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杏鲍菇可乐鸡--咸鲜口味，滑嫩爽口。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 一般人群均可食用
gaopingzhao
猪肝要炒得嫩才好吃这个火候很重要
joanna_521
1原料图。2如图，将菜椒、姜、胡萝卜切丝，干辣椒剪碎，指天椒切碎，葱切段。3鸭翅切小块洗净沥干。4备一大碗，放入切好的鸭翅、姜丝、干辣椒、指天椒、葱段、胡萝卜丝和腌料腌20分钟。5烧锅下入少许油，倒入腌好的鸭翅，中小火炒香。6兑入适量的高汤或者热水，盖上锅盖小火焖15分左右至收汁。7放入切好的菜椒丝略炒，淋入香油即可。
小版
1将虾去壳并从虾背剖开去掉肠肚2加入适量的盐、姜汁，蛋清一个腌制15分钟3菜椒肏熟、葱切段备用4炒锅将油烧至高温放入腌制好的虾快速翻炒5加入葱段6加入菜椒快速翻炒7出锅装盘小窍门这道菜的功夫在于炒功，要用高火爆炒以保证炒出来的虾球爽脆。
合意斋主
爱上芝士蛋糕的味道的 浓浓的虾仁包含着浓郁的奶酪
雪坊小脚丫
1豆腐、胡萝卜、菜椒洗干净备用2胡萝卜、菜椒切丁备用3把油锅烧热放入豆腐丁炸4豆腐丁炸至金黄色捞出备用5胡萝卜放入开水锅中焯一下6炒锅放入少许油下葱花炒香倒入豆腐、胡萝卜、菜椒7最后加入料酒、生抽、白糖、翻炒几下喷入醋、再滴入几点香油即可
美食家1846319
这是为老公做的一顿早餐。自从学习了烘焙之后，饼干、蛋糕、面包不管好吃不好吃的都尝试过了，老公有一次很无心的说了句“你啥时候做个 披萨来尝尝啊”。那还不好办吗，前些日子的披萨大赛虽然我道行不够没有参加，但是却让我狠过了回眼瘾，看着前辈们做出的一个又一个香喷喷的披萨，我按捺不住的买了不少材料回来。哈哈，看我的首个小披萨上场了。
enorsun
1将鸡胗先提前处理，切成薄片亦可，或整个切刀至3/4处，不要切断。（因为做的时间久远，照片已经找不到了。）2改刀好的鸡胗与干淀粉，料酒，老抽，盐，胡椒粉混合拌匀。放入冰箱里腌制一个小时。3改刀好的鸡胗与干淀粉，料酒，老抽，盐，胡椒粉混合拌匀。放入冰箱里腌制一个小时。 之后将其他的食材切一下。4备锅，放入油，不要太热的时候将辣子，胡椒粒放入锅内爆香，之后将其盛出，丢掉。（我一般都这么做，要不吃的时候麻烦。）注意，锅不要太热放辣子，要不容易糊而且没有香味。 将辣椒酱放入锅内，放入鸡胗开始煸炒，放入冰糖，
Caroline-cc
做法：１、茭白去壳去老皮，洗净，切片（也可以切丁），用开水焯半分钟后捞出，沥干水分；毛豆剥皮，洗净，在滚水中煮熟（一般４-５分钟，煮后不要浸凉水）后捞出；红黄菜椒洗净，切块。２、起锅热油，爆香姜丝，放入所有材料一起翻炒，加适量水、盐、蘑菇精，待水滚后勾簿欠，即可出锅。
lxywpm
简单，大人小孩都爱！
清浅。羽
说是营养餐，是这菜包含了许多材料，有荦有素，其实，倒不如说是冰箱菜，冰箱有什么就尽搜来，能派上用场的都用上了。这回豆腐粒占了大便宜了，最吸汁的就是它，好味得很呢。此菜味道咸鲜，合适下饭，老少咸宜。
rosejyy2000
1烧开水，把五花肉放入锅中煮至五分熟。2趁热抹上老抽上色。3切片备用。4洗净的梅干菜放冰糖蒸十五分钟。5热油锅，放入蒜瓣煸香。6放入肉，中小火炒，把肥肉里的油逼出来，盛出。7重新起油锅，下蒸过的梅干菜和切段的菜椒。8再下入炒过的肉片，放一小勺生抽，再加少量水炒干即可。加干红辣椒段提味，不用放其它调料，梅干菜本身有咸味。9很香很入味。小窍门喜辣的朋友，可以把菜椒换成那种小尖椒，更有辣味。
米多小鱼
本人很赞赏《So Far 苏 Good》，苏姐的粤式猪排，被俺深深地藏在脑子里了，时不时就做，领导当然是高兴啰，管好领导的胃，俺好责无旁贷哦。上次做过一次，很成功，今天俺还要再做。
rosejyy2000
1鸡腿去皮去骨。2将处理好的的鸡腿肉切小条，用盐，生粉，胡椒粉腌制片刻。3豆腐切薄条，菜辣切丝，香葱切段。4炒锅热油之后将腌制好的鸡肉放下去翻炒。5在鸡肉吵到7成熟时放入豆腐条和蚝油下去。6将鸡肉和豆腐轻轻的炒拌均匀之后放入菜椒一起拌炒。7在出锅前放香葱拌炒几下即可上碟。8炒好的“蚝油滑炒豆腐鸡肉”。鸡肉鲜嫩，豆腐裹上蚝油的酱香，菜椒的甜爽，真是一道营养美味的家常菜。
都市小人物
1菜椒去籽洗净切片。2豆干切片。3腊肠切片。4热锅下油，放入少许葱姜炝锅，再放入豆干。5翻炒至豆干表面发紧。6再放入菜椒翻炒至断生。7加入美极鲜和盐翻炒均匀。8再放入腊肠。9旺火翻炒10秒钟出锅即可。小窍门腊肠本身有咸味，所以不要加太多盐。
爱吃de胖子
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
