛15分钟55取个面团擀平66加馅料（杏子酱和干果粒）77从上往下卷起来88按扁后竖着卷起来99依次如图摆放1010再放到预热好的烤箱加盘沸水发酵40分钟至原来的1.5倍大 表面刷上蛋液和撒上白芝麻1111 放到预热好的烤箱中180度18分钟
香橙可米露
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
