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这方子做出来的冰皮很好操作不粘手，密封冷藏三天都不硬，口感非常好。去年做了不下百个，朋友都说好吃。
elmonte
肠粉是广东一带的小吃， 经常看到美友们在发早餐时提到肠粉，于是也学着做，山寨版的，做法不地道，但也依然美味 ，感觉好吃是最主要的。
清水淡竹
冰皮月饼以它冰凉Q弹的口感捕获了无数人的心，香甜无比的奶黄馅搭配上咸香滋味的蛋黄，中和了馅料原有的甜腻，双重滋味好吃到不行不行哒。无需烤箱，蒸一蒸，揉一揉，厨房小白也能做哦！
金奇香咸蛋黄天猫店
女儿要吃冰皮月饼，并点明要吃巧克力馅——去年做过这个巧克力冰皮月饼，说明对这个馅印象深刻。巧克力和可可粉特殊的香气，真是让人难以拒绝！
眉记：
要说月饼界的“爱马仕”，非香港美心莫属，尤其是今年特别火的“流心奶黄月饼”，45克一块，8块装的一盒，售价达到338块，还经常断货买不到。作为美食达人，我也有好多年做面点和烘焙的经验了，于是今年自制了这款“流心奶黄月饼”。你还别说，做的过程虽然繁琐，但是做出来是真好吃，拍照的时候就被我吃了好几块，说它是我吃过的“最好吃的月饼”也不为过。看，切开来的效果，咸蛋黄香气的流心，从软糯香甜的奶黄馅中流下来，香酥曲奇口感的外皮，和普通的广式月饼、苏式月饼都完全不同，味道不甜腻，在嘴里嚼的时候层次分明，非常让人惊喜，
寻找桃花岛
奶香十足的奶黄馅，是小孩的至爱，做包子馅，冰皮馅特受欢迎。
elmonte
1做白冰皮，将糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉放入碗中。2另一个碗做紫冰皮放入糯米粉、粘米粉、澄粉、紫薯粉糖粉。3白冰皮碗中加入200克牛奶，拌匀。4紫冰皮碗中加入120克牛奶，拌匀。5白冰皮碗再加入30g玉米油，紫冰皮碗加入15g玉米油，搅拌均匀。6大火煮开，入热锅蒸20分钟。7趁蒸冰皮的空档，炒干粉，用适量糯米粉炒至微微发黄就熟了。8时间到，蒸熟的冰皮。9待凉后揉成光滑的面团。10豆沙20克一个，冰皮30克一个，称好重量做成团。豆沙馅是自己炒的，如果省时间也可以买现成的。11将模具沾上干粉。12花心中间部分
宸·羽
1做白冰皮，将糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉放入碗中。2另一个碗做紫冰皮放入糯米粉、粘米粉、澄粉、紫薯粉糖粉。3白冰皮碗中加入200克牛奶，拌匀。4紫冰皮碗中加入120克牛奶，拌匀。5白冰皮碗再加入30g玉米油，紫冰皮碗加入15g玉米油，搅拌均匀。6大火煮开，入热锅蒸20分钟。7趁蒸冰皮的空档，炒干粉，用适量糯米粉炒至微微发黄就熟了。8时间到，蒸熟的冰皮。9待凉后揉成光滑的面团。10豆沙20克一个，冰皮30克一个，称好重量做成团。豆沙馅是自己炒的，如果省时间也可以买现成的。11将模具沾上干粉。12花心中间部分
宸·羽
我喜欢吃萨其马，似乎家里人都爱吃——松软香甜，就算是老年人牙口不好的也能吃。 这几天，到处是月饼，什么豆沙馅、奶黄馅、巧克力馅……好象都没什么新意。不如，做个萨其马馅的冰皮月饼？
眉记：
1准备以上材料，把白冰皮的材料倒入盘里搅拌均匀2用筛网过滤，包保鲜膜牙签扎洞，倒入蒸锅中蒸25分钟3蝶豆花3克倒80克开水，泡发10分钟倒入蓝冰皮粉中，搅拌均匀用筛网过滤一下，包保鲜膜扎洞，放入蒸锅蒸20分钟4温热时盛出保鲜膜包着，放入冰箱冷藏半个小时取出，白皮分20克一个，蓝皮15克一个5豆沙15一个，把白皮和蓝皮压扁6把蓝皮放入白皮中，卷起来再轻轻再压扁，再一次卷起来，然后切两半，再用擀面杖擀平7放入豆沙封口包住滚一下面粉，50模具放入，滚月饼的粉炒一下或者放入烤箱一下8封口下面，压出花型即可9冰皮月
南兮·人间烟火
1准备以上材料，把白冰皮的材料倒入盘里搅拌均匀2用筛网过滤，包保鲜膜牙签扎洞，倒入蒸锅中蒸25分钟3蝶豆花3克倒80克开水，泡发10分钟倒入蓝冰皮粉中，搅拌均匀用筛网过滤一下，包保鲜膜扎洞，放入蒸锅蒸20分钟4温热时盛出保鲜膜包着，放入冰箱冷藏半个小时取出，白皮分20克一个，蓝皮15克一个5豆沙15一个，把白皮和蓝皮压扁6把蓝皮放入白皮中，卷起来再轻轻再压扁，再一次卷起来，然后切两半，再用擀面杖擀平7放入豆沙封口包住滚一下面粉，50模具放入，滚月饼的粉炒一下或者放入烤箱一下8封口下面，压出花型即可9冰皮月
南兮·人间烟火
喜欢吃绿豆沙，炒了一锅绿豆沙馅，就接了冰皮和酥皮的订单，绿豆沙馅的制作可看我的菜谱"绿豆沙馅"。
elmonte
冰皮月饼无需烘烤，工艺简单，口感酥软滑爽，略有弹性。今天做了多姿多彩的冰皮月饼，颜值爆表，很是惊艳哦
芊芊_DOkzbcaviraI
水晶饺子，取材有讲究，我现用的是木茨粉和澄粉，透明又好制作。
凤记美食
来块芒果千层蛋糕!给生活添加一抹甜！????????
芊芊_DOkzbcaviraI
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
