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1菜心洗净备用。2水煮开后加入一勺盐。3加入二勺糖。4加入少许油。5放入菜心。6煮熟后加入少许生抽和麻油。小窍门加油盐糖 菜色青绿。
老U爱小轩哥
菜心口感柔嫩，营养丰富，有保护肝脏增强免疫力的作用。
美女天天
腊味，冬天的专属味道之一。腊味飘香～炒一碗腊味饭，回味无穷啊。????
dancesblue
一直想用青菜来炒一次米饭。单独加上青菜我又怕菜太生了。不喜欢。所以今天我把菜心灼水后。切碎来炒饭的。味道不错
等你的每一餐
1葱白，红椒切丝备用。2菜心洗净，入开水锅中焯水两分钟左右（水中加少许盐和油）。3捞出控干水份摆入盘中。4放上葱丝辣椒丝，浇上烧开的热油，淋入蒸鱼豉油即可。5成品。
天国的女儿
1盆里放清水，加小苏打浸泡15分钟。2将菜心冲洗干净，折成段。3大火，热锅下油，油热后，下菜心翻炒。4翻炒到菜心变色，再炒一分钟左右。5放适量蚝油翻炒均匀。6放适量生抽，不需要再放盐，翻炒均匀后，即可出锅。7今天买的菜心比较嫩，所以不需要炒太久，脆嫩爽口，特别下饭。
Miss_大米
1把菜心用淘米水浸泡15分钟。2清洗干净后折成段。3猪油，猪油炒青菜味道很香。4热锅，下猪油，待融化。5小火放入蒜末炒香，至微焦状即可，火一定要小，大火易糊。6蒜末炒香后下菜心翻炒。7根据个人口味放入适量食盐。8放1勺生抽，翻炒均匀。9关火，猪油蒜香菜心做好了，盛盘出锅。
Miss_大米
这个菜心是增城的特产菜心。到了冬季。很多地方都有用特别漂亮的礼品盒装起来。送人。味道带甜味。我是别人送我的。一直不知道怎么吃。朋友圈有说炒五花肉。有说煲汤。有很多人说清炒。需要灼水。增城人过节必备菜
等你的每一餐
1菜心去皮洗净。2瘦肉切片菜心切片。3锅中倒入少许油炒香姜丝。4加入瘦肉菜心翻炒。5炒制变色加入开水。6盖上锅盖焖煮几分钟就可以，菜心很容易熟。7加入大蒜苗盐鸡粉调味即可。8装盘。
甜甜mimi
1菜心浸泡清洗。2捞出沥水，折成段备用。3锅中烧水，水开放1勺食盐，滴入适量橄榄油。将菜心放入，煮2分钟捞出。4炒锅烧热下油，关小火，放入一半蒜末，炒至焦黄，放入另一半蒜末，放入适量蚝油。5锅中加入适量水，放适量生抽，烧开勾芡。6蒜蓉酱中加入适量十三香，辣椒油拌匀，浇到菜心。7凉拌菜心。
Miss_大米
白灼菜心是一道广东的传统名菜，也是家常便菜。此菜品质脆嫩，风味独特，营养丰富。简单易做，一起来看看吧！
肥肥美食
1菜心洗净切段。2炒锅烧热，放入猪油。3放入适量蒜末。4倒入菜心翻炒。5加入适量食盐。6待菜心变色再略炒几分钟。7盛盘出锅，蒜香菜心。
Miss_大米
1菜心浸泡15分钟洗干净，沥水，折成段。2里脊肉切丝，放入1勺料酒腌制。3热锅下油，放入蒜末和朝天椒炒香。4下入里脊肉，用铲子迅速划散，待肉变色盛出。5洗锅重新烧热下油，放入菜心翻炒。6菜心变色略熟，放入里脊肉同炒。7倒入适量生抽。8倒入适量蚝油，翻炒均匀出锅。9菜心炒肉丝。
Miss_大米
1挑选中等长度的菜心，将其浸泡洗净，不必折成段。2锅中烧水，水冒小气泡，放半勺食盐。3倒入适量花生油。4放入菜心焯烫。5放入姜丝，焯烫一分钟左右。6捞出菜心沥水，摆盘，姜丝也捞出放到菜心表面。7调汁：蒜末，蚝油，生抽各适量，再倒入少量煮菜心的水，搅拌均匀，淋到菜心上。8炒锅烧热下油，待油冒烟，淋到菜心上。9白灼菜心做好了。10白灼菜心。
Miss_大米
简单素菜，清淡可口
hb俗人
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
