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天冷了，暖气还没来，开空调又干燥得想咳嗽，所以就想吃口味重的菜暖暖身。家里冰箱里的存货真不少，都没刻意找，就找出了一大堆，花花绿绿的还挺丰富。得，就用这些菜做香辣锅吧！之所以不做麻辣香锅，是因为不喜欢吃麻的，也就没研究那个调料和配方。家常香辣锅，只要自己喜欢的口味就是成功的。大部分的材料都可以替换，但是豆瓣辣酱、干辣椒、大蒜、姜片是不能少的。其它的调料如鸡精啥的都没放，只放了点盐、生抽和酱油调味。如果想吃更接近饭店口味的香辣锅，香叶、孜然粒、花椒等都可以再加。再或者直接从超市买一袋香辣锅的调料，比啥都省事
Meggy跳舞的苹果
1菜花洗净控水。2西红柿切滚刀块。3所有食材准备。4锅中热油加入葱花爆香加入西红柿变软。5再把花菜加入。6加入适量蚝油生抽盐和五香粉白糖调味加一点清水。7汤汁浓稠时关火即可。8成品上图。
董小伊
1适量排骨备用。2排骨入水中加料酒姜片焯水。3各种时蔬备用。4葱姜蒜和红辣椒、花椒备用。5锅中入油烧热放入糖炒出糖色，加入排骨翻炒，放入葱姜蒜和红辣椒、花椒炒香。6加入开水末过排骨，加老抽和酱油，大火煮沸转小火慢炖三十分钟。7菜花掰小朵，红萝卜和豆角改刀。8土豆切块浸泡水中。9排骨中加盐调味。10放入豆角和土豆，红萝卜煮熟。11放入菜花煮熟即可。12美美的家常炖菜出锅喽。13亲爱的，一起吃吧！小窍门时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您生活愉快！
米拉Miira
虾皮有着钙库的美誉，体积轻小 含钙量却很大。而且，虾皮很百搭入菜、入汤、入馅都很不错。菜花营养丰富，食疗功效多，家人也喜欢吃，因此，菜花作食材的菜品经常出现在我家餐桌上。这次，用虾皮炒菜花，菜花的清香与虾皮的鲜香组合，非常的不错，一如既往的受到家人喜欢。
尔东叶
西兰花和菜花都是公认的营养丰富，对人体又非常健康的蔬菜，把这两种菜放在一起制作，只是一焯一拌，用调料极少，但又非常美味。这道菜用了火麻油和火麻仁，非常健康哦！
美食娘娘馨睿
1菜花准备就绪。2葱姜蒜，红辣椒和火腿备用。3火腿切片备用。4入开水锅中汆烫一下捞出。5菜花掰小朵洗净控水。6葱姜蒜和红辣椒改刀装盘。7锅中入油烧热倒入葱姜蒜和红辣椒爆香。8放入火腿片翻炒一下。9放入菜花，老干妈和酱油炒匀。10加适量水炖一下，更加入味哦。11出锅加盐调味即可。12家常小炒完美呈现。13成品图。小窍门家常菜，简单又美味哦！祝您生活愉快！
米拉Miira
做好了糙米饭，又整了点肉和菜，做个饭团，吃着方便。
不做妖精好多年
1菜花切小块。2焯水。3切好的肉，蒜和葱花。4锅中加油，放入葱花翻炒。5加入蒜。6放入猪肉。7放入菜花，大火翻炒。8放入盐和酱油。9继续翻炒。10装盘。
柳絮1982
简单美味家常菜。
绿野薄荷
1菜花切块，用盐水泡。2锅中烧水，倒入花生油，把菜花烫熟。3腊肠用开水泡，撕掉肠衣，切片。4烫好的菜花沥干水分。5锅烧热，倒猪油，把腊肠炒一下。6然后下蒜苗。7最后把菜花倒进去翻炒。8放适量的水，放盐和酱油调味，盖上盖子焖2分钟，把水焖干。9成品。10成品。
天涯豆豆
1牛蛙清洗干净，剁块。2放料酒，生抽和盐腌15分钟，去腥和让牛蛙有底味。3锅刷少许油，把牛蛙炒至6-7分熟备用。4菜花切小朵，洗净。5蒜剁末。6热油锅，把蒜爆香。7放入菜花炒至稍变色。8放入牛蛙炒。9放入蚝油炒匀。10炒至牛蛙和菜花熟透即可。11清爽小炒。
elmonte
