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1蛏子用盐水吐沙后洗净备用。2冬瓜去皮后洗净切薄片。3芹菜洗净切细备用。4锅中热油放入冬瓜翻炒均匀。5加入适量清水。6加入适量地都冬菜，大火煮开。7煮至冬瓜断生，放入蛏子，煮至蛏子开口后加入少许盐调味。8将冬瓜和蛏子盛入碗中，加入蒜头酥和芹菜，淋上热汤即可。9成品。10成品。11成品。
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1大蒜去皮切碎。2油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒剁椒大蒜。3蛏子洗干净备用。4入锅煮几分钟。5粉丝提前浸泡放底部。加入拨好的蛏子。6大蒜入锅炒，然后淋入蛏子表面加入一勺剁椒，盐。生抽，大火蒸15分钟。7出锅。成品。8家常下饭菜。
どら
“简单的心境，才能拥有快乐的心情”，好好吃饭，抓住夏天的尾巴，做一个捞汁小海鲜吧#今日美食分享午餐~捞汁小海鲜。
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1蛏子用盐水吐沙后洗净备用。2白菜洗净改刀切块。3热锅下油放入白菜炒软。4加入适量清水煮开。5煮开焖几分钟至白菜快熟。6放入蛏子。7煮至蛏子开口，出锅前再少许盐调味即可。8成品。9成品。10成品。
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1食材：西兰花（已掰成小朵在盐水中浸泡30分钟清洗）、蛏子（已清洗焯熟）、红椒（已去蒂去籽清洗）、已剥壳的鹌鹑蛋。2将已焯熟的蛏子剥壳取肉。3将红椒放在案板上切成块。4将西兰花、黑木耳和切好的红椒下入沸水中焯开、2分钟后捞出。5起锅倒油烧热，下入焯好的西兰花、黑木耳、红椒、鹌鹑蛋和蛏子翻炒翻炒。6然后，加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1蛏子放入清水中一小时左右，吐沙。再沥干。葱姜蒜，小米辣洗切好。2锅预热，倒油。3倒入蛏子炒出水分。再沥干水分。4另起锅，倒油，放入葱姜蒜，放入蛏子翻炒半分钟。5加生抽料酒和小米辣再炒半分钟。6加入啤酒煮二分钟。7煮到汁还有一半，关火。撒葱花。8出锅。
斌joanliu
我们习惯叫蛏子，再往北，就叫它小人仙。大个儿的蛏子，确实看着像小人儿一样。白灼，凉拌，辣炒，味道都不错。做法分享给大家。
五加五左左
1食材：蛏子、蛤蜊、姜片。2将蛏子和蛤蜊一道清洗清洗捞出。3放入盘中。4接着，搁入姜片、加适量的盐。5加适量的料酒。6然后，放入炒锅里。7盖上盖，开盖蒸5分钟关火。8最后，开盖取出。
花鱼儿
现在是蛏子肥美季节，不仅可以葱油吃，也可以高压烧，还可以炒着吃。
Hhxj
色分明，口感脆嫩，鲜香微辣，香味浓郁。
雨裹
竹节蛏有那么几天，又便宜，又肥美，买来随便调个味，解解馋。两种我自己瞎鼓捣的料汁，对捞汁小海鲜系列也是万能搭配了，分享给大家。
五加五左左
1食材：冬瓜、蛏子、活皮虾和蛤蜊（已清洗）。2将冬瓜去籽去皮清洗清洗捞出。3放在案板上切成片。4起锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。5接着，加适量的清水煮上4到5分钟。6然后，合入蛏子、活皮虾和蛤蜊，加适量的料酒。7搅动一下煮至蛏子和蛤蜊开口。8最后，加适量的盐。9调味翻匀即成。
花鱼儿
1水里加盐，浸泡蛏子半天时间，吐出泥沙。2水开下入蛏子，煮至蛏子张开后半分钟，关火。取出蛏子自然冷却。3水里加盐，加少许油，水开下入秋葵焯水一分钟（秋葵老的话要多焯一会儿）。4捞出投凉。5秋葵去蒂，切薄厚一致的片。6平铺铺满盘底。7取出蛏子肉摆在秋葵上面，放葱丝和甜椒丝。8淋入蒸鱼豉油。9另起锅加入油适量，加热至冒烟，浇在葱丝上即可。小窍门1、蛏子煮开口后半分钟即可，切忌加热时间过长。2、秋葵嫩的话焯水一分钟，老的话时间要延长。3、这道菜最好是提前做腌制入味更好吃。
从容过日子
1蛏子养在盐水里，加几滴油，让蛏子吐净泥沙，清洗干净，捞出沥去水分。2葱姜辣椒切好备用（有新鲜辣椒更好）。3锅中放水、葱姜片、料酒，烧沸后放入蛏子焯水，蛏子张开后即可捞出。4过凉水。5将蛏肉周围那一圈黑线去除。6全部处理好。7料酒、生抽、蚝油、少许淀粉拌匀成料汁。8热锅冷油，放入葱姜辣椒炒出香味。9放入蛏子翻炒。10倒入料汁烧1分钟。11放入葱叶炒匀。12鲜香美味。
清水淡竹
1蒜苗洗净切段备用。2蘑菇洗净撕成条备用。3热锅凉油加入花椒，出味后捞出花椒。4放入蘑菇翻炒。5小火翻炒 ，加盐，酱油调味。6蘑菇快熟时放入蒜苗翻炒。7出锅时放上肉肉翻炒均匀即可。
chinahanyumei
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
