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春天这个季节最适合吃青团了，外皮油绿如玉，看着特别有食欲；内馅包裹糖豆沙或者咸蛋黄，吃起来特别美味。青团界的网红非【咸蛋黄肉松青团】莫属，有些人为了吃上一个网红青团，排队3小时也愿意，与其这样浪费时间，还不如自己动手丰衣足食，因为做法一点也不复杂。一般的青团外皮会选用艾草汁做成，找不到艾草也可以用菠菜代替，一样很好吃。青团出炉后，色泽会变得很光滑，口感软糯Q弹，甜而不腻，肥而不腻，吃一口就爱上！
萌城美食
大好春光，美味青团，这款网红青团，在家制作，用料更足，健康新鲜，关键还很便宜呦~，
有家鲜厨房
1两小个番薯蒸熟去皮。2放入碗中用工具压成泥状。3压好了。4白糖放小碗内。5加少许水，千万别加多，要不然和不成形。6澄面也就是小麦淀粉。7加两小勺澄面放入番薯泥中，如无澄面不加也行。8放入糯米粉，糯米粉要比澄面多几倍。9我用的是此糯米粉。10慢慢的加入白糖水揉成圆形团子。11模具内先刷入油，在用手揪一个小面团揉圆，外面粘点糯米粉放入模具一压平，反扣出即可。12四个一起压，福，禄，寿，喜。13做好了！锅烧开水，把盘子上刷油，放入饼大火蒸十分钟即可出锅开吃了……
鑫姐厨房
马拉糕做法简单，好吃好看似蛋糕，但没有蛋糕那么复杂。
凤记美食
夏季来了，吃点冰冰的凉粉，真爽。有条件的话，可以做成五颜六色的凉粉，又好看又好吃。
凤记美食
春天，河边长出嫩绿的艾草，又到了做青团的季节。记得小的时候，父亲很喜欢吃青团，但那时家里很困难，父亲又常生病住院。有一次，父亲又住院了，我和妹妹拿出了平时积攒下的零花钱买了2个青团送到医院给父亲。如今，经济条件好了，父亲却不在了。
眉记：
肠粉长草很久了，这是第一次做，也是第一次吃。不知道正宗的什么配比关系，怎么做，什么味道，我觉得自己做这个挺好吃，我家先生也说好吃，那就够了。
烟雨心灵
早一段时间去爬山，看到好多人在山脚附近采一种野生小黄花，就好奇去问一下，说这叫清明菜，也叫田艾，可以做清明果，就网上查了查，挺好的一种野菜，也采了一些，回家来试一试，还挺好吃的。
茫茫在人海中
1鸡蛋两个加入奶粉，糖，吉士粉。2黄油加入牛奶隔水融化 澄粉过筛。3隔水加热至奶黄馅混合液，慢慢翻拌至凝固。4冷却后取出搓成小圆球。5南瓜泥蒸熟后用榨汁机打碎，倒入面粉中加入酵母粉。6搓成面团，发酵至两倍大。7然后去面团捏扁放入奶黄馅包好搓圆，搓小圆球做猫耳朵。8用可可粉加面粉和面，搓成细细眉毛，嘴巴和鼻子，眼睛。锅里烧开水后放入奶黄包二次发酵蒸15分钟。9可爱的小熊包子。
南兮·人间烟火
家人喜欢吃的奶黄包，屯了些吉士粉，花了半天功夫多做了些，冰箱冻着，想吃就蒸上几只，馅料到底真材实料，香得很！
小耿妈妈
萝卜糕是中式传统的糕点，用粘米粉，白萝卜，腊肉，虾米搅拌均匀后上笼蒸制而成的。今天我用比较简单的方法，而且是家里有什么食材就放什么不限制，自己喜欢就好。
琪_feXjZ8E2
家里菜刀实在不快，买了猪肉，不好剁，料理机的话，又太细了，所以就不加猪肉了，改良版韭菜虾饺。每天做饭的时候是我最幸福的时刻。自己创造的乐趣。
小榴莲妈妈
1所有材料分别称重；2菠菜取菜叶洗净，水烧开加入一点点盐，放入菠菜汆烫变色捞出，放入冷开水中过凉，用料理机打成细泥（越细越好），用细筛滤掉汁水，菠菜泥留用；3糯米粉加入绵白糖（若豆沙味甜的话可不加）及温水搅成半湿状，澄粉冲入开水搅成透明状；再将糯米粉与澄粉混合，乘热加入熟猪油揉捏均匀；没有猪油的话，可分次加入食用油；4放入容器里，尽量摊薄一点容易熟，冷水上锅蒸10～15分钟左右；可用筷子拨开察看，若内部粉团还是白色的，就再多蒸一会儿；5熟透的糯米团呈透明色，热的时候黏度较高；6将过滤出来的菠菜泥加入刚出锅
爱吃的小彤彤
自制凉皮，虽然外面凉皮很便宜，七八块钱一份，但是自己做的，更卫生~~
小榴莲妈妈
妈妈最近牙痛，只能吃软的食物，又怕外面东东天热不新鲜，所以自制吧！以前要和面，洗面，再蒸，现在直接用面粉调成糊，方便很多，一起来试试吧！
食色生香_1rv1
银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平，善补脾胃，且可宣肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
坨坨妈
两个俺最爱的人，老爸和俺家小帅哥的生日在同一天，两周前我就开始琢磨做个啥样的蛋糕呢~~小帅哥爱吃巧克力滴，老爸牙口不好要吃松软滴，想来想去这款【黑森林】最适合~~这款蛋糕堪称经典，玩烘焙的视乎都做过，蛋糕装饰自由发挥。我做的不咋样，奶油挤花实在不是俺强项，一年到头也挤不了几次，好在味道不差~~在此祝老寿星：福如东海，寿比南山! 小寿星：学业有成，健康成长!
浓咖啡淡心情
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
黄鳝的鲜美，淡水鱼类中无出其右者，而它的营养价值，也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪
坨坨妈
1准备当归。2新鲜淮山切块。3鸡肉清理干净。4适量枸杞。5红枣适量。6陈皮少量。7将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开，然后小火慢褒。8大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。9注意：淮山要切大块点，不然会碎因为淮山容易熟，所以要后加。小窍门我国古代医书对淮山有这样的记载：“除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱，不思饮食，痰气喘急，肺虚久咳，虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者，偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素，女性食用後，能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。淮
素手煮羹