这道上汤双花用的是西兰花和菜花，选用扇贝做高汤。鲜美的高汤，让我家不爱吃西兰花的食客，对这道上汤双花赞不绝口。味道鲜美的上汤双花，营养也非常丰富，适量功效很多。少油的加工方法令这道菜更加健康。
尔东叶
几分钟速成一份开胃便菜，番茄开胃酸汤，羊肉温补。营养满满！
鲜望
一道简单美味的快手菜。提前把腊肠蒸熟，菜花焯水，这样可以缩短烹饪时间，使菜肴口感更加丰富。
小洞天
番茄烩牛丸，肉质嫩的牛上脑或里脊，加入益脾健胃的山药，再用料理机打成细腻的肉泥，汆制呈丸子后更加细嫩，配上酸甜的番茄，很适合幼儿和换牙期的儿童食用。
伍加叁宝妈
注册也有些日子了，因为老公不在家，我也很少在家开火，所以一直也没有传过东西，一来没什么拿出手的，二来我实在是个懒人~昨日闲来无事，想把第二天的早餐准备好，想来想去好像就戚风蛋糕最好做，材料勉强可以凑足，绝对的勉强凑足，呵呵，不过可以给和我一样缺少材料的朋友当个参考1、家里没有低粉高粉，就用了普通的面粉2、家里没有牛奶，用30克水冲的奶粉，凉了待用3、家里没有色拉油，用了普通的豆油这可是本人第一次烤蛋糕呢，成果不错，松软可口啊，比买的好吃~自我鼓励一下，嘻嘻
lady冰冰
春节临近，回家的心情越发变得迫切。一年有限的节假日，对我们这些离家在外的游子们来说，显得格外的珍贵。在家时，吃东西根本不在意什么是特色的、什么是外面吃不到的，只管吃的心满意足。而漂在外后，却时常想起一道道家乡菜，狂吞口水。东北美食巨多，在北京最常去的就是东北菜馆了，但地道的东北菜馆不是特多，仅限几处而已，沈阳小土豆更是少之又少。想吃了，跑到很远去吃，却尝不出家里的味道，那今天咱就自己动手满足一下吧。
海蓝澜
1鸡腿切丁，加盐、麻油、料酒少许水淀粉，用手稍抓匀，辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水，滴几滴油和1茶匙盐，把水烧开，倒入玉米、青豆和红萝卜，水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开，蘑菇稍焯水，捞起滤水。4调碗汁，在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce（或蠔油）、生抽、麻油，把碗里的汁调匀。5起锅，锅热放油，跟着倒入鸡丁，番炒至七至八成熟，盛起。6起锅放油，放姜片蒜片，爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒，兜几下，点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒，迅速翻几下。7倒入鸡
rosejyy2000
1火腿改刀成条，芦笋斜切成菱形粒，蘑菇去蒂破半，葱切成粒分开葱白和葱叶。2调好碗汁，碗汁由Mandarin Sauce（海鲜酱、蠔油亦可，都没有的放生抽都可以）、水淀粉、料酒、盐、少许糖、麻油调成。3锅放水烧开，放凡滴油和少许盐，放入芦笋焯水，水刚烧开就可捞，焯好后放在加了冰块的干净冷水里，这样可以保持芦笋的绿色。4再可用刚才焯芦笋的水焯蘑菇，焯好后捞起备用。5用锅煸香火腿条，盛起留底油。6倒入蒜片葱白粒，爆香。7倒入芦笋和蘑菇翻爆，点入少许精盐和少许糖，兜匀。8倒入火腿，喷少许料酒。9倒入碗汁，搅拌，汁
rosejyy2000
1将菠菜焯好后，切碎，榨汁。2准备适量面粉，加入菠菜汁，和成面团（可以根据面的多少加水）。3把面团分成6个小剂，用手拍扁后，放入压面机，压两遍，压成面条。4放锅里煮熟即可。5锅内放适量油，放入肉末翻炒，变色后加适量面酱，继续加香菇末，炒熟，加洋葱末，少量水，烧开，加少量盐调味即可。6盛到盘中，配上面条，就可以了！
微雨飞燕
