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1菜心洗净备用。2水煮开后加入一勺盐。3加入二勺糖。4加入少许油。5放入菜心。6煮熟后加入少许生抽和麻油。小窍门加油盐糖 菜色青绿。
老U爱小轩哥
菜心口感柔嫩，营养丰富，有保护肝脏增强免疫力的作用。
美女天天
腊味，冬天的专属味道之一。腊味飘香～炒一碗腊味饭，回味无穷啊。????
dancesblue
一直想用青菜来炒一次米饭。单独加上青菜我又怕菜太生了。不喜欢。所以今天我把菜心灼水后。切碎来炒饭的。味道不错
等你的每一餐
1葱白，红椒切丝备用。2菜心洗净，入开水锅中焯水两分钟左右（水中加少许盐和油）。3捞出控干水份摆入盘中。4放上葱丝辣椒丝，浇上烧开的热油，淋入蒸鱼豉油即可。5成品。
天国的女儿
1盆里放清水，加小苏打浸泡15分钟。2将菜心冲洗干净，折成段。3大火，热锅下油，油热后，下菜心翻炒。4翻炒到菜心变色，再炒一分钟左右。5放适量蚝油翻炒均匀。6放适量生抽，不需要再放盐，翻炒均匀后，即可出锅。7今天买的菜心比较嫩，所以不需要炒太久，脆嫩爽口，特别下饭。
Miss_大米
1把菜心用淘米水浸泡15分钟。2清洗干净后折成段。3猪油，猪油炒青菜味道很香。4热锅，下猪油，待融化。5小火放入蒜末炒香，至微焦状即可，火一定要小，大火易糊。6蒜末炒香后下菜心翻炒。7根据个人口味放入适量食盐。8放1勺生抽，翻炒均匀。9关火，猪油蒜香菜心做好了，盛盘出锅。
Miss_大米
这个菜心是增城的特产菜心。到了冬季。很多地方都有用特别漂亮的礼品盒装起来。送人。味道带甜味。我是别人送我的。一直不知道怎么吃。朋友圈有说炒五花肉。有说煲汤。有很多人说清炒。需要灼水。增城人过节必备菜
等你的每一餐
1菜心去皮洗净。2瘦肉切片菜心切片。3锅中倒入少许油炒香姜丝。4加入瘦肉菜心翻炒。5炒制变色加入开水。6盖上锅盖焖煮几分钟就可以，菜心很容易熟。7加入大蒜苗盐鸡粉调味即可。8装盘。
甜甜mimi
1菜心浸泡清洗。2捞出沥水，折成段备用。3锅中烧水，水开放1勺食盐，滴入适量橄榄油。将菜心放入，煮2分钟捞出。4炒锅烧热下油，关小火，放入一半蒜末，炒至焦黄，放入另一半蒜末，放入适量蚝油。5锅中加入适量水，放适量生抽，烧开勾芡。6蒜蓉酱中加入适量十三香，辣椒油拌匀，浇到菜心。7凉拌菜心。
Miss_大米
白灼菜心是一道广东的传统名菜，也是家常便菜。此菜品质脆嫩，风味独特，营养丰富。简单易做，一起来看看吧！
肥肥美食
1菜心洗净切段。2炒锅烧热，放入猪油。3放入适量蒜末。4倒入菜心翻炒。5加入适量食盐。6待菜心变色再略炒几分钟。7盛盘出锅，蒜香菜心。
Miss_大米
1菜心浸泡15分钟洗干净，沥水，折成段。2里脊肉切丝，放入1勺料酒腌制。3热锅下油，放入蒜末和朝天椒炒香。4下入里脊肉，用铲子迅速划散，待肉变色盛出。5洗锅重新烧热下油，放入菜心翻炒。6菜心变色略熟，放入里脊肉同炒。7倒入适量生抽。8倒入适量蚝油，翻炒均匀出锅。9菜心炒肉丝。
Miss_大米
1挑选中等长度的菜心，将其浸泡洗净，不必折成段。2锅中烧水，水冒小气泡，放半勺食盐。3倒入适量花生油。4放入菜心焯烫。5放入姜丝，焯烫一分钟左右。6捞出菜心沥水，摆盘，姜丝也捞出放到菜心表面。7调汁：蒜末，蚝油，生抽各适量，再倒入少量煮菜心的水，搅拌均匀，淋到菜心上。8炒锅烧热下油，待油冒烟，淋到菜心上。9白灼菜心做好了。10白灼菜心。
Miss_大米
简单素菜，清淡可口
hb俗人
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部，切成两段。3锅里注入清水烧开后，把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分，和肚丝一起放到盆子里，洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后，迅速倒在洒了葱丝的肚丝上，然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上，一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1）因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次，猪肚煮好后会带有少许咸味，调酱汁的时候，盐别放太多了。2）金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
1准备材料。2将香菜切成末。3豆腐切条。4豆腐皮撕去硬边。5切成两半。6先在一张豆腐皮上放些花生碎（花生酱代替）。7然后放上一块豆腐。8再是香菜末。9放一勺沙拉酱。10再是一些肉松。11开始 卷起来。12两边多出来的豆腐皮向内折。13再卷起来。14快卷到头时，在多出来的豆腐皮上涂上一层鸡蛋液。15最后卷好的样子。16全部同样都卷好后。17锅中倒油，油温八成热时。18下入豆腐卷，煎至两面金黄即可。小窍门PS：1。这是从台湾的节目中学来的，有点中西结合的感觉。2.里面的馅料可以换成其他的，如果是肉末就变成了炸
香橙可米露
1豆腐切块。2辣椒洗净去籽切块，葱切段。3热锅下油，先下入葱段煎出葱油。4再放入豆腐炒至变色。5..6再加一勺豆瓣酱。7一勺美极鲜。8水少许翻炒均匀，盖盖中火炖3分钟。9再放入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1豆干切丝。2韭苔洗净切段，葱姜切末。3热锅下油，先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油，美极鲜，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消化纤维类物质功能；木耳含有抗肿瘤活性物质，
爱吃de胖子
