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蒜蓉蛏子，一道非常美味的小海鲜，加上粉丝上锅蒸一蒸，味道鲜美，营养美味，是下酒好菜，铺在盘底的粉丝吸收了蛏子的鲜味再加上美味的料汁，吃起来非常下饭。
我叫一尾鱼
1食材：蛏子（已洗净）、牛蛙（已洗净）、姜片、蒜（已切碎）、葱段、剁椒。2将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。3将砂锅置火上、倒油烧热，下入姜片和蒜爆香。4接着，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。5加适量的酱油。6加适量的蚝油。7加适量的盐。8加适量的白糖。9加适量的清水。10调味烧煮开、烧煮10分钟。11然后，合入蛏子，加适量的剁椒。12翻动一下烧煮蛏子开口。13最后，搁入葱段即成。
花鱼儿
1葱姜蒜切好备用。2锅中烧热水，蛏子煮开壳捞出。3起锅烧油下葱姜蒜。4倒入蛏子，少许料酒。5下香辣酱翻炒均匀即可。
馋猫豆包是只柴
这是我们家去饭馆吃饭点击率很高的一个菜。自己在家做，很实惠。
绿野薄荷
蛏子肉味甘、咸、性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。
小洞天
1食材：蛏子（已吐完泥沙清洗）、姜片、香葱。2将已清洗好的蛏子和姜片下入清水锅中。3加适量的料酒。4焯开，焯至蛏子开口、捞出。5晾凉。6然后，将晾凉好的蛏子剥壳取肉。7然后，加适量的酱油。8搁入香葱。9最后，在勺子里倒油烧热。10浇上热油即成。
花鱼儿
1食材：蛏子（已吐完泥沙清洗）、咸菜（已清洗切碎）、姜片。2将已清洗好的蛏子下入清水锅中。3接着，搁入姜片，加适量的料酒。4焯开，焯至蛏子开口、捞出。5晾凉。6然后，将晾凉好的蛏子剥壳取肉。7起锅倒油烧热，下入咸菜翻炒翻炒。8最后，合入蛏子肉翻炒翻炒即成。
花鱼儿
在中华民族的传统习俗中有一个节日名叫“人日节”，也称人胜节、人庆节。传说是人类的生日，共三天，分别为农历正月初七、十七、二十七。这三天有吃面条的习俗，用意是“拴腿”。正月初七是拴小孩腿，十七拴成人腿，二十七拴老人腿，表达了古代人民对健康生活的向往与期待。今天正月二十七，我也给家人做一碗海鲜面，祈求全家平安健康幸福快乐！
清水淡竹
1韭菜清洗干净。2蛏子吐净泥沙清洗。3韭菜切段。4蛏子在沸水中焯水半分钟，开口即可捞出，剥出蛏子肉，去除周边的黑线。5锅中放油下火煸香姜蒜。6放入蛏子肉翻炒，适量加盐、料酒、生抽调味。7放入韭菜段翻炒均匀。8出锅。
清水淡竹
1食材：花螺（已洗净）、螺蛳（已洗净）、花蛤（已吐完泥沙洗净）、蛏子（已吐完泥沙洗净）。2姜片、蒜（已切开）、葱段、郫县豆瓣酱。3将花蛤和蛏子下入清水锅中焯开至开口捞出。4起锅倒油烧热，下入姜片和蒜，加适量的郫县豆瓣酱翻炒翻炒。5随后，下入花螺和螺蛳，加适量的清水。6加适量的料酒。7翻动一下煮开、煮上4——5分钟。8接着，合入焯好的花蛤和蛏子翻炒一下。9然后，加适量的酱油。10加适量的蚝油。11加适量的盐。12加适量的白糖。13调味炒匀，搁入葱段即成。
花鱼儿
1食材：花螺（已洗净）、蛏子（已吐完泥沙洗净）、蛤蜊（已吐完泥沙洗净）、花蛤（已吐完泥沙洗净）、姜片、蒜（已切开）、葱段、郫县豆瓣酱。2将花蛤、蛏子和蛤蜊下入清水锅中焯开至开口捞出。3起锅倒油烧热，下入姜片和蒜，加适量的郫县豆瓣酱翻炒翻炒。4随后，下入花螺，加适量的清水。5加适量的料酒。6翻动一下煮开、煮上4——5分钟。7接着，合入焯好的蛤蜊、花蛤和蛏子翻炒一下。8然后，加适量的酱油。9加适量的蚝油。10加适量的盐。11加适量的白糖。12调味炒匀。13最后，搁入葱段即成。
花鱼儿
1食材：黄金螺（已洗净）、皮皮虾（已清洗）、蛤蜊（已吐完泥沙洗净）、蛏子（已吐完泥沙洗净）、姜片、蒜蓉辣椒酱。2在碗中，加入蒜蓉辣椒酱，加适量的酱油。3加适量的香醋。4加适量的白糖。5调匀成蘸汁。6接着，将黄金螺、皮皮虾、蛤蜊和蛏子摆放在蒸锅里。7搁入姜片。8然后，盖上盖、开锅蒸10分钟关火。9最后，开盖取出。
花鱼儿
很清爽的一道美食，做法简单。
琪_feXjZ8E2
做一道捞汁儿小海鲜，自己做的干净卫生，又实惠。
绿野薄荷
四月的海鲜格外鲜甜。
香草叶
培根芹菜是一道家常快手小炒，既简单又好吃。培根的浓郁的熏香和芹菜的清香混合在一起，别说有多好吃啦。。。
西马栀子
1材料：金针菇、水发银耳、水发黑木耳、毛豆、胡萝卜、葱姜各适量调味:盐、鸡汤、香油各适量2将银耳和木耳去蒂，洗净撕小朵；毛豆去壳；胡萝卜洗净，去皮，切成火柴棍粗细的丝；葱、姜切片。3锅置火上油烧热，下入葱姜片爆香。4加入木耳、银耳、毛豆、胡萝卜，翻炒几下。5除去水发后，加入金针菇、盐、鸡汤。6翻炒片刻，淋上香油即可。
kiss战女
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
1材料：冷冻小螃蟹、葱末、姜末、蒜末、藕调味：黄酒、辣椒酱3勺、酱油、糖、盐、花椒、干辣椒2将小螃蟹冲洗干净，用黄酒腌制10分钟。3藕去皮，洗净，切块；干辣椒切段、蒜、姜、葱切末备用。4锅置火上油烧温，下入花椒、干辣椒段。5炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香。6倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红，倒入藕块翻炒。7调入辣椒酱、酱油、糖和盐，倒入适量清水焖2-3分钟，收汁即可。8特点：麻、辣、咸、香。
kiss战女
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
