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????????松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。每年8一9月份，这就是我们家最营养，最下饭，最爱吃的一个菜????????
猪仔影
冬天多喝汤，不但能有效地补充体内水份，还能驱寒，并且滋养胃肠。各种靓汤都可以煲起来、炖起来了。小到几分钟就搞定的素菜汤，大到食材和制作都复杂的滋补汤，根据自家的需求和时间来安排吧！今天我做的这道猪肚白果鸡汤，加上姜片也不过才4味料，超简单，却又超鲜美。在广东沿海地区这道猪肚鸡汤不但是酒席宴席的开胃汤，还是产妇、乳母们坐月子必吃的佳品，身体虚弱的妹子喝了也不错。虽然咱也不是这种特殊人群，但也可以食用哒，男女老少皆可。（柴鸡骨硬肉紧，一时半会儿炖不烂，最适合煲汤了，我用Harthsun珐琅锅，不但厚实，还受热
Meggy跳舞的苹果
1柴鸡去除头和屁股，切块儿。2放水中煮开，去除浮沫。3放入砂锅炖1. 5小时。4鸡块冲净捞出。5青椒，胡萝卜土豆，葱姜蒜，花椒，八角，郫县豆掰酱准备。6洋葱头切块。7锅中放油，小火炼葱姜蒜花椒，炼出葱姜蒜花椒油，然后扔掉葱姜蒜花椒。8锅中留油，放胡萝卜炒2分钟。9然后放入土豆块炒2分钟，盛出备用。10锅中留油炒郫县豆掰酱出红油，炒葱姜蒜出香味。11放入鸡块，炒匀，均匀上色。12放入生抽，冰糖，放入一罐啤酒，煮开，小火煮5分钟。13然后放入胡萝卜，土豆，青椒在煮3分钟。14放入洋葱头稍煮。15放干红辣椒煮5
宁静致远0217
1柴鸡洗净，去除头和屁股然后切块儿。2放水中煮开去除浮沫。3放砂锅中煮1.5小时。4山药洗净去皮，切块，枸杞洗净。5然后放入山药继续炖20分钟。6装入碗中。
宁静致远0217
1鸡剁块，焯水洗净备用。2锅中热油放入葱、姜、蒜、花椒、八角炒香。3放入鸡块、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。4放入清水、食用盐、干辣椒大火水开。5放进砂锅小火炖1小时。6蟹味菇洗净备用。7鸡块炖一小时放入蟹味菇。8放入蟹味菇炖20分钟即可。9出锅，装盘。
懂得，爱
花胶鸡汤属于温补食材，也不怕身体承受不了，老人和小孩也都能喝。“秋冬进补，来年打虎”冬季人体代谢慢，体力损耗少，营养也容易吸收，滋补效率会高，趁着秋冬赶紧补一波儿吧~
捷赛心菜馆
娃娃菜是很鲜美的蔬菜，汤鲜菜甜，鲜上加鲜，今天介绍家常版的简单做法。
捷赛心菜馆
麻，辣入味儿，鸡肉筋香下饭。
一溪月
麻辣筋香，土豆粉糯。
一溪月
1柴鸡买回剁成块。2葱姜准备香菇泡发。3锅中放水，放入鸡块，大火烧开，撇去血沫。4转入砂锅，放葱姜，熬制1.5小时。5盛出撒枸杞泡三分钟，撒盐味精调匀即可。6整体图。
宁静致远0217
1柴鸡去内脏洗净，放锅中煮开，去除血沫。2放葱姜炖鸡至两个小时至骨酥肉烂，汤汁浓郁，把鸡拿出。3锅中留汤打入一个鸡蛋煮至八成熟。4盛出撒盐，味精调匀即可。
宁静致远0217
鸡，谐音“吉”，年夜饭吃鸡，有“大吉大利”之意；豆腐结，谐音“福”。这一锅端上桌，“大吉大利，福气满满”。一提到过节过年的好吃的，“鸡鸭鱼肉”脱口而出。鸡排首位，除了在发音上顺口，也跟古今取材方便、烹饪简单有关系，再加上“吉”音，过年即使不吃肉，也一定要有鸡肉端上桌。除了讨口彩，这锅菜的营养价值也不低。鸡肉富含优质蛋白质，味道鲜美，口感香嫩；豆腐结是黄豆磨成浆制作而成的，富含优质植物蛋白质。这二者一起烹饪可谓是“强强联手”。豆腐皮质地坚韧，吸足了鸡汤，味道更加鲜美，口感也软弹而有嚼劲，尤其是褶皱里藏着鸡汤
Meggy跳舞的苹果
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
1材料：虾、洋葱、香菜。2洋葱切块掰开。3香菜切碎。4锅下油烧热，放洋葱炒出香味。5将虾放入炒至变色。6点几滴酱油炒匀。7撒上香菜拌匀即可。8装盘。。。
家有桐宝
