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酸菜开味，用来煮鱼，非常地道，最后淋上的花椒油，让酸菜鱼整个孕满麻香！鱼肉滑嫩，回味麻香。
蓝雨阳光780913
酸菜鱼酸爽，鱼肉滑嫩，盖在面条上，特别入味和开胃！
蓝雨阳光780913
1准备好鱼和猪肉（肉剁成末）。2肉末加淀粉、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉搅拌均匀待用，做鱼丸的馅心就做好了。3适量的葱和姜加水熬一碗葱姜水，晾凉待用。4鱼去鱼鳞和内脏，对半切开。5去掉鱼的大骨头和皮，慢慢把鱼肉片下来，（鱼肉后背上的红色鱼肉一定要弄干净，要不能会腥）中间的小丝骨可以忽略不计。6鱼肉清洗干净，用流水多冲洗几次，使鱼肉尽量变白，沥干水分，切成块。7200克鱼肉、盐5克、一个鸡蛋（35克）和150克葱姜水放入料理机打成蓉（400克鱼肉我分了两次打）。8鱼肉打成细蓉。9好了。10鱼蓉倒入盆中。11加淀粉
芊芊_DOkzbcaviraI
1鱼处理干净切块备用。2锅中烧热油把鱼煎至两金黄色，加入配料和适量盐清水煮至汤汁浓稠。3加入葱花即可。
甜甜mimi
1准备食材。2锅中倒入适量油，先放入鱼头煎至。3再加入鱼块一同煎至两面金黄色。4加入配料适量清水煮至汤汁浓稠。5加入适量盐生抽调味。6成品。
甜甜mimi
1草鱼清洗干净切段，加入生抽料酒盐腌制二小时左右，再加入适量淀粉拌匀2锅中倒入油炸至金黄色3翻面煎至金黄色捞出4成品
甜甜mimi
“家常下饭菜”今晚，为了弥补中秋夜我外出办事，而没有为家人做好吃的，就特意做了一道桂花鱼。下面，与亲们分享。它真的是超级下饭、好吃。
小家有女初长成
铁锅炖鱼，肉质软嫩，味道香辣，汤汁鲜美！营养丰富，非常的入味，是一道简单易做超级下饭的家常菜！
阳光明媚99
下饭又美味的鱼来啦！！！
肥肥美食
国庆节即将来临，热乎乎的火锅，简单又快手，特别适合家人团聚，一锅搞定全家人的不同口味。
大海微澜
很久没吃鱼了，于是周末来个红烧鱼块吧，再通过啤酒焖煮入味，去腥又有一番风味！
蕾宝的烟味生活
今天寒露，牵挂的季节，天气越来越冷了…今天公司人齐，中午就炖锅鱼暖和暖和吧…哈哈????????
猪仔影
1新鲜洗净草鱼，葱姜八角备用。2草鱼切块沥干水份，放平底锅炸煎，油适量多些，先不要急着翻动鱼块。3等鱼两面都煎成金黄色，下入葱姜八角一同再煎片刻。4烹些黄酒去腥，放生抽，老抽上色，少许糖，加入少许开水炖煮。5调味，放点盐，少许鸡精，大火收汁，加点米醋，淋入少许香油，即可出锅。6盛出洒上白芝麻增香！7成品，汁浓鱼酥味道鲜美！小窍门鱼在炸煎过成中已经成熟，所以在加水煮这个环节只需一点点水即可！炸煎好后一定要立即放生抽老抽，锅中温度高利于上色。
柠檬小厨～～
我自己做的菜都偏清淡，喜欢这种不是很多调料味的清淡味道，草鱼剁成坨方便小朋友吃，调料不多也方便，也适合减肥，反正我是这样吃的。
悠姐我的小坨坨
这是昨天剩的一半草鱼做的，刚好家里剩半个番茄，很清淡的家常味道，超做也非常简单，适合大人小孩减肥吃。
悠姐我的小坨坨
今天买了点"鱼扣",不知道大家听说过没,其实就是鱼的胃,营养价值据说很高，口感非常爽脆滴,吃鱼扣要比吃鱼肉难,毕竟一条鱼只有一个胃,想象一下这盘鱼扣牺牲了多少条鱼吧......
家有桐宝
咖喱牛百叶汤的做法简单是饮食健康汤粥的做法菜谱里的常见菜，咖喱牛百叶汤口味属于咖喱味，做法属类，但怎么做咖喱牛百叶汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道咖喱牛百叶汤吧!
kiss战女
买了点玉米很嫩的，煮了几根真的好吃，剩下一根做点马芬也是不错滴。。。马芬我不是经常做的，是因为用的泡打粉比较多，不过偶尔吃点也没多大关系的。这款蛋糕简单省事，很适合烘焙入门的同学哟。
西马栀子
这是女儿超喜欢的汤，牛肉还是做【豆豉牛肉】时剩下的，因为不怎么好切片，所以当晚我就切成丝炖汤了。
sheery的妈妈
1牛肉洗净，切成大块。2粉丝用温水浸泡至软备用。3锅内放一大勺油，下葱姜爆香，放入牛肉。4倒一小勺料酒，煸至变色。5移至高压锅内，加入两大勺酱油。6再加一点盐和适量的开水。7盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。8把炖好的牛肉倒入平底锅。9放入泡好的粉丝。10加两小勺糖和一大勺酱油。11盖上锅盖小焖几分钟。12粉丝差不多熟时，撒上一小勺盐和鸡精调味。13再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。14最后撒上蒜花就可以关火装盘了。小窍门1、个人建议放点香料更好吃一点，因为我家老公不爱吃有香料的东西，所以没敢放。2、红薯粉容易烂
sheery的妈妈
