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1菜心洗净备用。2水煮开后加入一勺盐。3加入二勺糖。4加入少许油。5放入菜心。6煮熟后加入少许生抽和麻油。小窍门加油盐糖 菜色青绿。
老U爱小轩哥
菜心口感柔嫩，营养丰富，有保护肝脏增强免疫力的作用。
美女天天
腊味，冬天的专属味道之一。腊味飘香～炒一碗腊味饭，回味无穷啊。????
dancesblue
一直想用青菜来炒一次米饭。单独加上青菜我又怕菜太生了。不喜欢。所以今天我把菜心灼水后。切碎来炒饭的。味道不错
等你的每一餐
1葱白，红椒切丝备用。2菜心洗净，入开水锅中焯水两分钟左右（水中加少许盐和油）。3捞出控干水份摆入盘中。4放上葱丝辣椒丝，浇上烧开的热油，淋入蒸鱼豉油即可。5成品。
天国的女儿
1盆里放清水，加小苏打浸泡15分钟。2将菜心冲洗干净，折成段。3大火，热锅下油，油热后，下菜心翻炒。4翻炒到菜心变色，再炒一分钟左右。5放适量蚝油翻炒均匀。6放适量生抽，不需要再放盐，翻炒均匀后，即可出锅。7今天买的菜心比较嫩，所以不需要炒太久，脆嫩爽口，特别下饭。
Miss_大米
1把菜心用淘米水浸泡15分钟。2清洗干净后折成段。3猪油，猪油炒青菜味道很香。4热锅，下猪油，待融化。5小火放入蒜末炒香，至微焦状即可，火一定要小，大火易糊。6蒜末炒香后下菜心翻炒。7根据个人口味放入适量食盐。8放1勺生抽，翻炒均匀。9关火，猪油蒜香菜心做好了，盛盘出锅。
Miss_大米
这个菜心是增城的特产菜心。到了冬季。很多地方都有用特别漂亮的礼品盒装起来。送人。味道带甜味。我是别人送我的。一直不知道怎么吃。朋友圈有说炒五花肉。有说煲汤。有很多人说清炒。需要灼水。增城人过节必备菜
等你的每一餐
1菜心去皮洗净。2瘦肉切片菜心切片。3锅中倒入少许油炒香姜丝。4加入瘦肉菜心翻炒。5炒制变色加入开水。6盖上锅盖焖煮几分钟就可以，菜心很容易熟。7加入大蒜苗盐鸡粉调味即可。8装盘。
甜甜mimi
1菜心浸泡清洗。2捞出沥水，折成段备用。3锅中烧水，水开放1勺食盐，滴入适量橄榄油。将菜心放入，煮2分钟捞出。4炒锅烧热下油，关小火，放入一半蒜末，炒至焦黄，放入另一半蒜末，放入适量蚝油。5锅中加入适量水，放适量生抽，烧开勾芡。6蒜蓉酱中加入适量十三香，辣椒油拌匀，浇到菜心。7凉拌菜心。
Miss_大米
白灼菜心是一道广东的传统名菜，也是家常便菜。此菜品质脆嫩，风味独特，营养丰富。简单易做，一起来看看吧！
肥肥美食
1菜心洗净切段。2炒锅烧热，放入猪油。3放入适量蒜末。4倒入菜心翻炒。5加入适量食盐。6待菜心变色再略炒几分钟。7盛盘出锅，蒜香菜心。
Miss_大米
1菜心浸泡15分钟洗干净，沥水，折成段。2里脊肉切丝，放入1勺料酒腌制。3热锅下油，放入蒜末和朝天椒炒香。4下入里脊肉，用铲子迅速划散，待肉变色盛出。5洗锅重新烧热下油，放入菜心翻炒。6菜心变色略熟，放入里脊肉同炒。7倒入适量生抽。8倒入适量蚝油，翻炒均匀出锅。9菜心炒肉丝。
Miss_大米
1挑选中等长度的菜心，将其浸泡洗净，不必折成段。2锅中烧水，水冒小气泡，放半勺食盐。3倒入适量花生油。4放入菜心焯烫。5放入姜丝，焯烫一分钟左右。6捞出菜心沥水，摆盘，姜丝也捞出放到菜心表面。7调汁：蒜末，蚝油，生抽各适量，再倒入少量煮菜心的水，搅拌均匀，淋到菜心上。8炒锅烧热下油，待油冒烟，淋到菜心上。9白灼菜心做好了。10白灼菜心。
Miss_大米
简单素菜，清淡可口
hb俗人
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
