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1将准备好的材料洗净，削皮。2将面煮水，放冷水了过滤下。3捞出备用。4降洗好的青菜切丝，备用。5豆芽用热水焯好，备用。6调料汁，降准备好的各种调料饭到小碗里搅拌均匀，备用。7准备炒锅，到少量有，将洋葱、胡萝卜炒一下。再放入生菜。8炒熟即可。9将所有材料放入面条碗中，拌匀，即可。10成品。
小不点_June
蒜香浓郁、酸香辣爽的油泼菠菜面。制作简单，快捷方便，如果不方便擀面，外购面条也相当美味可口。
小洞天
一道典型的农家菜。里面的糖醋汁很关键。烹饪的方法也很简。
雨欣欣欣
简单快手的菜，酸辣爽口。
敏zhu
心里美萝卜含有丰富的维C、矿物质，比如钾、钙等营养元素，还含有芥子油。芥子油对人体有很多的功效，可以刺激食欲，帮助消化，甚至还有一些顺气的作用，而心里美萝卜中的芥子油含量则尤其多。因为心里美萝卜对人体有益，还有一定的功效，加之含有一定的营养素。
小洞天
1芋头切丝，要清水洗净芋头的白色粉浆沥干水份备用。2蒜苗洗净切成细丝。3准备好辣椒油。4豆豉酱。5热锅热油。6倒入芋头丝。7加小一勺陈醋快速翻炒均匀。8再加适量食盐继续翻炒。9加一匙辣椒油。10一匙豆豉酱炒匀。11放入蒜苗丝。12加一匙生抽混合大火炒匀。13全程大火快速翻炒，就像炒土豆丝一样。小窍门1、一定要用大芋头，切丝后必须搓洗干净芋浆，直至水变清澈。2、下锅先放陈醋后放食盐炒出来才会爽脆。3、一定要用不粘锅，不然容易糊底。
食无涯
1白萝卜切条。2太阳下晾晒。3晒了一天，萝卜七分干差不多。4姜蒜切片、干辣椒准备。5萝卜干放到大碗中，加盐、白糖、生抽、陈醋、姜蒜干辣椒。6拌匀装到干净无水的瓶子里，一个星期左右。7咸甜爽口的萝卜干。
清水淡竹
醋泡三样是一道人见人爱的下酒菜。简单的萝卜皮、油炸花生米、辣椒圈经过泡制，酸甜爽口，尤其是心脑血管患者的福音。
小洞天
酸甜可口的酱萝卜，脆爽美味，制作简单，价廉物美易操作，佐餐下酒两相宜。
小洞天
今天的土豆我不做土豆泥也不做土豆块，用最简单的做法，做一道脆嫩爽口的下饭菜，凉拌土豆丝，凉拌土豆丝比炒的土豆丝更适合这闷热的天气，很多朋友喜欢吃饭店里的土豆丝，口感脆脆的，吃起来滑溜溜的，我们在家也能做出这样的口感，而且今天这个做法做出来，还会更好吃，即便是没有厨艺的朋友，也能轻松做出来。
快乐笙活12
1在超市买了一块一块多钱的魔芋豆腐。2把它切成条状，焯水1分钟捞出备用。3绿豆芽焯水捞出备用。4备好香菜、花生碎。5蒜米、辣椒切碎备用。6把所有调料放入盆中，热油浇在上面后拌均匀即可食用。7酸辣可口，魔芋QQ弹弹，原来有的碱性味道完全被盖住了。
美拉拉的美食日记
溜肥肠、烧肥肠是百姓餐桌上的常见之物，而我偏爱用小肠做汤。肥肠粗壮肥糯香浓，小肠纤细少油清香，再佐以胡椒粉、陈醋、蒜蓉等物，酸辣爽口。一碗汤下肚，更是周身冒汗，是抵御严寒的不二之物。
小洞天
今年妈妈248腌了三条鱼，鱼头下了一锅炖。
@那时花开@
1准备好的食材。2白萝卜切片蒜叶切段。3热油倒干辣椒姜片蒜粒豆瓣酱炒出红油，倒入鱼杂大火翻炒（鱼杂也可提前淖水）。4一次性加入水。5煮开。6倒入白萝卜。7转中小火焖煮熟。8倒入蒜叶撒胡椒粉。9倒入砂锅。10开吃。
@那时花开@
过年过节吃多了大鱼大肉，来点低脂清淡的解解腻。
清水淡竹
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。 据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上，顿时“哗—”、“吱吱—”声响，阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳，问：“这叫什么菜？”厨师回答：“春雷惊龙！”乾隆品尝后，觉得此菜又香又酥，鲜美异常，便称赞说：“此菜可称天下第一。”其实，用锅巴制菜，我国在唐宋时就有，不过那
奇海生态
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人，以前只吃过【香蕉玛芬】，想到花生酱的味道是那么的香，我就决心要试试这个！方子也是照搬俊良老妈的，在此谢谢俊良老妈啦！
sheery的妈妈
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
