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上班族快手早餐，不炒油酥，晚上准备饼坯，第二天一早现烙，两种吃法都美味。
李子生活漫记
1鹌鹑蛋冷水下锅煮开五分钟左右。2将鹌鹑蛋剥壳后控干水。3不粘锅少许油放入鹌鹑蛋小火慢煎，也可以选择油炸。4晃动锅身煎至鹌鹑蛋焦黄。5加入适量清水。6加入适量生抽，蚝油，大火煮开转小火焖十分钟。7十分钟后鹌鹑蛋基本上入味，大火收汁。8少许淀粉水勾个薄芡。9洒上白芝麻和葱花即可。10成品。11成品。12成品。
_蒍鉨变乖々
味道挺棒的。
伊悠悠
疫情继续宅家，足不出户，只需1分半种，尝试做了道芝士豆腐，好吃到停不下来。感觉这才是吃豆腐的最高级吃法啦！
吴妈厨房
简单美味
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立夏将至，蚕豆纷纷上市。我们这一带立夏日，必吃蚕豆，听婆婆说，过去，家家户户都吃蚕豆，一般都是用猪油炒一下，有的放点咸菜炒，可都是连皮吃的，每到中午，小娃们端着一碗蚕豆，抢着坐在正间的捣麻糍的石臼上，说是这样吃了，腿脚稳健，好干活。蚕豆吃法很多，可以烧蚕豆饭，炒咸菜，直接水煮，凉拌加了虾仁，荤素搭配，营养丰富。
Hhxj
1排骨洗净控干，下油锅翻炒后盛出。2锅中加入适量油，加入一半冰糖小火炒糖色。3糖色炒好后放入排骨翻炒，使均匀上色。4加入开水没过排骨，加入料酒，生抽，老抽，蚝油，冰糖，白米醋调味，撇去浮沫，加盖小火煮45分钟。5到时间开盖，大火收汁，起大泡就关火，否则容易焦，盛出摆盘，撒上白芝麻。6颜色非常棒！
panyue_2011
1木薯淀粉用开水下去搅拌（这个步骤很烫，但也是口感会Q的关键），可以先用筷子或擀面杖搅拌但可以揉成团之后面团摊开，不用太薄，用盖子压出形状！2水开，放下去煮至浮起来即可！3准备冰开水（可以食用的水，冰的）从煮好马上，记得马上捞起来放入冰水里，这是煮起来可以Q的关键！4那出签子，把泡在水里的QQ串，串起来，就可以食用啦。5也可以沾点花生碎味道更好（花生碎做法：花生，白糖，白芝麻，黑芝麻）打成粉，可干吃，也可沾这吃！
胖胖糯米团子
现在正是莴苣大量上市的季节，从刚开始三块多一斤，到现在一块钱买一根，买了十根，回家腌起来慢慢吃，剩下的，切成丝凉拌，开胃下饭、非常爽口。
红袖添饭＊
荞麦有健脾消积、下气宽肠、解毒敛疮的作用。掌握好了比例，任何人都可以轻松操作。
小洞天
1准备食材，洗净，稍微控水。2加入油盐生抽蚝油料酒腌制30分钟以上，加入多量的淀粉抓匀。3中火，一点点点点油，倒入掌中宝，平铺。煎几分钟，把掌中宝翻身，继续平铺煎几分钟。反复至掌中宝呈金黄色，熟透。喜欢焦焦的口感的话，可以继续煎。4改小火或者保温，加入大量/适量的烧烤撒料和白芝麻。炒匀后就可以出锅啦。小窍门放微波炉叮一下后口感更好哦。烧烤撒料推荐：①香辣：翠宏和六婆。②不辣：香誉得。PS：什么锅都可以做！
胖妞la
发面饼这样子做，又香又软和。
丽彩（五谷杂粮）
为了消耗火锅没有涮完的羊肉卷，我把它做成菜，快手又下饭????没有什么技术难度。家里小学生直呼好吃，赶紧做起来。
三叶秋小厨
15个鸡蛋获得100g蛋清，加白砂糖搅拌均匀。2筛入低粉，搅拌均匀。3加入玉米油搅拌均匀。4加入黑白芝麻搅拌均匀。5多搅拌，直到面粉无颗粒。6倒入烤盘中。7烤箱150度预热八分钟，再130度上下管烤三十分钟。8再150度上下管烤十分钟。9没垫油纸，饼干取不出来。10记得做饼干，一定要垫油纸。切记切记。
斌joanliu
1生蚝刷洗干净，上锅蒸，水开后三分钟关火。2把蚝肉撬出来。3粉丝用开水泡一下，软硬合适的时候捞出控水。4粉丝平铺在盘底，上面摆上蚝肉。5然后分层放上蒜蓉、小米辣、白芝麻。6按自己喜欢的口味调个碗汁。我加了生抽、香醋、蚝油、糖，搅拌均匀。7把汁料均匀的淋在蚝肉上。8起锅烧油，将热油淋在调料上。9这样可以大块朵颐的吃法太过瘾啦！
Magic叮咚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热，同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
