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春天不可或缺的肉菜，排骨君，春笋下来啦，网购一些新鲜的春笋来场排骨，鸡翅的搭配，美味。
丹丹…畅畅
其实三鲜肉饺没有规定什么做馅，自已喜欢什么菜都可以做馅！我是抓住春天的尾巴用春笋配香菇，香芹加肉，味道毋庸置疑超鲜的！
柠檬小厨～～
1食材，春笋加盐焯水去苦涩。2捞出切片和泡发香菇备好。3小青菜洗净控水。4起锅放油下入春笋香菇煸炒，烹些黄酒。5下入小青菜。6翻炒均匀，调味，放盐，鸡精，烧熟即可。7成品，清爽美味！
柠檬小厨～～
微辣，咸鲜，笋片脆嫩。
一溪月
1紫甘蓝和笋切细。2五花肉切薄片，放入锅中小火炒透明出油。3放入紫甘蓝和笋丝翻炒，加少许水焖烧几分钟。4放入葱花、加盐调味炒匀。
清水淡竹
1春笋上次已包开，冷冻储存，胡萝卜洗净。2春笋斜刀切片，胡萝卜，腊肠切片。3锅中放葱姜蒜花椒炼油。4锅中留油炒腊肠出油然后放胡萝卜煸炒1分钟。5最后放入春笋大火煸炒3分钟，放盐，料酒，最后水淀粉勾芡。6装盘。
宁静致远0217
现在时令蔬菜真不少，要说最鲜的最好吃的，属这春笋了。干燥的气候要多吃这种高蛋白，低脂肪，多粗纤维素的营养美食。春笋鲜香脆嫩，好吃好做又下饭。
寻梦一ZbDu
5.1回娘家，妈妈让我搬回一麻袋的鲜笋，分给邻居后还是剩下不少，鲜笋不好存放，就试着用烤箱来烘“多少味笋干”。
朱朱_oysy
简单家常菜，春天的美味鲜上加鲜。
清水淡竹
以前在外面办事的时候，经常会在小店里吃盖浇饭，有菜有饭，还有一小碗汤，30多块钱就能吃饱。有时回想年轻时在外奔波的日子，累但一直很充实，也很有盼头，因为一回家就会有老爸老妈做的热乎饭菜吃到嘴。如今，我身为人母，虽然不知儿子长大后在何处工作，但我却想让他一想起家就想到“妈妈的味道”，所以，每天我变着花样做好吃的。有时，也会有“黔驴技穷”的时候，这时我就会把家里的食材看一看，要么做个杂烩炒饭，要么做个杂拌儿面，要么做个盖浇饭。今天的这顿盖浇饭，用了小海鲜和四季常见的食材。简单一做，还别说，真挺鲜，一家四口的一
Meggy跳舞的苹果
1春笋剥去外壳切片。2春笋用开水焯1分钟。3炒锅放油烧热，放入春笋，葱姜煸炒。4放入生抽，醋爆锅。5加入适量水烧开，放入豆腐。6再次烧开后煮至豆腐浮起来，放入盐，葱花即可。7成品图。小窍门最后出锅时放香菜最好了，没注意家里没了，就用葱花代替。
阳台上的草莓
1食材图，小葱，姜，黄瓜切段，春笋切块，虾去除虾线。2春笋用开水焯一分钟，捞出过凉水。3炒锅放油烧热，放入小葱，姜，大虾翻炒。4虾体变红后放入春笋。5放入黄瓜，生抽，盐，加一点点的水烧透。6出锅前再放一点葱末提鲜即可。7成品图。
阳台上的草莓
最简单，最本真的春笋保鲜方法，留住春天的美味，四季都可以吃到原汁原味的，青翠鲜嫩的春笋了！
微笑的蝴蝶
1春笋切条，香菇切片，小葱切段。2春笋用开水焯一分钟。3捞出春笋后接着香菇也用开水炒1分钟。焯水的蔬菜捞出后过凉水并沥干水备用。4炒锅放油烧热，放入小葱煸香。5放入春笋香菇。6放入蚝油，生抽。7翻拌均匀即可。8成品图。
阳台上的草莓
1青鱼肉斜切成片。2黑木耳泡发焯水，西红柿、春笋切成片。3鱼片加盐、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉、食用油拌匀腌制10分钟。4锅中放油，下入姜片煸香，放入鱼片滑炒盛岀。5锅中另放油，下入蔬菜翻炒至熟，加盐调味。6合入炒好的鱼片和葱段炒匀。7鱼片滑嫩鲜嫩，微酸的口感非常好。
清水淡竹
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
看咱给妈妈做滴米梗荷包蛋~~ 米香蛋香甜甜滴哦~~
糖小唐
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
这几天在办公司比较忙，回家也很随意的做菜，以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜？我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
