麻辣鱼块,既是下饭菜也是下酒菜。
@那时花开@
麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、香、混一锅为特点。据说,当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而每当有尊贵的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩,笋片清香,腐竹因为事先炸过,可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味,加入本身的香味,混合起来,就成了“一锅香”。
小艾厨娘
老公一直很喜欢吃鸡公煲,央着我在家自己做,毕竟饭店的东西实在是太高油高盐高热量了。自己试了一次,这次做的比第一次要好吃很多,在别人的菜谱里也稍稍改动了一点点,我觉得更适合自己的口味。希望能给大家带来新的启发,希望你们会喜欢!
安潇竹
我是一个酷爱吃苏打饼干的人。记得以前吃不对东西胃就会反酸,所以,家里总是备着一包苏打饼干,胃酸的时候就吃上两块,很快就能缓解。自从自己玩烘焙后,就经常自己在家瞎折腾,在体验了烘焙乐趣的同时也能给自己的嘴巴造一些可吃的。挺好!这就是美食带给我们的、更美好的生活。我喜欢!!这款苏打饼干是我跟小胖妞都很爱吃的,味道和口感都是没得说的,就是每次都会弄得很厚,看起来太多实在。可是,这样的苏打饼干吃起来也别有一种风味呢!
提啦米酥
凉拌海带丝属于凉菜/拌菜,主要原料是海带,口味香脆,而且成本低廉。
爱烹饪的女主播
这个夏天谁的粉丝最多? A都教授B世界杯 C迷你超短裙 D麻辣小龙虾 答案是哪个?你们猜猜! 这个夏季先上一道应季菜吧!我想,这个你们一定会喜欢的。据说外面是5元一只,学会了这道菜,您就再也不想去外面吃了。
杜鹃花美食
炎热的夏天,来一份这样的拌面保证你够爽,绝对开胃...关键食材做法都简单...怎么能错过呢..
美姐姐的小资生活
很长一段时间没有做面包了,主要是嫌制作时间长且失败率高。但最近听说外面卖的面包基本不放鸡蛋且很多添加剂,所以越来越不敢吃。周末放假闲来无事就又把面包机搬出来折腾一下!
寓言童话
从今年4月份迷上烘焙到现在,一直很想入手一款面包机,形形色色的面包机品牌太多,有些挑花眼,一直没入手! 一收到这款东菱DL—T13面包机,我就被惊艳到了。果然是“全智贤”,单独看外形就被深深吸引,可以说是360°无死角,长方体的设计比之前的旧款明显高大上了!将面包机清洗晾干后,我就准备拿肉松来开光。肉松好多朋友都喜欢吃,但是现在外面购买的食物添加剂五花八门,又是搅成这么碎的肉松,还真是不敢买!果断自己动手做,如果没有面包机,那可得捣腾半天了,还容易把肉松炒糊。有了面包机的协助,就方便多了,废话不多说,上图
芋仔妈咪
今年打算自己做月饼,记得老爸老妈喜欢吃那种老式的苏式月饼。外面是白色的酥皮,里面的馅料很杂,红丝绿丝冰糖之类的东西。一直以来揉面的技术都不到家,所以先研究馅料在研究皮吧!!
柠檬味烤鱼
香酥开口笑外脆内酥,香甜可口。小小的面团,裹上芝麻,炸到酥松,表面裂开如同“开口一笑”。老早点心房里就有的卖,物美价廉,陪伴在自己逝去的青春里,成为不可磨灭的记忆。
追逐阳光
1备材料。2花生酱与蒜粒、葱花、姜碎以及所有调味料混合。3拌均匀成调味汁待用。4用一锅盐水煮鸡腿,鸡腿煮一下盛起来再放进水里煮,共做3次。5鸡腿煮20分钟后,任由鸡腿泡水里晾凉6鸡腿切块。7把鸡腿盛好,淋下调味汁,洒白芝麻与核桃碎,即可上桌。
火镀红叶
安东炖鸡在中国的韩国料理店比较少有的菜,但是韩国人非常喜欢吃。如果喜欢辣的可以放点辣椒酱上色。
parkyubi
这道菜其实不应该把排骨焯水的,无奈小米内心深处对细菌的恐惧感以及强迫症综合大爆发,结果还是把排骨给焯水了,于是这排骨再经过炸制、焖烧等工序,口感上便有些发硬了。建议想做这道菜的亲,直接腌制入味后进行炸制,口感会更好。
池上小米
我家已经做了很多个方法的烧鸡翅了,估计很多家庭或者孩子也都很爱吧其实做法很难都木有啦,只是要花那么一点点的时间和小心思其实我倒没有特别爱,但是小淇淇同学是百吃不腻啊,就好奇怪,那么小小的一个胃能塞下那么多个鸡翅之后还能吃一碗饭....不过也好,总比端着碗饭在后面追着喂好,不过我也没那么好说话,不吃饭挨饿几次保证乖乖吃饭,这年代的孩子都让爷爷奶奶宠坏了........我觉得我还是蛮严厉的麻麻..............
美姐姐的小资生活
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块,葱切段,大蒜切碎,腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香