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蒜蓉蛏子，一道非常美味的小海鲜，加上粉丝上锅蒸一蒸，味道鲜美，营养美味，是下酒好菜，铺在盘底的粉丝吸收了蛏子的鲜味再加上美味的料汁，吃起来非常下饭。
我叫一尾鱼
1食材：蛏子（已洗净）、牛蛙（已洗净）、姜片、蒜（已切碎）、葱段、剁椒。2将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。3将砂锅置火上、倒油烧热，下入姜片和蒜爆香。4接着，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。5加适量的酱油。6加适量的蚝油。7加适量的盐。8加适量的白糖。9加适量的清水。10调味烧煮开、烧煮10分钟。11然后，合入蛏子，加适量的剁椒。12翻动一下烧煮蛏子开口。13最后，搁入葱段即成。
花鱼儿
1葱姜蒜切好备用。2锅中烧热水，蛏子煮开壳捞出。3起锅烧油下葱姜蒜。4倒入蛏子，少许料酒。5下香辣酱翻炒均匀即可。
馋猫豆包是只柴
这是我们家去饭馆吃饭点击率很高的一个菜。自己在家做，很实惠。
绿野薄荷
蛏子肉味甘、咸、性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。
小洞天
1食材：蛏子（已吐完泥沙清洗）、姜片、香葱。2将已清洗好的蛏子和姜片下入清水锅中。3加适量的料酒。4焯开，焯至蛏子开口、捞出。5晾凉。6然后，将晾凉好的蛏子剥壳取肉。7然后，加适量的酱油。8搁入香葱。9最后，在勺子里倒油烧热。10浇上热油即成。
花鱼儿
1食材：蛏子（已吐完泥沙清洗）、咸菜（已清洗切碎）、姜片。2将已清洗好的蛏子下入清水锅中。3接着，搁入姜片，加适量的料酒。4焯开，焯至蛏子开口、捞出。5晾凉。6然后，将晾凉好的蛏子剥壳取肉。7起锅倒油烧热，下入咸菜翻炒翻炒。8最后，合入蛏子肉翻炒翻炒即成。
花鱼儿
在中华民族的传统习俗中有一个节日名叫“人日节”，也称人胜节、人庆节。传说是人类的生日，共三天，分别为农历正月初七、十七、二十七。这三天有吃面条的习俗，用意是“拴腿”。正月初七是拴小孩腿，十七拴成人腿，二十七拴老人腿，表达了古代人民对健康生活的向往与期待。今天正月二十七，我也给家人做一碗海鲜面，祈求全家平安健康幸福快乐！
清水淡竹
1韭菜清洗干净。2蛏子吐净泥沙清洗。3韭菜切段。4蛏子在沸水中焯水半分钟，开口即可捞出，剥出蛏子肉，去除周边的黑线。5锅中放油下火煸香姜蒜。6放入蛏子肉翻炒，适量加盐、料酒、生抽调味。7放入韭菜段翻炒均匀。8出锅。
清水淡竹
1食材：花螺（已洗净）、螺蛳（已洗净）、花蛤（已吐完泥沙洗净）、蛏子（已吐完泥沙洗净）。2姜片、蒜（已切开）、葱段、郫县豆瓣酱。3将花蛤和蛏子下入清水锅中焯开至开口捞出。4起锅倒油烧热，下入姜片和蒜，加适量的郫县豆瓣酱翻炒翻炒。5随后，下入花螺和螺蛳，加适量的清水。6加适量的料酒。7翻动一下煮开、煮上4——5分钟。8接着，合入焯好的花蛤和蛏子翻炒一下。9然后，加适量的酱油。10加适量的蚝油。11加适量的盐。12加适量的白糖。13调味炒匀，搁入葱段即成。
花鱼儿
1食材：花螺（已洗净）、蛏子（已吐完泥沙洗净）、蛤蜊（已吐完泥沙洗净）、花蛤（已吐完泥沙洗净）、姜片、蒜（已切开）、葱段、郫县豆瓣酱。2将花蛤、蛏子和蛤蜊下入清水锅中焯开至开口捞出。3起锅倒油烧热，下入姜片和蒜，加适量的郫县豆瓣酱翻炒翻炒。4随后，下入花螺，加适量的清水。5加适量的料酒。6翻动一下煮开、煮上4——5分钟。7接着，合入焯好的蛤蜊、花蛤和蛏子翻炒一下。8然后，加适量的酱油。9加适量的蚝油。10加适量的盐。11加适量的白糖。12调味炒匀。13最后，搁入葱段即成。
花鱼儿
1食材：黄金螺（已洗净）、皮皮虾（已清洗）、蛤蜊（已吐完泥沙洗净）、蛏子（已吐完泥沙洗净）、姜片、蒜蓉辣椒酱。2在碗中，加入蒜蓉辣椒酱，加适量的酱油。3加适量的香醋。4加适量的白糖。5调匀成蘸汁。6接着，将黄金螺、皮皮虾、蛤蜊和蛏子摆放在蒸锅里。7搁入姜片。8然后，盖上盖、开锅蒸10分钟关火。9最后，开盖取出。
花鱼儿
很清爽的一道美食，做法简单。
琪_feXjZ8E2
做一道捞汁儿小海鲜，自己做的干净卫生，又实惠。
绿野薄荷
四月的海鲜格外鲜甜。
香草叶
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
