1雪梨,百合,枸杞,冰糖。2在雪梨的三分之一处切开,就是擦丝具顶端的波浪片。3用汤匙把雪梨中间的核舀出来。4取一个碗,放入雪梨,再放入冲洗完的百合,不需要泡发。5再放入冰糖。6盖上梨盖,插上两根牙签固定住。7倒入半碗清水。8冷水上锅,隔水炖四十分钟。9再放入洗净的枸杞继续炖五分钟即可。10拔掉牙签,打开盖盒,百合胀大,冰糖化开,汁水都流到清水里了,最后可以连果肉一起吃,我个人比较喜欢只取汁喝。
球球厨窝
猪蹄知识介绍:猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形。中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。
qingshui2008
合意五香肉,色香味美、肥而不腻、口感清爽、老少咸宜,制作简单。
合意斋主
营养价值藕1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。3、益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人
星厨之家
完全自制的小甜饼,饼皮因为是酸奶和面的缘故特别松软,再加上红豆馅,吃起来很滋润呢
苜耳
这个腐乳猪蹄膀,是用捷赛自动炒菜锅做的,第一次用这个自动锅做荤菜,一举成功!非常好吃!捷赛自动炒菜锅的使用效果,远远的超出了我所预料的!其便捷,省事,健康,科学......深深的让我喜欢!
爱跳舞的老太
1糯米淘洗干净,红枣洗净。2藕去皮,从一端切开一点。3将米用勺子塞进藕孔里。4用筷子将藕孔中的米压实,将藕孔中灌满米。5将藕切开的那一部分按原来位置放好,用牙签固定好。6将藕放进高压锅,把红枣放进锅里。7同时放入红糖。8并放入一块冰糖。9加水没过藕。10高压锅上汽后小火再煮30分钟。11等自然出气后,放凉切片浇上藕汁,淋一点糖桂花和蜂蜜就可以了。12甜甜的藕汁也很好喝。
安然ar
1五花肉切丁,入炒锅,不要放油,用中小火翻炒。2炒至出油,出香味。3准备油葱酥和油蒜酥。4把油葱酥和油蒜酥、冰糖、米酒(可用料酒代替)八角。所有调料一起混入肉丁里再炒片刻。加适量的水,烧开后,用小火慢熬半个小时以上,熬久些更香。喜欢吃辣的加些干辣椒一起熬。5肥肉熬时间久了脂肪就会被分解了,来一碗米饭,搭配一些蔬菜,味道很香哦。
田园时光
桂花糯米藕是杭州的传统特色甜食,非常清香软糯好吃,一般只是在饭店才可能吃到这道菜,其实这糯米藕做法不难,只要花点时间完全可以在家自己做,自己动手,年夜饭餐桌上就能有这道菜了 ~~
莉莎_0571
红烧肉是许多人都非常喜欢的菜,虽然说各人喜欢的口味不尽相同,但是总体来说暗红透亮,肥而不腻,瘦而不柴的红烧肉才能达到好菜的标准。红烧肉是老公的最爱,而我,一个对猪肉不是很感冒的人,在吃过几次不大正宗的红烧肉后,对这道菜更是提不起兴趣来。可是,经不住那个人的念叨,就在做了一次之后很久的昨天,又一次尝试了一回。因为做好之后天色已经暗沉了下来,拍的照片不是很好,但是,我要很不自谦地借用老公的原话自夸一句:“味道太棒了!”肥肉酥软,一点点油腻的感觉都没有。而瘦也煎得刚刚好,有嚼头,但是不会柴。连我们家的小家伙也频
提啦米酥
香糟味儿是中式调味中广泛使用的一种味型,在中国南、北方地区皆有应用。其广泛用于冷、热菜式。主要应用于以家禽、家畜、水产、蔬果等为原料的菜肴。该味型在运用当中,由于地区的不同,在菜肴中所体现的风味也有所差异,所以此味型可分为"清糟香型"和"浓糟香型"两类。"清糟香型"的口味特点主要体现为:糟香清悠,鲜咸爽口。"浓糟香型"的口味特点主要体现为:糟香浓郁,鲜咸回甜。由于不同菜肴风味所需,或咸甜并重,或甜中带咸。今儿我给各位带来的就是一道浓糟香型的热菜——糟汁排骨。
河南军嫂
山粉圆,是将山香草上采收的黑色种子泡在水中,经过煮熟制成的。煮熟后的黑色种子表面会产生胶质,再加上糖水就成了山粉圆。由于山香草含有“白桦脂酸”,故据说它有健胃整肠、退火降血压的功效。第一次看到这东东的时候感觉很奇妙,有点象弥猴桃的籽,也有点象火龙果的籽,一般港式甜品店可以看到。
落雨无声
1将凤爪处理干净,入水焯一下。2将配料准备好,姜切片,葱打结。3锅中少量油,放入配料煸香。4倒入凤爪,加入料酒,老抽。5加入冰糖和热水,大火炖煮10分钟后转小火约15分钟。6加入盐和蚝油,大火收汤汁即可。
玻璃瓶柠檬草
又一道水果搭配的美食颜色靓丽,酸甜可口,果香浓郁,风味独特猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康凤梨果实营养丰富,果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素凤梨果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶,能帮助蛋白质的消化,增进食欲对神经和肠胃有一定的医疗作用
放逐的青春
1整片牛肉在水中浸泡半小时。2锅中放入凉水,水开后放入牛肉,放入两个大料,一根桂皮,两勺生抽,一勺老抽,两勺料酒,葱姜,一碗醪糟,大火转中小火煮40分钟捞出,将肉切成大片3锅中放入适量的油,六成热时放入一小把冰糖,待冰糖融化冒泡时放入牛肉,翻炒上色,放入没过牛肉的牛肉汤,一勺生抽,适量盐,煮一小时牛肉烂出锅。放凉时再吃。
zulimei
1江西米粉煮到七八成熟,备用。2桂鱼用黄酒腌3-5分钟。3桂鱼打花刀。4热锅,加少许油,桂鱼放入煎,不要晃动鱼,晃动锅。5鱼不能煎老,两面稍稍有些焦就就可,放少许啤酒。6放清水,放姜片、胡椒粉、葱丝,盖锅大火煮15分钟。7放盐后,焖5分钟。8放入煮到7-8成熟的米粉。9煮开水后,放鸡精调味。
单眼皮的虱子
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam
蜜糖烹调的菜肴永远都是那么惹味。微辣微甜的蜜汁总是让人吃的津津有味!吃了一块还想接着吃。不说啦,大家来吃咯。
meimei.lam
过年冷菜总要准备几款,这款海鲜是老少皆宜,吃口鲜嫩,吃了回味无穷。
小惠子
过年我们家一定会吃的菜,清蒸手工丸子。我们都会提前做好,年三十的时候蒸热来吃就可以啦。很方便呢!
Flyer菲儿