搜索
1食材：鲳鱼（已洗净）。2香葱、姜片。3将鲳鱼放在案板上正反两面用刀划上几刀。4烧锅倒油烧热，下入鲳鱼两面煎一下。5接着，加点料酒、姜片和清水烧开。6然后，加点、生抽、盐、白糖。7调味继续烧煮。8等汤汁浓稠时，关火出锅。9出锅后，搁入香葱，即成。
花鱼儿
1食材：鲳鱼。2姜片。3白胡椒粉、椒盐。4将鲳鱼去内脏洗净、捞出。5放在案板上切开。6放入大碗中。7随后，搁入姜片。8接着，加点盐、白胡椒粉、椒盐。9抓匀，腌制2小时。10然后，将腌制好的鲳鱼，下入油锅中煎至两面金黄，即成。
花鱼儿
1鲳鱼洗净放入盐、料酒腌制15分钟。2剁椒，葱姜蒜切好备用。3腌制好的鱼用自来水冲洗一下后放入盘中。4热油锅、下姜蒜末小火炒香。5加剁椒酱。6加料酒、鲜酱油、蚝油、白糖少许）烹出香味。7炒香的剁椒倒在鱼上。8放入烤箱100度蒸10分钟（蒸的时间根据鱼的大小而定。9蒸好后端出。10放入葱花即可。
香香的小厨房
1鲳鱼最好选新鲜的，洗净去内脏和腮，用刀两面划成小块，用手抹少许盐，腌制三十分钟。2鱼两面煎成金黄。3葱姜蒜，生抽、老抽、料酒，葱，大酱根据自己的口味加，加水调一碗汁。4调好的汁倒入锅里，煮的过程中翻面更入味。5煮熟把鱼盛出摆盘，锅里留少许汁把彩椒放入煮一分钟。6把汁淋在鱼上面，洒葱香菜，非常的美味????喜欢的可以试试！
紫色草2004
海鲜蒸着吃，能最大程度地保持海鲜的营养和鲜味
清水淡竹
图省事，鲳鱼加黄豆酱咕嘟咕嘟～
满宝妈妈
鲳鱼的做法有很多，有清蒸、干烧、葱香、糖醋等等，不同的做法有着不同的味道。鲳鱼肉质鲜嫩而且无刺，营养丰富，适合每个年龄段的人群。小渔生鲜今天就为大家分享一道鲳鱼的做法，喜欢不妨收藏起来。
小渔生鲜
说实话，鱼真的是我不擅长的一部分，第一次做鱼，就是做的最简单的蒸鱼，味道还不错，一点都不腥，鱼肉很嫩。
做个吃货就好
2018年，11,25日午餐：晕菜上海天气：多云这道菜有点微微的辣味，是一道简单的下饭菜。
逝去的爱情
鲳鱼鲜嫩，加点啤酒，味道更鲜美
hb俗人
咸鮮味美，肉质鲜嫩，鱼刺少，非常适合老人及小孩食用！
RLing
回婆婆家过年，吃鱼喽。
金凤栖梧
1鲳鱼去除内脏，洗干净，表面两面划上几刀然后筛入姜丝，表面抹入盐，料酒。生抽，胡椒粉腌制半小时。2葱姜蒜切小丁，红椒切小段备用。3倒入玉米油至不粘锅，将鲳鱼放入不粘锅。4鲳鱼煎至两面偏黄备用。5倒入开水。6盖上锅盖大火焖10分钟7另取锅，炒香葱姜蒜和红椒。8放入鲳鱼，中火炖2分钟，大火收汁。9成品图。10成品图。
逝去的爱情
1鲳鱼洗净沥干水份。2起油锅加热，放入鲳鱼煎，煎至两面金黄。3煎好的鱼放回锅中，倒入黄酒。4放入适量的姜。5倒入适量的水和老抽煮开。6放入适量的盐。7再放入适量的糖煮开。8最后放适量的葱。9最后倒入生抽翻匀即可。
花擦擦
1鲳鱼去内脏洗净放上料酒 盐 姜片腌制二十分钟，取出沥干水份，在鱼身上刷一层油2均匀撒上孜然粉3撒上一层辣椒粉4放上蒜瓣（也可以放上洋葱）5放入烤箱150度烤30分钟左右6取出即可食用
欣欣向荣2388
豌豆苗：豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 核桃：又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化
kiss战女
1芋头去皮切块后用水浸泡以免氧化发黑。2香菇去根部。3烧油，然后放入白糖熬化，小火，待糖融化，起小泡到起大泡的时候。4放入鸡块，翻炒（给鸡块上色）。5然后加入芋头、香菇和适量水（水要盖过鸡块和芋头）。6中火煮至汤水只剩二分之一，加入适量盐，再煮至只有少量汤水，放入鸡精即可。
家有桐宝
第一次尝试用豆瓣酱和自制的XO酱配搭，想不到却是绝佳的组合，豆瓣酱的香浓，XO酱的鲜香，烧出来的八爪鱼爽脆鲜甜，还裹着浓浓的酱汁，口感非常美味。爱吃海鲜的朋友不妨尝试。【八爪鱼的营养价值】 八爪鱼不仅是美味的海鲜菜肴，也是民间食疗补养的佳品。八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血，除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。中医认为，八爪鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养
粉竽粘糖
1将番薯上锅煮熟。2芝士,鸡蛋,盐,糖。3番薯煮熟后捞起去皮后捣成泥分别加入芝士同鸡蛋黄,糖,盐。4.................5各自搅匀后放入微波炉高火叮5分钟.6..........7取一块保鲜膜摊开在手上，放入2种颜色的紫薯泥。8.........9用保鲜膜包起。10拧绞一下即可。11第一个成品被俺吞下肚啦,剩下的全做成单色的,所以成品图里就没它啦*
家有桐宝
1立鱼洗净,五花肉切片。2青红辣椒,腐竹泡发切段。3蒜去皮,姜切片。4沙煲置炉上，开火，将五花肉铺在沙煲底部。5放进立鱼，放上姜片，蒜。6再铺上腐竹,加酱油,盐,适当加点水,大火开锅后，用中小火煲。7到水略干的时候，看见只剩下一点汁，揭开沙煲盖，放上青红辣椒,关火盖上盖子焖2分钟即可。
家有桐宝
