1将所需材料准备好洗净。2黄瓜用刀背拍扁切成小段。3将辅料中的葱辣椒大蒜切好备用。4拍好的黄瓜先加入小半勺的盐拌均腌着备用。5取一小碗依次加入辣椒油生抽醋、麻油辣酱和切好的辣椒葱蒜香菜拌均。6将调好的汁料倒入黄瓜里拌均匀。7成品~脆脆的好开胃。
梦桃缘
没到夏天,天气就开始闷热得很,尤其是中午,不开空调坐一下就能出汗,这样的天气就算给我做好热乎乎的饭菜我也是没胃口吃啊。前几天的中午都是吃牛肉酱拌面,连吃了3天不免觉得腻了,今天打开冰箱看到婆婆买回来的鸡肉,灵机一动,今天就来做个清爽不腻的凉拌鸡肉,当菜也当饭,好吃不长胖,简直就是女性之友啊。
爱生活的馋猫
1取一只碗,放辣椒粉,花椒粉,十三香,白胡椒粉,葱白混合。2炒锅烧热下花生油,待花生油冒烟关火,放两分钟倒入碗中。(多倒一点油,留一半熟油放凉,用于拌面,防止面条粘黏)3将辣椒油搅拌均匀。4起锅烧水,将面条放到蒸格上蒸,水开后蒸五分钟。5倒入锅中,一分钟捞出。6将面条捞出沥水,拌入熟的凉油,一边拌一边把面条抖散,使面条散热。7青瓜去皮,取中间一截,切丝,放到凉面上。8浇上辣椒油,淋上生抽陈醋。9撒上葱花,拌匀即可。10青瓜丝拌凉面。
Miss_大米
1青椒洗净切块。2青瓜去皮切块,生姜切末。3猪肝浸泡十五分钟,切片,放十三香,白胡椒粉,食盐,料酒,白醋腌制十分钟。4起锅烧水,待水烧开,关火,倒入猪肝焯烫,变色捞出沥水。5炒锅烧热下油,放入姜末炒香,依次下青椒,青瓜。6调料汁:蚝油,蒸鱼豉油,生抽,十三香,白胡椒粉,陈醋,调成料汁,倒入锅中。7将焯烫过的猪肝倒入,大火快速翻炒。8炒一两分钟,倒入香葱段,炒匀即可。9青椒炒猪肝。
Miss_大米
1主材料50克干黄花菜。2粉丝一小捆。3提前几个小时将黄花菜和粉丝泡软洗净。4葱蒜辣椒洗净切好。5取一小碗加入少许盐、生抽辣椒油,陈醋辣酱香油和切好的葱蒜辣椒拌均备用。6上锅入适量水烧开,将泡过的黄花菜粉丝入开水里煮开烫熟。7烫好的黄花菜粉丝捞出沥干水份。8加入事先调好的汁料拌均匀。9成品~入冰箱里冷藏一小时后口感更佳。小窍门1:盐只下一丁点就够了,否则太咸影响口感。2:泡过的黄花菜粉丝比较容易烫熟,所以水一煮开加入粉丝黄花菜煮开就可以捞出了。
梦桃缘
1甜豆角、胡萝卜洗净切片。2黑木耳用水浸泡洗净。3锅中放水烧开,加少许盐,放入豆角、黑木耳、胡萝卜焯水捞出。4放到大碗中,加盐、凉拌酱油、陈醋、芝麻油拌匀。5倒到盘子里,一盆凉菜OK了。
清水淡竹
脆嫩爽口,颜色碧绿。
一溪月
蒜香浓郁,咸淡适量。
一溪月
1黄瓜和蒜苔洗净2蒜苔拍碎,切段3黄瓜拍碎,切块4红椒洗净切丝5把拍碎的蒜苔和黄瓜抓匀6装盘7放红椒丝8撒食盐9放鸡精10放陈醋11取蚝油12淋上蚝油,吃的时候拌匀即可。13成品
不做妖精好多年
笋丝脆嫩,酸辣爽口。
一溪月
简单快捷,酸辣爽口。
一溪月
1海带切丝。2配料:蒜末、熟芝麻、干辣椒、豆瓣酱、香菜。3锅熟开水,倒入海带丝煮熟,大约5分钟左右。4捞起备用。5将所有辅料放入碗中,浇上热油。6拌匀。7倒入海带丝碗中拌匀。8撒点香菜,完成。夏日将临,凉菜吃起来。
宸·羽
1黄瓜用刀背拍扁切成小段2放入盐、花生米3加入陈醋4加入香菜、辣椒、拌均5成品。
建业五金
1猪肉洗净2切成小块3放入料理机搅拌4搅拌好的肉馅5大葱洗净,放入料理机搅拌6葱泥放入肉馅里7放入盐,鸡精,十三香,蚝油,料酒8搅拌均匀9买的饺子皮10依次包好饺子11水开煮饺子12小葱切碎13大蒜切碎14碗里放小葱,大蒜15放入盐,鸡精,蚝油,酱油,醋,油泼辣子。16把蘸料拌匀17饺子煮熟盛出18开吃
你给梦
茄子作为家喻户晓的一道蔬菜,经常出现在人们的餐桌上。今天我就用最常见的茄子加另一个最常见的蔬菜-西红柿来做一道酸甜爽爽口的西红柿炒茄子,超级下饭好吃。
月亮私家烘焙
不知道这算不算是一篇成功的食谱,因为其实原本,我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的,结果后来由于本人学艺不精,揉出来的面团太硬了,揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的,但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型,一个朴实不张扬的外表。常言道,人不可貌相,饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬,却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~!
miale
1按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2这是自己家腌的腊肉呢,把它切成片。3大蒜切成段。4先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5然后炒腊肉,只需略炒一会。6然后放笋下去一起炒,加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了,不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
蓝色南半球
荷兰豆的甜脆,再加上香菇的爽滑,犹如夏日的凉风扑面而来,舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
面对这一口老井,柔软得摸不到骨骼的一汪清泉,我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名,会一次次被风吹到山崖下的小镇,膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴,淌到一杯杯早酒里。于是,你不需要开口,我就能领会风生水起的意蕴,会让内心的渴望,忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门,不要让它们奔跑时的尘埃,埋藏了你的深邃。
赛菲
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右,同时在肚子里塞上姜片、葱段儿,姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后,打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟(如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间)煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟,利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟,这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉,目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性,也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀,浇在斩件后的鸡肉上,
Ruthlessの