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我自己很喜欢吃番茄，所以自己就用番茄想出了这道美食。希望大家喜欢。由于制作的时候忘记了拍照，所以只有一个成品图忘大家谅解
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一眨眼已经过了立秋了，提起秋天，第一想到的就是菊花了，不过菊花现在应该还没开放，那就做一道菊花先感受下吧，这道菜叫菊花鱼，做法跟松鼠桂鱼差不多，有些地方也称作是功夫菜，这类菜酒店里不多，一般在烹饪比赛中比较常见，不过比赛中的规格会很高，当然我今天肯定不会按高规格的方法来做，因为比较麻烦不适合家庭制作，由于我这次疏忽了，到最后还是没有完成这道菜，本来要作为绿叶点缀的芹菜叶忘记摆放了，等吃完去厨房洗碗筷的时候才发现，芹菜叶还没放，加了绿叶的点缀能使作品更加的丰满，起到一个画龙点睛的作用，所以大家在制作的时候可
良生有意
鱼肉的营养价值众所周知，鱼丸更是受到大众的喜爱。虽然制作鱼丸有些繁琐，为了无任何添加的鲜美味道，还是会手工制作。煮汤、下面、或是和蔬菜搭配一起炒都各有风味。
遥远の呼唤（爱茗）
每年夏季青花椒上巿时，市场中尽弥漫着浓郁的麻味，四川人喜欢将它放泡菜坛里提味，也会将它和大蒜捣碎拌凉菜，今天我用它来煮鱼汤，别有一番滋味！
khnyi
草鱼切块，飞水。炒锅加热，热油放蒜头炒香后，注入一定量的水。把辣椒，花椒，姜丝放入后加适量糖，生抽，陈醋。把鱼块放入，中火烧20分左右收汁。最后放葱花香菜
海鲜饭OK
酸菜豆腐鱼，汤酸辣鲜美，鱼肉、豆腐嫩黄爽滑，既营养，又开胃。
美食诱惑馋猫
为了吃的健康，我开始自己在家研究怎么做水煮鱼，终于总结出一些方法来。这个方法用到的油只比平时炒菜略多一些，既健康又节约成本。不用担心一整盆用过的油怎么处理，而且很好的去除了鱼腥味，又保持了鱼肉的鲜嫩。吃到嘴里麻辣鲜香，油而不腻。总之，不比外面餐厅的味道差。大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信“leyou517”问询。我会一一认真回答。
乐悠厨房
这道糍粑鱼，可以说几乎是武汉，乃至湖北地区家家都会做的一道菜。
遗忘↘蕾拉●
7月14，鱼生也是我们这边一定必吃的一道菜
婉妈编织
熏鱼是江浙一带的传统名菜。以其独特的味道、口感酥香，外观红润和耐保存的特点而深受广大食客的欢迎。做熏鱼既可以用草鱼、鲤鱼，也可以用其他鱼的品种，所以食材原料广阔，普及率高。
blry2006
1先给鱼清理干净！2鱼头鱼尾去掉！鱼片薄片！鱼骨剁成段！鱼头对切开！3鱼头鱼尾鱼骨放容器里加盐！味精！料酒！水淀粉拌匀！4鱼肉片一样的步骤
ai774021
西红柿炖鱼片做法简单，是一道常见菜，自己觉得好吃就怎么做，对于身体瘦弱胃口不好的人，草鱼最好不过了。草鱼肉嫩而不腻。可以开胃，滋补，烹饪时不用放味精味道就已经很不错了。下面亲 看过程额........
未央花开
1把草鱼宰杀干净！去腥线！去头去尾！（鱼头鱼尾要过油炸？）2片开后！去鱼骨！大肋排骨！3这种酸菜好！给个特写！4就是大概这个样子！5去鱼排骨是要片！小心手！6鱼排骨也要过油炸！7把鱼头、鱼尾、鱼骨、放盐、料酒、葱姜蒜、淀粉腌制。8两片鱼躯干片成鱼片儿！9大概腌制十分钟就可以了！10用盐水淘洗鱼片儿！（会晶莹剔透就是为了好看！沫儿少！）11就是这个酸菜！（别的带装酸菜太烂！沫沫唧唧的！不大棵！）12是不是很大棵！13要清洗一下要不太口重！（腌制袋装食品的弊端！）14切成小块儿备用。15鱼片儿控水！备用！16
巨臀兽
简单的美味！
点点rat
剃鱼刺是个精细活，儿子31个月，真是怕没挑干净所以打成泥还挑了一遍，呵呵～
般若琉璃雨
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
