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1食材：鲳鱼（已洗净）。2香葱、姜片。3将鲳鱼放在案板上正反两面用刀划上几刀。4烧锅倒油烧热，下入鲳鱼两面煎一下。5接着，加点料酒、姜片和清水烧开。6然后，加点、生抽、盐、白糖。7调味继续烧煮。8等汤汁浓稠时，关火出锅。9出锅后，搁入香葱，即成。
花鱼儿
1食材：鲳鱼。2姜片。3白胡椒粉、椒盐。4将鲳鱼去内脏洗净、捞出。5放在案板上切开。6放入大碗中。7随后，搁入姜片。8接着，加点盐、白胡椒粉、椒盐。9抓匀，腌制2小时。10然后，将腌制好的鲳鱼，下入油锅中煎至两面金黄，即成。
花鱼儿
1鲳鱼洗净放入盐、料酒腌制15分钟。2剁椒，葱姜蒜切好备用。3腌制好的鱼用自来水冲洗一下后放入盘中。4热油锅、下姜蒜末小火炒香。5加剁椒酱。6加料酒、鲜酱油、蚝油、白糖少许）烹出香味。7炒香的剁椒倒在鱼上。8放入烤箱100度蒸10分钟（蒸的时间根据鱼的大小而定。9蒸好后端出。10放入葱花即可。
香香的小厨房
1鲳鱼最好选新鲜的，洗净去内脏和腮，用刀两面划成小块，用手抹少许盐，腌制三十分钟。2鱼两面煎成金黄。3葱姜蒜，生抽、老抽、料酒，葱，大酱根据自己的口味加，加水调一碗汁。4调好的汁倒入锅里，煮的过程中翻面更入味。5煮熟把鱼盛出摆盘，锅里留少许汁把彩椒放入煮一分钟。6把汁淋在鱼上面，洒葱香菜，非常的美味????喜欢的可以试试！
紫色草2004
海鲜蒸着吃，能最大程度地保持海鲜的营养和鲜味
清水淡竹
图省事，鲳鱼加黄豆酱咕嘟咕嘟～
满宝妈妈
鲳鱼的做法有很多，有清蒸、干烧、葱香、糖醋等等，不同的做法有着不同的味道。鲳鱼肉质鲜嫩而且无刺，营养丰富，适合每个年龄段的人群。小渔生鲜今天就为大家分享一道鲳鱼的做法，喜欢不妨收藏起来。
小渔生鲜
说实话，鱼真的是我不擅长的一部分，第一次做鱼，就是做的最简单的蒸鱼，味道还不错，一点都不腥，鱼肉很嫩。
做个吃货就好
2018年，11,25日午餐：晕菜上海天气：多云这道菜有点微微的辣味，是一道简单的下饭菜。
逝去的爱情
鲳鱼鲜嫩，加点啤酒，味道更鲜美
hb俗人
咸鮮味美，肉质鲜嫩，鱼刺少，非常适合老人及小孩食用！
RLing
回婆婆家过年，吃鱼喽。
金凤栖梧
1鲳鱼去除内脏，洗干净，表面两面划上几刀然后筛入姜丝，表面抹入盐，料酒。生抽，胡椒粉腌制半小时。2葱姜蒜切小丁，红椒切小段备用。3倒入玉米油至不粘锅，将鲳鱼放入不粘锅。4鲳鱼煎至两面偏黄备用。5倒入开水。6盖上锅盖大火焖10分钟7另取锅，炒香葱姜蒜和红椒。8放入鲳鱼，中火炖2分钟，大火收汁。9成品图。10成品图。
逝去的爱情
1鲳鱼洗净沥干水份。2起油锅加热，放入鲳鱼煎，煎至两面金黄。3煎好的鱼放回锅中，倒入黄酒。4放入适量的姜。5倒入适量的水和老抽煮开。6放入适量的盐。7再放入适量的糖煮开。8最后放适量的葱。9最后倒入生抽翻匀即可。
花擦擦
1鲳鱼去内脏洗净放上料酒 盐 姜片腌制二十分钟，取出沥干水份，在鱼身上刷一层油2均匀撒上孜然粉3撒上一层辣椒粉4放上蒜瓣（也可以放上洋葱）5放入烤箱150度烤30分钟左右6取出即可食用
欣欣向荣2388
这三丝宽面还是刚买来面条机时拍的，因为照片多，没整理，一直没写哦。自从我家里一个个点心家电搬回后，我的工作量越来越多，由很早烤箱、料理机，后来的面包机、电动打蛋机、到现在面条机，家里面粉越吃越快，我都围着这些机器转啊转。要说利用率最高还算面包机和面条机呢。人们常说：多吃面食容易发胖，而我却相反，根本不用减肥啊。好在我是比较喜欢做，这些机器也工作不停。所以美食上有时也会有人说烤箱究竟买不买等问题，我的回答很简单，喜欢就买。话又说回来，有时你认为面包机很管用，离不开，可我有些小姐妹买了面包机，却不常用啊。问题
小惠子
11先将韭菜洗净泡水5分钟。2把泡好水的韭菜拿出切小段放入盘子里备用。3鸡蛋打入碗中调匀。4锅内加入小半匙的油摇动锅让油沾满锅。等油烧热倒入鸡蛋煎匀。5鸡蛋煎匀到金黄色取出放入盘子里备用。6炒蛋的锅不加油等锅烧热放入韭菜下去干煸同时放入少许的盐炒匀。7加入盐炒2分钟后放入鸡蛋快炒30秒。8盛入盘子即可。
墨兰清香
1玉米切小颗。2葱切末备用。3鸡蛋打散调匀备用。4把牛奶倒入锅内有了小半锅在加入少量的水烧开。5等到牛奶烧开放入玉米加盖煮3分钟。6等到玉米快煮好时取出一个碗放入两小匙的淀粉加少量的冷水调匀。7玉米煮 好倒入淀粉水用筷子轻轻的从锅底搅拌匀同时加入少量的盐。8把调好的鸡蛋倒入汤羹中用同样的方法搅拌匀关火。9放入少许的葱花即可。
墨兰清香
烤制：200度 30分钟
微雨飞燕
1原料图。2面粉加酵母揉成三光面团。3发至两倍大。4扯开中间如蜂窝状。5韭菜和猪肉加姜剁成馅，放花生油、盐和生抽调味。6发好的面团搓成长条，切成小剂子。7擀成圆皮，放上馅料。8包成包子。9包子兵，19个，不错吧。10冷水下锅，蒸熟即可。
花雨曼陀罗
