1猪肉清洗干净,加盐,鸡精,料酒,煮熟。2准备好的料。3蒜头去皮剁碎,加煮过猪肉的汤,调成汁。4生抽加冰糖,花椒,八角,小火熬成汁。5猪肉放凉切片。6全部调好的料。7将这两种汁和匀,加辣椒油一起淋在肉片上就可以。小窍门最好用臀部的肉来做蒜泥白肉,切成肉片越薄越好。
小耿妈妈
杨梅有点酸味的,就做这个冰糖杨梅很好吃,没有了杨梅的酸涩味道,还很甜,冰镇后凉凉的特别开胃。
草莓
1银耳泡发后,去蒂,撕成小块。2雪梨去皮切小块。3将雪梨、百合、银耳、冰糖倒入电压力锅中,调至十五分钟炖熟。4阀子落下后将泡好的枸杞放入,再焖5分钟即可。
家有桐宝
今天继续上我的西瓜皮,这是运用了我晾晒的干西瓜皮炖至的。 是一道很唬人的自创菜,老公还以为是‘鱼翅’呢。看着晶莹剔透很惹人爱呢。此菜色泽红亮,香气浓郁让人食欲大增。西瓜皮剔透油亮,吸足了五花肉的肉香。五花肉靠着西瓜皮的清香也曾加了香气减少了油腻。很适合夏天滋补能量的大菜。
西马栀子
1准备好的用料。2牛腩切块焯水。3焯好的牛腩洗净。4加生姜,葡萄酒,水烧开,改小火炖半小时5热锅冷油,煸香姜片,把腐乳加加入。6用铲子把腐乳压碎。7放入牛腩,酱油,炖牛腩的汤,葡萄酒,两勺腐乳汁。8加入冰糖烧开,改小火炖半小时。9开大火,加辣椒干收汁就可以。10加入香菜盛盘,鲜,香,辣,回味无穷的牛腩就做好了。
小耿妈妈
今天的这个,是俺特别为坨屁屁做的节目甜品,他最喜欢的水果布丁。 即使平时不太喜欢让孩子吃糖,但在六一这天,应该也要放松一下啦! 甜品会让人感觉快乐,会让人感受幸福。 在这个孩子们最开心最快乐的节日里,让孩子们尽情的享受甜品吧,也只有在这样无忧的年纪,才能尽情体会最纯真的快乐!
坨坨妈
曾经吃过一次纯正的四川熏肉,是一位四川朋友从老家带回来滴,那种独特的烟熏味至今难忘。俺上网查了资料想自己做来解馋,才发现做起来真是很麻烦,对于生产环境、时间和材料都有要求,实在不太适合家庭操作。 纯正的四川熏肉是把生猪肉用盐和一大堆调味料腌制1周左右,再挂在通风处吹12小时,然后用松柏末和熏料小火熏制而成,吃的时候清洗干净,再加入配料蒸熟食用。 四川熏肉一般在四川农家做的要更好吃一些,农家用柴火做饭顺便熏肉,大约要用一个月左右才能熏制到最佳效果。看来要想吃到纯正的四川熏肉还真不是件容易的事,不过没关系
浓咖啡淡心情
彭州市天彭镇东大街的邹建安,解放初期即经营熏兔肉生意。他精心研究蒸兔的配料、制作,品种有香卤、甜、麻、辣、咸五味,其兔肉具有皮酥、骨脆、肉嫩、色泽红润、口感鲜香、香味诱人、咸淡麻辣甜香恰到妙处之特点。因邹建安长有一脸美髯,“胡子兔”由此得名。
kiss战女
1准备好的料。2五花肉洗净,冷水下锅焯遍水。3切成比较厚的片。4过一遍油。5留点底油,煸香姜片,把肉倒进。6加老抽,生抽,鸡精,冰糖,煮熟去壳的鹌鹑炒匀。7加进啤酒。8再加入一块冰糖。9烧开改小火,炖到汤汁差不多收干加盐调味,炒匀盛出就可以。
小耿妈妈
我们家人都喜欢吃鸡翅,尤其是我哈,所以餐桌上经常出现鸡翅的靓照。菜品特色:色泽鲜亮,香菇与鸡翅颜色合二为一,香味浓郁!加了啤酒,口感滑嫩,香菇的爽滑与翅肉的鲜嫩完美结合!同时,兼顾了美味与健康的需求!香而不腻,吃而不厌哈!
微米
我们这里到了这个季节就是盛产大樱桃的季节,路边,市场遍地都是,我今天做的这个樱桃是我老公的叔叔家自己种的,把大的好的都摘了卖钱,剩下些小一点的,不是很光滑的就自己吃。
icecream
蜜汁南瓜是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,蜜汁南瓜以南瓜 为主要材料,烹饪以蜜汁为主。
漂亮马婆
1准备好需要的原料。2将苹果去皮去核,切成丁备用。3将紫薯去皮,切成丁备用。4锅内放一碗水煮沸,放入紫薯。5水再次滚开后加入冰糖。6转小伙煮3-5分钟,放入苹果,等苹果的香味飘出来时即可关火盛出。小窍门1、紫薯稍微切小一点,这样煮起来比较容易熟。2、煮苹果的时间不要过长,以免影响口感。
小羊小小
现在的食品安全问题真是很让人无语的。所以吃喝的饮品尽量还是自己动手制作,健康又放心。给大家分享一下这款营养又健康的饮品---金银双花茶。 金银花---具有抗菌抗病毒,抗炎解热,增加免疫力的作用。菊花---清热解毒。柠檬片---生津止渴,中暑烦渴。金银花是非常适合在春天这个病毒滋生繁殖的季节常饮的一种好东西。对我们的人体有很好的保健作用。
红豆厨房
都说夏季吃苦瓜好,可我就是受不了那个“苦”,所以,家里很少做苦瓜。最近,我看红豆有一道凉菜是“蜜汁苦瓜”,看起开很不错,就稍微改动做着试了试,虽然还是带着点苦瓜的苦,毕竟有了冰糖和蜂蜜的甜,吃着感觉还不错。
小厨飘香
韭菜又名起阳草,古时是强身健体的良药,与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时,最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法,做很多的甜品和西点。可有时事与愿违,也许太贪了,毕竟时间和体力有限,看着群里同学都在折腾月饼,用一个“热火朝天”不为过,那个诱惑啊,可是动不了的自己只能老老实实看着大家做,在电脑面前“唏嘘”一下,流着哈喇子,使劲的咽着唾沫,明年再做月饼了,今年中秋是吃不到自己做的月饼喽,那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望(悄悄的说声:月饼味道其次,重在自己做的过程)
小小计划
1材料:A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙,盐0.5茶匙,胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙,生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄,滤油盛起。4将材料B放在小碗,搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁,盖锅盖一小会儿,加1茶匙白兰地、收汁,可上碟。
rosejyy2000
饺子,包子类的面食要想带便当,无非就是蒸或者水煎,如果遇上像韭菜这种有叶子的食材,最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班,又要开始过国庆节,吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴,即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴,当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
秋天总是特别干燥,得多喝汤汤水水!
狗窝