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哇唔……学起来吧，棒棒的！
wangyaoyaffa
准备清空冰箱，只有婆婆带来的整条鲅鱼无从下手，之前总是做鲅鱼豆腐，感觉还是腥。所以想做个香炸鲅鱼块尝尝。首次发菜谱，大家多指教，相互多学习。
乐活女
1将鲅鱼用刀片下来，再用勺子刮下来，将五花肉剁碎混合2将花椒和生姜煮水，将煮好的汁加入肉馅中，搅拌，再将调料加入3将紫甘蓝加少量水搅拌成汁，导入面粉中，和面在醒十五分钟4切好韭菜并加入肉馅中搅拌均匀，再包入饺子皮中，煮将近十分钟关火盛出盘中
爱童木
1鲅鱼准备好2切成手指厚度的鱼块3用老抽，盐料酒腌制一小时左右4然后炒锅坐油，烧热后放入腌制好的鱼块炸制，直至感觉鱼肉质变硬了，捞出，放入大碗里面，备用5炒锅重新起锅，放入所有辅料，烧开后关小火在煮十分钟，然后关火6将熬好的汤倒入炸好的鱼块碗里，熏一两个小时就可以7成品欣赏！8成品欣赏！9成品欣赏！10成品欣赏！11成品欣赏！12成品欣赏！13成品欣赏！
YK演堃
鲅鱼又叫马鲛鱼，肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，每一百克鱼肉含蛋白质19克、脂肪2.5克。民间有“山有鹧鸪獐，海里马鲛鲳”的赞誉。 现在正是鲅鱼大量上市，最肥美的季节，买上几条，烤、熏、红烧、酱烧，包饺子，做成鱼丸都是美味的。
salila82
1鲅鱼横切片，两面抹上一层盐、料酒。2两面铺上生姜和蒜片，放入冰箱腌两个小时。3腌好后去除姜蒜，两面刷一层生抽。4烤盘垫上锡纸铺上洋葱，放入鱼块，200度热风烤10分钟。
给点紫色阳光
铃…铃…铃…,母亲打来电话：“下班后早点回来，今天我给你们包饺子！”母亲最幸福的事，就是包上饺子煮到锅里等着儿子、儿媳、小孙女回来吃。 以前，我很挑食，又是家里的独子，爸妈对我好，养成了任性的习惯。我吃饺子从来都是海鲜馅和肉馅的。其他的，宁可饿着也不会看一眼。我也知道，爸妈不会让我饿着。逢年过节的或者我回家时母亲的饺子就是好几种馅的，素馅、肉丸的、海鲜馅的。随着母亲年龄的增长，每次包顿饺子，都会花掉母亲整整一天的时间，这么多年了，一直是这样。 母亲的饺子是非常精心的，她熟知我及儿媳妇和
君梦深蓝
鲅鱼肉制鲜美软嫩，采用酱烧激发了鲅鱼原有的鲜嫩，感觉不错就跟我一起走吧！
流星美食坊
在海边生活总能轻易得到新鲜的海鲜，今天在集市买到十分新鲜的鲅鱼，简单的和粉条炖一下就很鲜美。
lengnina
1小油菜，苦苣洗净，用欧贝尔料理棒打泥。打菜泥前要加点水哦。2打好的菜泥，鸡蛋，面粉搅拌成面糊3面糊烙饼，软软的成型即可4将洋葱，金针菇切块，准备鲅鱼5用欧贝尔料理杯将鲅鱼打成鱼泥6打好的鱼泥均匀涂抹于鸡蛋面饼上7卷好蛋饼上锅蒸制15分钟左右8蒸熟后取出切成小段
亲亲我的宝贝123
鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素；鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效；鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。一般人都可食用，尤适宜体弱咳喘、贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症人群。
鱼乐无线小厨房
1鲅鱼用葱姜蒜料酒腌制20分钟2小饼切两刀，炸到有点点硬3腌制好的鲅鱼裹一层面粉入锅炸至金黄色4炸好啦????????5锅里放油，放白糖融化，加葱姜蒜末炒香再加点酱也可以6鲅鱼入锅，放酱油，大料，料酒，再加些些水！然后把玉米饼沿锅边摆上7中小火炖15分钟，出锅放香菜点缀！
小汐妹麻麻
1主要原料。2面粉加适量水和成面团，醒面二十分钟。3鲅鱼去皮剔出鱼肉。4加葱姜，剁碎备用。5剁好的鱼肉，加入白胡椒粉，料酒搅拌上劲儿。6猪肉馅加葱姜末，酱油香油。7加入适量水搅拌上劲儿。8韭菜洗净切碎备用。9搅拌好的猪肉馅，鲅鱼，韭菜放一起。10加入盐味精，香油调好饺子馅。11醒制好的面，做成剂子，擀皮。12包成饺子。13开水下锅煮饺子，煮熟即可。
绿野薄荷
看了淘宝的鲅鱼水饺，就好想吃鲅鱼，怕家里人不爱吃鲅鱼水饺，还是做个大众的吧
小七0806
1新鲜的鲅鱼摘去内脏和杂质清洗干净沥干水份后在冰箱中冷冻2个小时左右再拿出来这样非常好片鱼2冷冻后的鲅鱼取出倾斜角度片成厚度1.5厘米左右即可3一品鲜酱油、糖、五香粉、蚝油葱段、姜片放入容器中倒入适量清水拌匀4鱼片放入调好的料汁中腌制一个小时以上这样入味效果更佳5腌制入味的鲅鱼从料汁中取出准备炸制6锅中倒入适量玉米鱼加热7油温烧制七、八成热时放入鲅鱼开始炸，炸制金黄色即可8炸好的鲅鱼非常有食欲哦9鲅鱼摆入盘中10盘中用石榴和黄瓜片做装饰11熏鲅鱼是一道经典美味因此是宴客必备的法宝哦12熏鲅鱼吃起来口感很棒
祯祯宝贝
1材料：海带、胡萝卜、芝麻、美人指椒、香菜调味：盐、鸡粉、香油、醋、姜末、蒜末、白糖各适量。2海带洗净，切丝；红椒切小段；香菜切段、胡萝卜切细丝备用。3将胡萝卜丝、海带丝分别放入沸水中焯熟。4将胡萝卜丝、海带丝捞出，过凉，沥水。5将海带丝、胡萝卜丝、红椒盛入碗中，加入姜末、蒜末、盐、醋、白糖、鸡粉。淋上香油，撒上熟芝麻即可。
kiss战女
1将青椒洗净，去蒂，稍微拍破<以免预热时爆> 沥干水待用。2锅热不放油，放入青椒，慢慢煎至青椒变色，边煎边用锅铲压青椒，变焦糊<注意不要煎的糊过头>。3入适量油，一起翻炒入酱油和盐炒匀，最后入少许醋、糖炒匀即可。小窍门注:青椒的选择按自己的口味定，我这个基本不辣，所以里面的籽我也没去掉！我是按照以前妈妈的做法做的！我喜欢！也可以在放油的时候放点蒜末！
狗窝
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
粉葛不仅拿来煮汤味道好，其实也可以用来炒菜。和五花肉一起炖，香喷喷，好味道。
琴心剑胆
我属于贫血的体质，GG特意买来阿胶给我养养身。呵呵，在此谢谢GG。阿胶是补血佳品，大家可以尝试下。
眉眉宝贝
