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上班族快手早餐，不炒油酥，晚上准备饼坯，第二天一早现烙，两种吃法都美味。
李子生活漫记
1鹌鹑蛋冷水下锅煮开五分钟左右。2将鹌鹑蛋剥壳后控干水。3不粘锅少许油放入鹌鹑蛋小火慢煎，也可以选择油炸。4晃动锅身煎至鹌鹑蛋焦黄。5加入适量清水。6加入适量生抽，蚝油，大火煮开转小火焖十分钟。7十分钟后鹌鹑蛋基本上入味，大火收汁。8少许淀粉水勾个薄芡。9洒上白芝麻和葱花即可。10成品。11成品。12成品。
_蒍鉨变乖々
味道挺棒的。
伊悠悠
疫情继续宅家，足不出户，只需1分半种，尝试做了道芝士豆腐，好吃到停不下来。感觉这才是吃豆腐的最高级吃法啦！
吴妈厨房
简单美味
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立夏将至，蚕豆纷纷上市。我们这一带立夏日，必吃蚕豆，听婆婆说，过去，家家户户都吃蚕豆，一般都是用猪油炒一下，有的放点咸菜炒，可都是连皮吃的，每到中午，小娃们端着一碗蚕豆，抢着坐在正间的捣麻糍的石臼上，说是这样吃了，腿脚稳健，好干活。蚕豆吃法很多，可以烧蚕豆饭，炒咸菜，直接水煮，凉拌加了虾仁，荤素搭配，营养丰富。
Hhxj
1排骨洗净控干，下油锅翻炒后盛出。2锅中加入适量油，加入一半冰糖小火炒糖色。3糖色炒好后放入排骨翻炒，使均匀上色。4加入开水没过排骨，加入料酒，生抽，老抽，蚝油，冰糖，白米醋调味，撇去浮沫，加盖小火煮45分钟。5到时间开盖，大火收汁，起大泡就关火，否则容易焦，盛出摆盘，撒上白芝麻。6颜色非常棒！
panyue_2011
1木薯淀粉用开水下去搅拌（这个步骤很烫，但也是口感会Q的关键），可以先用筷子或擀面杖搅拌但可以揉成团之后面团摊开，不用太薄，用盖子压出形状！2水开，放下去煮至浮起来即可！3准备冰开水（可以食用的水，冰的）从煮好马上，记得马上捞起来放入冰水里，这是煮起来可以Q的关键！4那出签子，把泡在水里的QQ串，串起来，就可以食用啦。5也可以沾点花生碎味道更好（花生碎做法：花生，白糖，白芝麻，黑芝麻）打成粉，可干吃，也可沾这吃！
胖胖糯米团子
现在正是莴苣大量上市的季节，从刚开始三块多一斤，到现在一块钱买一根，买了十根，回家腌起来慢慢吃，剩下的，切成丝凉拌，开胃下饭、非常爽口。
红袖添饭＊
荞麦有健脾消积、下气宽肠、解毒敛疮的作用。掌握好了比例，任何人都可以轻松操作。
小洞天
1准备食材，洗净，稍微控水。2加入油盐生抽蚝油料酒腌制30分钟以上，加入多量的淀粉抓匀。3中火，一点点点点油，倒入掌中宝，平铺。煎几分钟，把掌中宝翻身，继续平铺煎几分钟。反复至掌中宝呈金黄色，熟透。喜欢焦焦的口感的话，可以继续煎。4改小火或者保温，加入大量/适量的烧烤撒料和白芝麻。炒匀后就可以出锅啦。小窍门放微波炉叮一下后口感更好哦。烧烤撒料推荐：①香辣：翠宏和六婆。②不辣：香誉得。PS：什么锅都可以做！
胖妞la
发面饼这样子做，又香又软和。
丽彩（五谷杂粮）
为了消耗火锅没有涮完的羊肉卷，我把它做成菜，快手又下饭????没有什么技术难度。家里小学生直呼好吃，赶紧做起来。
三叶秋小厨
15个鸡蛋获得100g蛋清，加白砂糖搅拌均匀。2筛入低粉，搅拌均匀。3加入玉米油搅拌均匀。4加入黑白芝麻搅拌均匀。5多搅拌，直到面粉无颗粒。6倒入烤盘中。7烤箱150度预热八分钟，再130度上下管烤三十分钟。8再150度上下管烤十分钟。9没垫油纸，饼干取不出来。10记得做饼干，一定要垫油纸。切记切记。
斌joanliu
1生蚝刷洗干净，上锅蒸，水开后三分钟关火。2把蚝肉撬出来。3粉丝用开水泡一下，软硬合适的时候捞出控水。4粉丝平铺在盘底，上面摆上蚝肉。5然后分层放上蒜蓉、小米辣、白芝麻。6按自己喜欢的口味调个碗汁。我加了生抽、香醋、蚝油、糖，搅拌均匀。7把汁料均匀的淋在蚝肉上。8起锅烧油，将热油淋在调料上。9这样可以大块朵颐的吃法太过瘾啦！
Magic叮咚
1年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝，蒜切瓣。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。
张董语墨
1冻豆腐一块。2化冻后切块。3木耳用热水淖一下。4淖好的木耳。5豆腐用热水淖一下。6木耳和豆腐中加入盐、香油、白糖和鸡精调匀即可。
gaopingzhao
我的饺子处女秀--------鲜肉烤饺
鱼家小厨
二、面粉用水调成糊状，加少量盐。三、茄子切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。准备工序：把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。烹饪步骤：一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊。二、放入油热的煎锅。三、不断翻面油煎，直至两面黄。出锅啦！
Can、do自己美
锡纸排骨，偷懒围着烤箱转悠的必学菜。我喜欢改变，每次调制不同的蜜汁总有不同的感觉，不过LG说一直都保持着我的味道，说不出哪一种单独的味蕾刺激，但是每次只有在我的手下才能吃到的味道。蜜汁的调配真的不必太拘泥于菜谱的比例，哪种酱料喜欢一些，就多放一些，总有一些惊喜等着你。而锡纸包裹着排骨烤制，使得肉汁不会流失掉，口感也会给你新的惊喜。这样的搭配拿来节假日享受二人世界是很不错的，我还做了卡仕达蛋白挞当餐后甜点，再醒两杯红酒把所有情愫都化在这一餐里面，即使没有烛光，我们也能自得其乐。
佳妮寶貝
