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最近和凉拌菜较上劲了，减肥瘦身菜系列。。。凉拌黄瓜。
食尚煮易
每到春季这个时候，身体自然就排斥大鱼大肉的油腻感，总想吃点清爽的食物，蔬菜和各种凉拌就是首选，今天来一道凉拌金针菇，酸酸辣辣，爽口清脆，素菜有时比肉类来得更吸引人的食欲。
食尚煮易
拌黄瓜可以说是百吃不厌的凉菜了，酸的、甜的、辣的，各种口味都可以做出很出彩儿来。新苑阳光农业有限公司出品的黄瓜有别于我们常见的黄瓜。她家的黄瓜没有刺，浑身光溜溜的，表皮又与那种小黄瓜很像。口感清脆甜爽，即使生吃也是相当赞的。家里正好有现成的自制豆豉酱，二者结合，还真的好吃呢！
Meggy跳舞的苹果
非常简单快捷的一道菜，大概十几分钟就能搞定，适合早餐时候做哦。
樨儿小厨娘
金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎等功效。金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。今天这道以金针菇为主料的汤，与番茄搭配，很开胃。
Meggy跳舞的苹果
滋卷是一种陕西民间的面食,所谓滋者我理解为有滋有味也。滋卷的做法其实并不难。首先是用80度的水将面粉烫一半，这是烫面。其次是擀面，将烫好的面和匀，擀开要擀的薄一些，薄到可以透亮。最后就是卷上各种菜，放入蒸锅蒸熟，切成一节一节，蘸汁食用。滋卷所卷菜，可以是素菜也可以是肉菜，可以高大上也可以很家常。平日里我多用素菜，如芹菜、韭菜等新鲜蔬菜。春天正是挖野菜的时节，如荠菜、苜蓿嫩芽用来做滋卷也别有一番风味。喜欢肉食的也可以素菜中拌入肉末也一样好吃。
小艾厨娘
今天迎来了北京的第一场雨。 窗外春雨微凉，花草如洗，像猫儿一样蜷缩在电脑前，码着字…… 这几日一直忙着赶稿子，老万风尘仆仆的出差刚回来。在这微凉的日子里，来一碗酸爽热辣的山西酸汤面最好不过了。 想想自己从小不爱吃面，但是跟老万在一起的6年，不仅喜欢吃面，还会做各种不同风味的面条。 真真是，唯有美食与爱不可辜负啊。
农场主小山子
今天需要刺激点的食物，朋友说比重庆解放碑那家还好吃，哈哈哈…愚人节快乐！
ss908
折耳根又叫鱼腥草，气味比较特别，所以一般人很难接受它，但其营养价值很高，更是药食两用的好食材，具有抗菌、消炎、助消化、清热、解毒、抗过敏、抗辐射、防癌抗癌等作用。折耳根我比较喜欢带叶儿的嫩头，因为它吃起来不仅脆嫩适口，而且味道要比根部平和一些，然而市场上很难看到，前几日逛超市时偶然碰到，便买回家洗干净后就这样拌着吃，没想到很受家人待见，做了好几次，每次都吃得光光的。
1粗茶淡饭1
1买回来的海蜇丝用凉水浸泡一小时或以上。2用凉开水再浸泡一下。3捞出沥干，加入一匙盐，5克朗姆酒或其它高度白酒，拌匀4加入两汤匙陈醋。5香菜切段，蒜瓣切末，将蒜先加入盆中拌匀待用。6青椒切碎。7香菜与青椒一同倒入盆中，搅拌均匀即可装盘。8出品。可以拿一根红椒丝之类的装饰一下会更好看。小窍门1、海蜇丝很咸，用凉水浸泡至没什么味道了，然后再加盐利于根据自己的口味掌握咸淡。2、高度白酒最好加点，毕竟是生吃，用酒可以杀菌。
御风九万里
记得上大学的时候特别喜欢去附近一家美食城吃凉皮，每次都要排队买，这么多年过去了，虽然离开那个城市很久，记忆中仍记得那味道，偶然有一天看见朋友传了手工凉皮，自己也尝试一下喽！～～做饭用心，一定会好吃的
厨娘布兰妮
哈尔滨街头常见的一种小吃
冬至2467
这道菜一定要用手掰老豆腐，不可以用刀切，手掰的老豆腐边缘不规则，这样表面积更大，能接触到更多的调料，从而更入味，刀切的就和这相反了。刀具一般是金属制品，不用刀切，用老话来说是避免沾上“铁腥气”，有利于保持营养和口感，我自己更喜欢手掰的老豆腐。
小艾厨娘
1热油锅 将干辣椒碎放入锅中小火煸炒2加入葱段3加入牛肉汤 鸡汤或者浓汤宝清水都可以 加入两勺白糖 盐适量 味精适量 酱油适量 也可以换做火锅底料4烧肉切厚片 烧肉是自己做的 类似于叉烧肉但是煮出来的 用了酱油跟糖还有白酒5烧肉的近照6白菜切丝 这样比较好如口7下入锅中 个人比较喜欢软软的白菜8土豆切厚片 虽然煮的时间会比较长但是口感极佳！超满足~9加入青叶白菜跟粉条 粉条提前泡好或者煮熟 否则就先住煮粉条 出锅前按喜好加入陈醋 麻油 棒极了~10蔬菜跟肉类可以自己变换 图里的是菜花炸鸡宽粉土豆
澜山澜渊
1准好要食材，面条我选用的是超市袋装的鲜面条，口感比较近到的。2水烧开后先将黄豆芽焯熟。3在烫青菜，青菜根据自己喜好，绿叶蔬菜即可。4将烫熟的蔬菜铺在碗底，然后放入3克盐、3勺醋2勺生抽、1勺香油。5再将面放入锅里煮熟。6将面放入铺了青菜的碗里，在面上放大葱碎、青蒜苗碎和1勺干辣椒粉。青蒜苗如果没有可以只放大葱。7在烧少许热油，当油烧得滚烫的时候趁热浇在辣椒粉上。小窍门我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保
杜鹃花美食
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作冬季是豆豉制作的好季节，特别是快过年了，饮食偏油，晚餐用粥配上自制的豆豉，实在是美味又低脂。豆豉的营养沙沙也无需在此赘述。把妈妈的拿手菜谱呈现给爱食者，这可是沙沙亲自实践并大获成功了的。
阿依莎.如雪
油菜和香菇是很好的蔬菜，都含有大量的纖維素。
墨兰清香
鸡蛋是人类理想的天然食品，在吃法上也应注意科学。对于老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好，因为煎、炒、炸虽然好吃，但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后，其含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，约为鲜蛋的10倍，特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。还应提醒的是，切莫吃生鸡蛋，有人认为吃生鸡蛋营养好，这种看法是不科学的
墨兰清香
在外面吃饭时别人点了道莲藕炖板鸭，才发现原来腊味与莲藕炖在一起的味道居然能溶得得那么有深度，莲藕的甜和腊味的香，真的是很不错的一道菜，我家板鸭吃完了，幸好还有今年腌的腊肉，炖一锅，一点也不比板鸭差哦。
艾草香
